Crema de inghetata - delicioasa

Printre deserturi, un loc demn de luat întotdeaunaînghețată Această delicatețe este perfectă pentru veri fierbinți și este potrivită în timpul sezonului rece. Tortul de prăjituri se face în moduri diferite. Luați în considerare mai multe opțiuni.

Pentru prepararea desertului de căpșuni șiMascarpone trebuie să ia aproximativ 150 de grame de biscuiți, care sunt folosite în prepararea tiramisului. Este necesar să se macină cu un blender într-o stare de făină. Apoi adăugați 100 de grame de unt topit și amestecați bine până când este neted. Luăm forma cu un diametru de 26 de centimetri (detașabil) pe care o acoperim cu hârtie de copt și așezăm masa rezultată în ea. Tampați ușor pentru a face tortul strâns și uniform. Coacem tortul în cuptor, stabilind temperatura la 190 de grade. Timpul de gătire este de 10 minute. Apoi dați tortul să se răcească.

În acest moment, luăm 500 de grame de căpșuni și le eliminămtulpina ei. Dacă utilizați fructe congelate, trebuie să le lăsați să se dezghețe și apoi să se scurgă excesul de lichid. Adăugați 60 de grame de zahăr la căpșuni și amestecați-le cu ajutorul unui blender. Trimiteți acest amestec la frigider.

Luăm trei ouă de pui și separăm proteinele într-unacapacitate, iar galbenusii la altul. Se amestecă gălbenușurile cu 60 de grame de zahăr, suc și o lingurită de o lămâie. Capacitatea este plasată într-o baie de apă și încălzită, bătând în mod constant masa cu un mixer. Amestecul trebuie să fie gros. Scoateți recipientul din baia de apă și, fără oprire, biciuiți până când conținutul se răcește ușor. Adăugați la el 500 de grame de mascarpone. Bateți albușurile de ou cu 50 de grame de zahăr pudră la o spumă stabilă. Apoi combinați cele două părți ale cremei și amestecați bine.

Pe tort puneți o parte a formei și locuiți acolojumătate de cremă Apoi vine un strat de piure de capsuni. După aceea, așezați a doua jumătate a cremei. Acum puteți folosi o furculiță pentru a face un model de marmură (ușor amestecați straturile de cremă și piure). Tortul de prăjitură trebuie să stea în frigider timp de aproximativ 4 ore. Apoi trebuie să-l scoateți și lăsați-l să se încălzească timp de aproximativ 10 minute în cameră. După aceea, puteți îndepărta cu ușurință inelul din matriță.

Pentru iubitorii de ciocolată, vă sugerăm să gătiți un tort.cu înghețată folosind acest produs. Luăm 200 de grame de ciocolată frământată. Împărțiți-l în așchii fine și amestecați cu unt topit (70 grame). Luați forma și întindeți amestecul pregătit în el. Realizarea bazei tortului. După aceea, scoateți-l în frigider, astfel încât masa să fie ușor înghețată.

Apoi trebuie să luați 500 de grame de înghețată de înghețată și să o puneți pe partea de sus a bazei în formă. Nivel și trimiteți la frigider timp de două ore sau mai mult. Este necesar ca înghețata să înghețe.

În același timp, faceți căldura. Luăm 100 de grame de lapte condensat și aceeași cantitate de ciocolată neagră. Se topește ciocolata și se amestecă cu lapte condensat. Adăugați o lingură de zahăr și o treime dintr-o lingură de unt. Puteți adăuga un vârf de vanilie. Toate se amestecă până la dizolvarea completă a ingredientelor.

Avem tort de gheață din frigider șiîl acoperim cu glazură. Glazura trebuie aplicată răcită. Acest lucru se face repede, deoarece se va întări sub influența înghețată rece. Apoi scoateți tortul înapoi în frigider timp de 40 de minute. După aceasta, presărați tortul cu nuci (migdale, alune). După 10 minute, poate fi servit pe masă, prevăzut cu cremă.

Pentru a face un tort de înghețată, puteți lua orice fructe și fructe de pădure care îi vor umple perfect aroma (căpșuni, cireșe, banane, portocale etc.).

Aceasta este o delicatesă gătită cu mâinile tale,originalitate diferită. Va arata grozav cu orice ocazie. Oaspeții vor aprecia desertul pe care l-ați pregătit și nu lăsați nimic.