Ciuperci comestibile din regiunea Saratov: descriere, caracteristici și recenzii

Există ciuperci în regiunea Saratov? Există, și în acest articol vom spune care dintre ele sunt comestibile.

Stocurile de ciuperci din regiune

Regiunea Saratov este situată în stepa șipădure-zone de stepă, care sunt separate de puternicul Volga. Pădurile nu ocupă parcele foarte mari (nu mai mult de 5%) din suprafața totală a regiunii. Acestea sunt situate în principal în partea de nord-vest, în partea dreaptă. În mare parte, acestea sunt concentrate în luncile râurilor și, de asemenea, sub forma plantațiilor forestiere cultivate artificial. Acestea sunt alcătuite din copaci cu frunze largi (aspen, stejar, arțar, tei, mesteacăn, etc.).

Clima și localizarea geografică a orașului Saratovregiunea determină compoziția speciilor de plante fungice. În comparație cu regiunile mai nordice ale țării noastre sau cu regiunile Siberiei și Uralilor, acestea nu sunt atât de diverse.

Ce fel de ciuperci se găsesc în regiunea Saratov?

În acest teritoriu crește mai mult de două miispecii de fungi. Aproximativ o sută cincizeci dintre care sunt potrivite pentru consumul uman. Cu toate acestea, populare nu mai mult de douăzeci de tipuri, deoarece unele elemente comestibile, care sunt populare în regiunile sudice ale Rusiei (ciuperci de vară, ciuperci stridii, morels, umbrele), vânătoare tăcut amatori locale „nu cred ciupercile și, prin urmare, acestea nu se colectează în populația locală.

Colectoarele locale de ciuperci colectează doar 50-55 de specii. Acest număr include cele incluse în Cartea Roșie. În regiunea Saratov există aproximativ 20 de specii. Adevărat, nu toți sunt comestibile.

Caracteristici de ciuperci

Cu privire la numărul de plante care cresc pe acest teritoriufungi afectează caracteristicile meteorologice ale acestei regiuni. Adesea există ani slabi, care se datorează lipsei de umiditate, secetă. Desigur, acest lucru nu contribuie la apariția ciupercilor. În mod deosebit generos pentru recoltă a fost în 2016. În imediata apropiere a orașului Saratov, colectorii de ciuperci au colectat ciuperci, podborozovici, mușchi, ciuperci de unt și ciuperci albe. Mulțumit de o recoltă bună de plantații de mesteacăn în districtul Petrovsky și în apropierea satului Big Melik.

Se știe că ciupercile comestibile din Saratov(ca, într-adevăr, în orice alt teritoriu) ca o vreme ploioasă și ploioasă. Prin urmare, cel mai bun moment pentru colectarea lor este toamna (din ultimele zece zile din august până la sfârșitul lunii octombrie - până la primele geruri). Dacă vremea este favorabilă, puteți alege ciupercile de la sfârșitul lunii mai - până la începutul lunii iunie.

Experienții de ciuperci știu că semnele de debutAnotimpurile sunt nopți calde și ceață. În primăvara și aproape toată vara, cu precipitații de bolete, bolete, ciuperci albe din regiunea Saratov, vă rog, cu o recoltă generoasă.

Când să alegeți ciupercile?

Se recomandă colectarea tinerilor ciupercidouă sau trei zile după ploaie. În timpul unui astfel de sezon de ciuperci scurt pentru week-end în pădure, poate, doar leneș nu pleacă. Prin urmare, dacă doriți să aduceți acasă un coș de ciuperci parfumate, urmați-le la mijlocul săptămânii.

Ciuperci populare

Mai des decât altele, în pădurile din regiunea Saratov se află:

• hribi;
• ciuperci albe;
• ciuperci;
• păsări aspen;
• ciuperci;
• bureții;
• hribi;
• miere agarică;
• lăcuste;
• diferite tipuri de roșu, etc.

Cepele din regiunea Saratov au mai multe soiuri:

• Dubovik (localnicii îl numesc adesea un poddubovik);
• vară albă;
• hribi;
• mesteacăn.

