Ficat de pui, rețete de gătit

Mulți oameni iubesc puiul. Este coaptă, prăjită, îndulcită, găluște și multe altele. Cu toate acestea, astăzi nu vom găti destul de pui. Pe ordinea de zi se află rețetele de ficat de pui. Mâncarea pregătită nu este numai apetisantă și gustoasă, ci și sănătoasă.

Ficat de pui cu mere - masa perfectă pentru întreaga familie pentru prânz sau cină. Dacă îl faceți picant, puteți surprinde cel mai strict gourmet.

Nu mai puțin apetisant fel de mâncare, care poate vă rugăm să gospodărie - aceasta este ficatul de pui cu smântână, vom da cu siguranta reteta in acest articol.

Continuăm la bucătărie și pregătim produsele necesare pentru acest fel de mâncare:

1 kg de ficat de pui;
0,7 kg de ardei gras;
0,3 kg de ceapă;
0,5 kg smântână;
sare și piper;
ulei vegetal.

Cum se prepară ficatul de pui cu smântână? Rețeta nu este complicată și durează puțin.

Să începem cu arcul. Trebuie să fie curățată și tăiată în benzi. În același fel, fâșiile, tocați ardeiul dulce bulgar, care a fost curățat anterior de semințe. Se taie ceapa într-un ulei vegetal preîncălzit și se prăjește. Ceapa ar trebui sa aiba o culoare aurie.

Spălați bine ficatul de pui șiadăugați la ceapă. Dați-i puțină prăjitură, apoi adăugați piper și sare pe fel de mâncare, în conformitate cu preferințele gustului. Toate ingredientele din pan se amestecă bine. Și numai după aceea am pus piperul preparat în vasul aproape gata. Lasă-l să se prăjească. Apoi adăugați finalul - smântână.

Închideți tava cu un capac și lăsați să se fierbecăldură scăzută. Mâncarea noastră va fi complet pregătită în 20 de minute. De regulă, servesc cartofi piure, conuri sau terci de gătit, de exemplu, hrișcă. Puteți servi cu legume.

Cum altfel se poate prepara ficatul de pui? Rețetele în ceva se repetă reciproc, în ceva diferit.

Puteți găti un ficat în astfel deSecvențe: Toate ingredientele sunt tăiate în fâșii și prajite separat. Ceapa se prăjește până la maro auriu transparent. Într-o altă tigaie prăjiți piperul dulce bulgar. Fierul de ficat de pui se separă separat, dar nu îl aduceți la pregătire completă. Trebuie să fie cu sânge. Doar după ce prăjiți toate produsele în diferite feluri de mâncare, combinați-le împreună, piper, sare, adăugați smântână și se pune la foc mic pentru a fierbe, cu capacul închis. Frunza de ficat nu mai mult de 20 de minute. Pentru a adăuga aroma la fel de mâncare, puteți adăuga ciuperci, felii și prăjite separat.

A doua metodă de preparare a ficatului de pui areo serie de avantaje. Este mai ușor. În același timp, produsele pentru prăjire pot fi pregătite în avans, se pun în pungi și se îngheață și, dacă este necesar, se obțin și se combină. Acest lucru vă va permite să vă pregătiți și mâncăruri gustoase, fără a petrece timp de gătit mai mult de 15 minute.

Iată o altă opțiune, cum poate fi pregătit un produs, la care ne-am dedicat un întreg articol - ficatul de pui. Rețetele cu mere sunt destul de populare printre multe gospodine.

Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

Un kilogram de ficat de pui;
Kilograme de mere;
Cremă și uleiuri vegetale (nu este necesară cremă, se adaugă la vas dacă se dorește).

Pregătirea ficatului de pui cu mere, după cum urmeazămod: ficatul este așezat într-o tavă de ulei vegetal încălzită, tăiată în 2 sau 4 părți. Tigaia este închisă cu un capac, gătit la căldură scăzută timp de 10 minute. Apoi, ficatul ar trebui să fie transformat, pune mere pe partea de sus, care sunt pre-tăiat în felii, și unt. În continuare în procesul de preparare ingredientele sunt amestecate de mai multe ori. Felina este gătită, iar merele vor fi moi. Puteți servi ficatul cu cartofi sau cereale și fără o farfurie laterală.

Am spus cum este pregătit ficatul de pui, rețetele pentru prepararea lui sunt departe de a fi epuizate. Mai târziu, puteți continua conversația pe această temă. Și astăzi - totul. Bon apetit!