Cum să gătești un aluat fără drojdie

Drojdie fără aluat este gătită foarte multrapid și ușor - nu este nevoie să așteptați câteva ore când baza pentru vas se ridică în mod corespunzător. În plus, acest tort este mult mai gustos, mai sănătos și mai ușor pentru organism.

Dulciuri fără drojdie: Ingrediente esențiale

unt - un pachet;
sare - o lingura de desert;
șase ouă de ou;
zahăr - o jumătate de lingură mare;
lapte - un pahar;
făină - șapte pahare sau până la masa groasă.

Aluatul de tort fără drojdie: frământare

Pentru a obține aluaturi fără drojdiegustoase și luxuriante, trebuie să bateți șase ouă cu un blender și apoi să le adăugați un pahar de lapte, unt de unt (margarină), zahăr, sare și făină de grâu. Toate ingredientele ar trebui amestecate pentru a obține un aluat destul de rece, dar elastic.

Un mare avantaj al nedospite bază pentru tort este că acesta este preparat într-o chestiune de minute, și după amestecare, puteți trece imediat la formarea de feluri de mâncare.

De regulă, un astfel de tort se recomandă să se umple cu cartofi, carne, carne tocată, legume, ciuperci, păsări de curte și alte ingrediente similare.

Drojdie de pește fără drojdie

Dacă nu doriți să folosiți prea multe ouă pe o singură plăcintă, atunci vă prezentăm o rețetă mai simplă de aluat, care, apropo, este obținută în mod ideal cu umplutura de pește.

Dulciuri fără drojdie: Ingrediente esențiale

carne de casa sau iaurt - jumatate de litru;
ouă - două sau trei bucăți;
margarina - o jumătate de pachet;
sare - o lingură mică;
soda - o lingura de desert;
făină - 750 de grame sau până când baza se îngroațește.

Procesul de amestecare a aluatului fără drojdie pentru placinta de pește

Pentru ca o astfel de fundație să se ridice binede coacere, se recomandă încălzirea ușoară a iaurtului sau a kefirului făcut la foc. După aceea, trebuie să stingeți o lingură de sodă de sodă în amestecul de lapte fermentat și apoi să adăugați ouă bine bătute, margarină topită, sare și făină.

Frământați baza plăcii de pește ar trebui să fie până când aluatul nu obține o consistență abruptă, dar elastică. Apoi puteți începe imediat să umpleți vasul.

Este mai bine să folosiți orez fiert, o lingură de somon roz și legume rumenite (ceapă, morcovi) ca umplutură de plăcintă de pește din aluat pe kefir sau iaurt.

De asemenea, merită remarcat faptul că, dacă nu aveți timppentru a pregăti baza pentru un fel de mâncare consistentă și gustoasă, atunci aluatul pentru plăcinte fără drojdie poate fi folosit și achiziționat. De regulă, în aceste scopuri, cofetăriile produc semifabricate în puf. Prețul său nu este foarte mare, dar acest aluat este ideal pentru preparatele din carne sau legume. De exemplu, pot fi folosite cartofi tăiați fin, ceapă, morcovi și carne tocată ca umplutură pentru un vas stratificat.

Toate plăcintele sunt făcute din aluat fără drojdie în mod similar:

Stratul inferior este aluatul.
Stratul intermediar este umplutura.
Stratul superior este aluatul.

Astfel puteți găti o mulțime de feluri de mâncare fără a utiliza drojdie.