În dimensiune, toate sunt similare (15-20 cm), audensă, fără întunecare în timpul procesului de gătire. În același timp, ciupercile albe au diferențe exterioare: culoarea, forma capacului, rotunjirea picioarelor. Vara albă, de exemplu, diferă de un boletus printr-un capac sferic mai ușor, convex. În ciuperci de mesteacăn alb "fard de obraz" este de culoare galben deschis, iar piciorul este alungit. Capul ușor convex al unui bolet este colorat într-o culoare maro-roșcat. Ciuperca are un model de ochiuri galben strălucitoare pe tulpina tuberiformă. Picioarele de vară albe, în special la bază, sunt mai groase. În pădurile vechi de pin pot fi colectate ciuperci albe, cu un cap închis roșu-maro, de culoare clasic.

După cum știți, ciupercile ca solul nisipos,prin urmare, acestea ar trebui trimise în pădurile din cartierele Bazarno-Karabulak și Baltaysky, în luncile râului Khoper. Maslata - ciupercile care cresc in regiunea Saratov (inclusiv sfarcurile de zada prezente, zid si granule) sunt comune in padurile mixte si de pin. Aceste ciuperci preferate cresc în numeroase grupe, după ploile lungi și grele sărăci împreună trei sau patru ori pe sezon, dar, din păcate, ele sunt repede afectate de viermi. Îți poți întâlni înainte de începutul lunii noiembrie, precum și anghilele de bolete și ciupercile de miere.

Bineînțeles că ți-am dat o descriere de departetoate ciupercile comestibile din regiunea Saratov, dar numai cele mai populare în rândul populației locale. În pădure există și alte specii comestibile aici. Dar majoritatea ciupercilor încearcă să colecteze anumite specii. Depinde în mare măsură de preferințele gustului. În plus, această soluție ajută la evitarea otrăvirii. Ciupercile din regiunea Saratov din aceeași specie, care cresc în diferite zone, pot avea un miros diferit, culoarea capului și a picioarelor. Pentru a evita greșelile atunci când le colectați, este necesar să studiați descrierea și fotografiile din cărțile de referință ale colectorilor de ciuperci.

În cazul în care pentru a colecta ciuperci în regiunea Saratov?

La sfârșitul verii, mii de iubitori de "vânătoare liniștită" iaurucsacuri mari, înarmați cu coșuri de răchită și trimiși la "vânătoare". Pentru cei care urmează să se alăture acestei activități fascinante și, cu siguranță, utile, am prezentat mai jos o hartă a siturilor de ciuperci din regiune.

Cu ciuperci cu experiență știu că ciupercile comestibile înRegiunea Saratov crește cel mai adesea pe locuri însorite, înalte, pe marginile pădurilor încălzite de soare, pe păduri de pini răsucite, pe păduri rare de aspen, pe lemn de stejar și mesteacăn, pe căi vechi de pădure. Harta prezintă zonele în care ciupercile ating cel mai adesea masiv suprafața solului. Acesta este cartierul Engels în apropierea lacului Tin-Zin, Marxovski lângă satul Zvonarevka, Krasnoarmeysky în vecinătatea satului Ivanteevka, Saratovski lângă satul Popovka. La sfârșitul anului 2016, putem spune că zonele Tatishchevsky, Petrovsky, Baltic și Bazarno-Karabulak sunt ciuperci.

Recenzii și recomandări ale colectorilor de ciuperci

În regiunea Saratov cu favorabilcondițiile climatice o mulțime de ciuperci. Fiecare "vânător" avid își cunoaște locul iubit, calea spre care este călcată de-a lungul anilor. Locația sa este, de obicei, ținută secretă. Aici puteți alege ciupercile care vă plac cel mai mult. Dar acest lucru trebuie făcut cu grijă pentru a nu distruge miceliul. Începătorii ar trebui să utilizeze cartea pentru a ști unde cresc speciile lor preferate. Toți iubitorii de vânătoare liniștită vor dori noroc. Cu un anumit noroc, nu veți lăsa pădurea în regiunea Saratov cu un coș gol.