Orez prăjit - mai multe rețete

"Pâine" de milioane de pământeni și cele mai popularelumea este orez. Cultivați și consumați-o a început cu mult timp în urmă (cu 6-7 milenii în urmă). Și pentru aceste mii de ani, orezul a reușit să se răspândească pe toate continentele, să se adapteze la diferite condiții climatice și să-și ia locul în multe bucătării naționale. Și dacă în Europa și în America, vasele de orez ocupă un loc secundar și sunt folosite ocazional, în țările din Asia castronul de orez se află în centrul mesei. Acolo, acest cereale este închinat și mulți asiatici îl mănâncă de trei ori pe zi.

De asemenea, acum este baza multor feluri de mâncare șifoarte des se mănâncă orez prăjit. Și o prăjiți cu toate ingredientele posibile. Aici, de exemplu, o rețetă simplă pentru orez, care poate fi preparată din produsele fierte rămase. Aceasta va necesita trei pahare de orez fiert, un pahar de carne fiartă, o pereche de ouă, o lingură de verdeață, două cepe, două linguri de ceapă (tocată mărunt), sare și ulei vegetal. Uleiul este încălzit într-o tigaie, apoi se adaugă orez, care este prăjit cu o agitare constantă timp de zece minute. Apoi, la orez se adaugă carne, sare, verdeață, ouă bătute, ceapă. Toate acestea trebuie amestecate și prajite timp de un minut.

Fructe de mare este, de asemenea, un meci bun cu acest cereale. Și doar dintr-o duzină de ingrediente, puteți găti orez prăjit cu creveți. Iar componentele acestei capodopere culinare sunt:

Creveți despuiați - 400 gr.
Două roșii.
O ceapă.
Ceapa verde cu bulbi - 2 tulpini.
Orezul este o sticlă de 300 de grame.
Peste si sos de soia pentru 1 lingura. l.
Ketchup - 1 lingura. l.
Zahăr - 1 linguriță.
Ulei - 2 linguri. l.

Mai întâi trebuie să fierbeți apa într-o cratiță cucalculați pentru 4 porții și umpleți-o cu orez. Apoi, se fierbe timp de aproximativ 10 minute în apă ușor fiartă și după ce apa trebuie să fie drenată. Orezul fiert ar trebui să se răcească ușor. Și în timp ce gătește, puteți să spălați creveții, să le aranjați cu ardei, să tăiați roșiile și bulbii în cuburi și ceapa verde în bucăți de 2 centimetri. Apoi este nevoie de o tigaie, uleiul se incalzeste in ea si se varsa creveti in ea. Puneți-le până la roșu, apoi lăsați-le deoparte. Apoi, în aceeași tigaie, ceapa este prăjită, apoi se adaugă ceapa verde și roșiile, care sunt și prăjite. În etapa următoare, orezul este adăugat la legume, toate acestea fiind amestecate și bine prăjite. Și după orez, se adaugă creveți în tigaie și toate acestea sunt amestecate. Apoi, vasul preparat este condimentat cu pește și sos de soia, precum și zahăr. Orezul astfel prăjit nu trebuie să fie fierbinte. În formă rece este de asemenea delicios și poate fi păstrat în frigider timp de până la două zile.

De asemenea, gatiti orezul prăjit cu oul. Pentru el, cu excepția unui ou și a orezului, vor fi necesare legume și ulei vegetal. Orezul trebuie să fie fiert astfel încât să devină moale, dar nu se lipsește împreună. Apoi, trebuie să fie clătită cu apă fierbinte și aruncată înapoi într-o sondă pentru a face această apă de sticlă. Legumele trebuie să fie tocate, fierte și amestecate cu orez. Apoi, tigaia este luată și uleiul vegetal este recoatat pe ea. În acest ulei, oul este mai întâi prăjit până când se obțin bucăți mici. Apoi, se amestecă cu orez și toate acestea sunt prăjite timp de două minute la căldură mare. Orezul prăjit este servit pe masă fierbinte.

Și dacă cineva "a înălțat" somonul prăjit, atuncidin ea și orezul poate pregăti rapid un vas bun. Și au nevoie de ceapă și jumătate, 2 căni de orez fiert, 150 de grame de somon, o lingură de sos de soia, ulei de susan si lingura doua linguri ceapa verde (taiate marunt) pentru el. Sosul de ulei este încălzit într-o tigaie și ceapa este prăjită în ea. Apoi adăugați somonul tăiat și prăjiți împreună cu ceapa. Toate acestea trebuie să fie ușor condimentate cu piper și sare. Apoi se adaugă orez și toate acestea se fierbe cu agitare timp de câteva minute. Apoi, orezul prăjit este presărat cu ceapă verde și udat cu sos de soia. Apoi, toate acestea trebuie amestecate rapid și îndepărtate de pe plăcuță. Ca rezultat, primiți două porții de orez delicios.