Carne de porc fiartă cu legume.

Carne de porc coapta cu legume - delicioase, foarte satisfăcătoareși o farfurie parfumată. Unul dintre principalele avantaje ale acestui fel de mâncare este că nu are nevoie să pregătească un fel de mâncare, ca și alte feluri de mâncare din carne. Produsele disponibile, care se găsesc întotdeauna în frigider și puțin timp - asta este ceea ce este necesar pentru prepararea cărnii de porc cu legume. Felul poate fi îndulcit și puteți coace în cuptor. Oricum, carnea de porc fiartă cu legume se va dovedi extraordinar de delicioasă! În plus, legumele fierte sunt extrem de utile pentru sănătate.

Carne de porc cu legume

Pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de:

ceapă;
350 gr. carne de porc (gât, coapse, șuncă);
2 roșii;
uscată rădăcină de pătrunjel;
3 ardei;
câteva mazăre de piper dulce;
2 morcovi;
unt, sare.

Pregătirea.

Strugurii de porc sunt bine spălați și uscați. Se taie carnea în felii subțiri (pe fibre). Bucată de carne de porc, locul între straturile de film (pentru mâncare) și bate pe ambele părți. Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește puțin felii de carne pe ambele părți. Prăjiți friptura de porc într-o cratiță sau într-o cratiță cu pereți groși.

Legumele se spală și se coajă. Tomatele tăiate în bucăți mici, morcovii - brusochkami. Din ardei scoatem semințele, pedunculul și, de asemenea, tăiem în benzi mici. Este recomandat să folosiți ardei de diferite culori, ceea ce va face ca farfuria să fie mai atractivă. Ceapa se toaca fin si se trimite sa se prinda intr-o tigaie, dupa 5 minute se adauga ceapa la morcovi. Legumele se prăjește la foc mic timp de 5 minute, se adaugă roșiile și ardeii tăiați, precum și mazărea piperului dulce, rădăcina de pătrunjel tăiată, sarea. Puneți legumele tocată pe bucățile de carne.

Adăugați puțină apă și fierbeți mâncarea până când se face (25 de minute). 3 minute înainte de a opri, adăugați verde și unt.

Mâncarea este gata.

Carne de porc coaptă cu legume

Pentru a găti carnea de porc coaptă, veți avea nevoie de:

3 morcovi;
500 gr. carne de porc;
țelină rădăcină;
nucșoară;
ceapă;
oțet balsamic (2 linguri);
200 gr. ciuperci;
ulei de măsline (2 linguri);
pulpă de dovleac (500 g);
100 gr. brânză;
cremă (100 g);
sare și condimente.

Pregătirea.

Carnea de porc tăiat în plăci lungi, sezon și sezon cu sare, se adaugă oțet balsamic, nucșoară și vin. Lăsați carnea pentru o perioadă de marinare.

Coaceți ceapa și tăiați-o în cuburi șirădăcină de țelină și trei morcovi - paie. Legumele se prăjează ușor în ulei. Curăță și spală ciupercile, apoi le tăiați în felii subțiri și se prăjește împreună cu legumele.

Dovleac tăiat în bucăți mici. Am pus ingredientele pregătite în matriță. Am pus carne, apoi legume, ciuperci și dovleac. Solim și se toarnă în cremă.

Coaceți carnea în cuptor timp de 50 de minute, apoi presărați brânza peste ea și coaceți încă 6 minute.

Mâncarea este gata.

Carne de porc cu legume în chineză

Acest fel de mâncare picantă este preparat din următoarele produse:

amidon (lingură);
500 gr. carne de porc;
1 proteină;
2 morcovi;
ghimbir;
o felie de usturoi;
ceapă;
2 ardei;
sos de soia;
150 gr. fasole de fasole;
ulei, zahăr și sare.

Pregătirea.

Carnea de porc tăiat în cuburi și fă-o.marinată de gătit. Se amestecă sosul de soia, zahăr, oțet, sare. În marinadă, puneți carnea și puneți-o la frigider timp de o oră. Apoi amestecați proteina și puneți puțin amidon într-o placă separată mică. Bucăți de carne se înmoaie în proteine, apoi se rostogolesc în amidon.

Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește usturoiul mărunțit, bucăți de ghimbir și carne (pe ambele părți). Când carnea este prăjită, transferați-o într-o farfurie.

Coaceți morcovii cu paie. Scoateți semințele din ardei și le tăiați cu paie. Tăiați fasolea din fasole și răsuciți-o peste șuviu. Tăiați ceapa în inele. Preparatele de legume se prăjește timp de trei minute. Apoi adăugați carnea de porc, amestecați și fierbeți cu capacul închis timp de încă 10 minute.

Carnea de porc fiartă cu legume este pregătită.