Mielul cu fasole este o delicatesă consistentă. Rețete de miel cu fasole

Miel cu fasole - hrănitoare! Acesta este modul de a descrie acest fel de mâncare. La urma urmei, într-adevăr se dovedește foarte gustos și satisfăcător. Pentru a vă asigura de acest lucru, vă oferim să faceți un astfel de prânz de unul singur.

Informații generale

Miel cu fasole - hrănitoare. Dacă doriți ca familia și rudele dvs. să descrie și felul de mâncare pe care l-ați gătit, atunci trebuie să respectați cu strictețe toate cerințele rețetei. Acest lucru se datorează faptului că, pentru a crea un fel de mâncare gustoasă, este extrem de important să se respecte proporțiile produselor și să se efectueze corect tratamentul termic.

Astăzi vă vom prezenta mai multe moduri de a vă face să deveniți miel delicat și suculent cu fasole. Care dintre ele să alegi să-ți servești membrii familiei depinde de tine.

Miel cu fasole - bucurie plină de bucurie pentru întreaga familie

Pentru a face o astfel de cină, nu trebuie să fii un bucătar cu experiență. La urma urmei, acest lucru ar trebui doar să stocheze pe ingredientele necesare și să adere la regulile de rețetă.

Deci, avem nevoie de:

• miel cu o cantitate mică de grăsime și fără gropi - aproximativ 600 g;
• fasole roșie - aproximativ 1,5 pahare;
• ceapa nu este alb amar - 2 capete mari;
• pasta de tomate - 2 linguri mari;
• mic morcov - 2 buc;
• usturoi - aproximativ 3 buc;
• sare, condimente, piper negru tocat - se aplică la discreție;
• orice ulei deodorizat - 35-38 ml;
• Crema 30% - aproximativ 50 ml.

Prelucrarea componentelor

Cum să pregătiți felul de mâncare prezentat laai primit miel foarte gustos? Coaceți cu fasole, devine incredibil de delicat și suculent. Un astfel de fel de mâncare poate fi servit în condiții de siguranță oaspeților ca principalul fierbinte. Înainte de ao face acasă, trebuie să procesați cu atenție toate componentele.

Mai întâi trebuie să spălați produsul din carne, tăiatcu toate vene suplimentare, apoi tăiate în bucăți medii. Apoi, trebuie să curățați legumele și să le tăiați cu un cuțit în cuburi. În ceea ce privește boabele roșii, ar trebui să fie spălate într-o gaură, se toarnă cu apă curată și se lasă deoparte exact o zi. În acest timp, produsul de fasole va absorbi umezeala, se va umfla bine, iar pentru prepararea sa veți avea nevoie de mult mai puțin timp.

Rotiți vasul pe aragaz

Miel cu fasole, retetele de care suntem astaziConsiderăm că este deosebit de popular în țările din sud și estul țării. Cu toate acestea, locuitorii statului nostru fac adesea acest fel de mâncare pentru o cină de familie.

Pentru a găti mielul, trebuie să fie așezat înăuntruse toarna profund, se condimentează cu grăsime vegetală și se menține pe foc mediu timp de aproximativ 10 minute. După ce carnea sa schimbat în culoare, trebuie să adăugați morcovi și ceapă. Se amestecă aceste componente, de preferință, pentru ore.

După data menționată anterior la oaieEste necesar să adăugați fasole și mirodenii, apoi amestecați bine, turnați 2,5 cesti de apă și fierbeți sub capac pentru aproximativ 40 de minute. Alături de vasul aproape finit ar trebui să fie pus pasta de tomate și smântână. După amestecarea ingredientelor cu o lingură, acestea trebuie să fie gătite în același mod timp de aproximativ 20 de minute. Acest timp este suficient pentru ca carnea și fasolea să devină complet moi, iar ingredientele suplimentare au contribuit la apariția gustului bogat și gustos.

Cum să te supui la masa de familie?

