Salata de Gorka. Mai multe variante de gătit.
Anterior, din cauza lipsei de hostess de hranalimitat la gătit salate standard pe masa de vacanță. De obicei, au inclus aceleași feluri de mâncare - olivier, vinaigret și hering sub o blană. Astăzi, nevoia de a pregăti aceste "corpuri de iluminat" nu mai este necesară, deoarece piața noastră oferă un număr imens de produse diferite care pot adăuga varietate la meniul de vacanță. Una dintre cele mai relevante astăzi este salata "Hill".
În ceea ce privește ingredientele, ele pot fi foarte diverse. Principalul lucru este aspectul și designul salatei, iar rețeta poate fi aleasă în funcție de preferințele dvs.
Salată de pui și de varză
Aproape toate retetele pentru salata "Hill" necesitădisponibilitatea cărnii în vas. Acest fel de mâncare este destul de hrănit și bogat în calorii, deci poate fi folosit ca și cel principal. Deci, ingredientele de care avem nevoie pentru pregătirea "diapozitivelor":
- file de pui - 1 buc;
- ouă - 3 bucăți;
- brânză - 150 g;
- proaspete roșii - 3 buc;
- Varza de varza (varza alba) - 300 g;
- verdeață;
- făină;
- sare, piper;
- maioneza;
- ulei de floarea-soarelui.
Ce trebuie să faceți în continuare?
În primul rând, hai să facem bilele de latestare. Pentru a face acest lucru, combinați ouă, sare și făină. Frăgeți aluatul și împărțiți-l în bile mici, pe care le punem în uleiul vegetal fierbinte. Apoi spălați roșiile și le aruncați în apă fiartă. Îndepărtați pielea și tăiați-o în benzi.
Rădăcina de varză și mâinile mnimu, adăugați la eamărunt verde tăiată. Brânză tăiată în fâșii. Puneți fileul de pui în apă sărată în fierbere și gătiți timp de 12-15 minute. Apoi se răcește și se taie în cuburi.
Gatiti ouale fierte, le puneti in apa rece si curatati. Proteinele și gălbenușele trei pe un răzuitor separat.
Acum luăm felurile de mâncare, care vor fifi salata pozitionata. Ideal pentru aceste scopuri este un fel de mâncare excelentă. Salata "Hill" este așezată în straturi în următoarea secvență: varză, galbenus, maioneză, carne de pui, proteine, maioneză, roșii, brânză, maioneză.
Asta e tot, salata noastră "Gorka" este gătită. Bon apetit!
"Hill" în mongolă
Deci, cum să pregătească salata "deal mongol"? Rețeta nu este absolut complicată. Avem nevoie de următoarele componente:
- file de pui - 500 g;
- sfecla (mediu) - 4 buc;
- morcov - 2 buc;
- brânză tare - 200 g;
- prune - 6 buc;
- usturoi - 3 dinți;
- maioneza;
- mărar - o grămadă;
- nuci - o mână.
Gătirea pas cu pas
Puneți sfecla în apă fiartă și gătiți timp de 40 de oreminute. Apoi puneți în apă rece. Faceți același lucru cu morcovii și fileurile de pui. Legumele fierte frecate pe un răzuitor. Carnea de pui tăiată în bucăți mici și se prăjește ușor într-o tigaie. Într-un blender, mănâncă prune, apoi nuci. Trei brânze pe o răzătoare medie, tăiați mărarul, săriți usturoiul prin presă.
Maioneză se amestecă cu usturoi, sare și piperpentru gust. Pe o farfurie mare puneți salata "Gorka" straturi. Prima jumătate a masei de sfeclă, apoi pui, amestecat cu nuci, maioneză. Aceasta este urmată de morcovi cu brânză, maioneză, prune. În partea de sus, totul este acoperit cu masa de sfeclă (inclusiv laturile).
"Dealul de Anul Nou"
Această salată va arăta grozav pe masa de sărbătoare a Anului Nou. Este destul de bogat și foarte gustos. Deci, ce alimente avem nevoie pentru a face Salata de Anul Nou? Aceasta este:
- file de pui - 1 buc;
- ciuperci - 250 g;
- ouă - 3 bucăți;
- brânză - 150 g;
- castravete proaspete - 2 buc;
- nuci - mână;
- maioneza pentru realimentare;
- ulei vegetal pentru prăjire;
- frunzele de salata;
- sare.
Gătirea în funcție de rețetă
Se fierbe fileul de pui în săruri fierbințiapă timp de 12-15 minute. Apoi scoateți din tigaie și se răcește. Taiati carnea de pui in bucati mici. Puneți soba în tigaie și întoarceți uleiul vegetal înapoi. Spălați șeptelul, tăiați bine și trimiteți-l să se prăjească timp de 2-4 minute.
Cook ouăle fierte fierte, se răcește și se freacă pe o răzătoare mare. Facem același lucru cu brânza. Castraveți tăiate în fâșii, tăiați nucile sau tăiați fin cu un cuțit.
Pe o farfurie largă se așează spălate șifrunze de salata uscata. Apoi urmează un strat de pui amestecat cu ciuperci și maioneză. Apoi vin ouăle și castraveții. Între ele trebuie să fie maioneză. Apoi vine brânza.
Salata "Hill", reteta pe care am propus-o in mai multe variante, stropita cu nuci si servita la masa. Bucurați-vă!
Apropo, dacă vă părea că felul de mâncare este bogat în calorii, înlocuiți maioneza cu smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Atunci nu va fi doar gustos, ci și util.
