Migdale, calorii de migdale, proprietățile benefice
Toată lumea a auzit adesea despre migdale delicioase și sănătoase de nuci. Conținutul lor caloric este relativ scăzut, astfel încât cei care sunt pe o dietă nu interferează cu informațiile.
Pentru început - informații generale despre migdale. Almond - un fruct-drupe cu o suprafață încrețită sau netedă, crăpând în timpul maturării. Acesta este adesea considerat a fi nuci, deși în realitate, migdalele sunt un fruct de piatră. Pomii de migdale ating o înălțime de aproximativ 8 metri, în timpul înfloririi, ele apar flori albe sau roz deschis. Fructele au un gust dulce sau amar. Migdalele sunt de două feluri - dulce și amare. Totuși, există o migdale albastre, aceasta este o varietate mai rară.
100 de grame din aceste fructe cu coajă lemnoasă conțin: 5 grame de apă, 22 de proteine grame, 50 grame de grăsime, 22 de grame de carbohidrați, vitamine din grupa B (și anume, B1, B3, B2, B6, B5 si B9), vitamina E și diverse minerale - fier, potasiu, fosfor, magneziu, și calciu. Toate aceste date sunt indicate pentru migdalele brute. Datorită conținutului de migdale vitamina E are un efect pozitiv asupra persoanelor care suferă de boli anemie, insomnie, convulsii, și ochi.
Câte calorii sunt în migdale? Această întrebare îngrijorează acei oameni care vor să-și facă alimentele cât mai sănătoase, dar în nici un caz nu vor să crească grăsime. Nucile și drupele sunt destul de mari în calorii. Nu fac excepție migdalele, conținutul caloric de aproximativ 575 kilocalorii pe 100 de grame de produs.
Migdalele sunt foarte utilizate pe scară largă în gătit. Se folosește pentru hrană și proaspătă și în stare uscată. Este sărat și prăjit în ulei vegetal. Apoi, migdale prăjite și sărate sunt servite la unele băuturi. Cea mai cunoscuta migdale este cunoscuta sub numele de condimente, care se adauga la o varietate de aluaturi, produse din ciocolata, lichioruri, diverse dulciuri si asa mai departe. Atunci când se prepară diverse vinuri, lichioruri și alte produse alcoolice, se utilizează nu numai nucul, ci și coaja. Se adaugă pentru a îmbunătăți culoarea băuturii și aroma ei.
Valoare foarte mare ca migdale de condimenteîn bucătăria chineză și indoneziană - acolo se utilizează împreună cu citrice ca aditiv la feluri de mâncare din orez și păsări de curte prajite. Dar în gătit doar migdale dulci sunt folosite, amar nu este un bun condiment.
De asemenea, migdalele sunt folosite în medicina populară. Migdalele sunt utile pentru aciditatea crescută sau scăzută a sucului gastric, a ulcerului gastric. Persoanele care suferă de aceste boli ar trebui să ia acest fruct pentru alimente o dată sau de două ori pe zi, de fiecare dată când mănâncă cel puțin zece bucăți de nuci. Folosiți migdalele în acest fel ar trebui să fie de aproximativ o lună. Copiii sunt numiți pentru a mânca migdalele în scopuri medicinale, cu o întârziere în creștere, pentru a menține activitatea. Acest lucru este cel mai important la o vârstă fragedă.
Când pleurezie, tuse, hemoptizie, sau dureri în gât, puteți prăji migdale cu zahar si luate pe plan intern - este foarte util, deoarece are mai multe proprietăți, și anti-inflamatorii și analgezice.
De migdale chiar puteți gătimijloace simple pentru îngrijirea pielii de pe față. Trebuie doar să amestecați migdalele uscate zdrobite cu fulgi de ovăz și albușuri de ou. Veți obține un remediu natural făcut de dvs., pe care nu îl puteți cumpăra în plus față de orice farmacie.
Un alt aspect este caloriile. Migdalele conțin 163 grame în 30 de grame. De asemenea, 30 de grame de migdale (aceasta este o lingura) contine aproximativ 14 grame de grăsime și 4 grame de fibre. Un pahar de migdale cu un volum de 250 mililitri cântărește aproximativ 165 de grame și conține 1005 kilocalorii. Un pahar cu un volum de 200 mililitri cântărește aproximativ 130 de grame și conține 792 kilocalorii. Migdale, care este conținutul caloric mediu printre fructe cu coajă, nu este contraindicat, și chiar dimpotrivă, este recomandat pentru cei care sunt urmăresc greutatea și forma lor, sau „sta“ pe o dieta și să adere la restricții alimentare stricte. În ciuda conținutului mediu de calorii și a conținutului de acizi grași, migdalele nu câștigă excesul de greutate, paradoxal, deși sună. Astfel, produsul interzis pentru pierderea in greutate poate deveni migdale: vă permite să mănânce un calorii pe zi, la 25-30 nucleoli de fructe cu coajă lemnoasă și nu se teme pentru silueta ei.