Mutton cu fasole - hrănitoare delicioasă, careabsolut oricine poate găti pe cont propriu. După ce ingredientele sunt bine stinsi, trebuie să fie scoase din aragaz, aromate cu cuișoare de usturoi zdrobite, apoi amestecate bine, acoperite cu un capac și lăsate deoparte timp de 10-12 minute. Apoi, farfuria finită trebuie distribuită pe plăci și prezentată oaspeților, împreună cu o grămadă de verdeață tăiată și o felie de pâine de secară. Bon apetit!

Micul gust de miel cu fasole într-un aragaz lent

Cum să fierbeți mielul cu fasole roșie, am descris mai sus. Dar dacă doriți să preparați un fel de mâncare fără sos de roșii, vă sugerăm să folosiți alte ingrediente decât în ​​rețeta anterioară.

Deci, avem nevoie de:

• miel cu o cantitate mică de grăsime și fără gropi - aproximativ 600 g;
• fasole verde (puteti folosi inghetata) - 1 ceasca;
• ceapa nu este alb amar - 2 capete mari;
• apă filtrată - 2/3 cană;
• mic morcov - 2 buc;
• usturoi - aproximativ 2 buc;
• sare, condimente, piper negru tocat - se aplică la discreție;
• orice ulei deodorizat - 40 ml.

Pregătirea componentelor

Mielul cu fasole verde este mai puțin caloric și mai hrănit decât cu roșu. Cu toate acestea, un astfel de fel de mâncare poate fi prezentat în condiții de siguranță oaspeților împreună cu o farfurie laterală.

Pentru a pregăti o cină de carne, trebuie să vă pregătiți mai întâi toate ingredientele necesare și numai apoi să le supuneți tratamentului termic într-un aragaz lent.

Astfel, este necesară spălarea bine a oilor.fără oase și o cantitate mare de grăsime sub apă caldă, tăind toate vene și filmele din ea. După aceasta, trebuie împărțită în bucăți prea mari.

În ceea ce privește legumele, ele trebuie curățate șităiați în cuburi. Apropo, pentru gătitul vasului prezentat nu este necesar să folosiți fasole verde proaspăt. La urma urmei, poate fi achiziționat la magazin în formă înghețată. În același timp, nu este nevoie să-l dezghețați în prealabil.

Gătiți o masă delicioasă într-un aragaz lent

Dupa pregatirea principalelor produse urmeazaîncepe tratamentul termic. Pentru a face acest lucru, este necesar să se toarnă grăsime vegetală în bolul dispozitivului, apoi să se pună toate bucățile de miel. După evaporarea excesului de umiditate în produs este necesară adăugarea de ceapă și morcovi. În această compoziție, vasul trebuie să fie prăjit până când o crustă roșiatică apare pe programul de coacere. Acest lucru vă poate duce aproximativ o jumătate de oră.

La expirarea timpului numit la oaie șilegumele trebuie să se toarnă în apă, se adaugă condimente și se fierbe sub capac pentru aproximativ 25 de minute (în același mod). Apoi, ingredientele necesare pentru a turna fasole verde congelat și pentru a găti în același program pentru încă ¼ oră. În acest timp, produsul de oaie și fasole ar trebui să fie complet moale și toată umiditatea din vas ar trebui să se evapore.

Cum ar trebui să fie prezentată gospodăria un fel de mâncare gustoasă de carne?

O astfel de cină poate fi servită la masă cu o felie de pâine și cu o farfurie laterală. În orice caz, acest fel de mâncare vă va satisface rapid și bine pe voi și pe toți membrii familiei.

Dacă decizi să nu folosești un vas, atunciSe recomandă servirea de omișcă prăjită cu legume și fasole verde, împreună cu smântână și verdețuri. De asemenea, pentru aroma într-o astfel de fel de mâncare trebuie să adăugați căței tocate de usturoi. Dar, după acest prânz fierbinte, este recomandabil să stați la dispoziție timp de o oră sub un capac bine fixat. Bon apetit!