Decorarea prăjiturilor cu fructe. Simplu, gustos și foarte frumos

Torturile de acasă sunt evaluate mai mult decât cele achiziționatemagazin. La urma urmei, acestea sunt realizate numai din produse naturale, fiecare femeie le bakes cu dragoste și umor, și tort de casă reteta sau placinta, chiar dacă este luat dintr-o carte sau de pe internet, este întotdeauna individuală, două produse identice, coapte la domiciliu, nu se întâmplă. Singura dificultate cu care se confruntă hostess - un design frumos și decorarea demn de capodoperele sale. Aici concura cu fabrici de patiserie și cofetari profesionale dificile.

Diferite trandafiri și lămâi din cremă, cremăiar caramelele fac casa foarte dificila, pentru ca acest lucru necesita o indemanare remarcabila si profesionalism. Dar nu disperați, deoarece prăjiturile acasă sunt gustoase în orice formă și se vor bucura de o popularitate constantă, chiar dacă acestea sunt pur și simplu stropite cu nuci și mâncăruri de aluat. Dar totuși, fiecare hostess dorește să arate nu numai abilitățile culinare, ci și decorarea, iar apoi apare întrebarea: cum să decorezi un tort la domiciliu, să faci un delicios și frumos? Aici, metode simple și foarte eficiente ajung la salvare - decorarea prăjiturilor cu fructe, jeleu și marmeladă. Decorarea prăjiturilor de fructe este probabil cea mai simplă și mai frumoasă modalitate de a face nu numai un tort delicios, ci și un foarte atrăgător. Mai mult, acest lucru nu necesită o îndemânare specială. Fructele sunt frumoase în ei înșiși prin culorile, prospețimea, formările de gură. Acestea trebuie să fie ușor "ajustate", pentru a spori atractivitatea anumitor metode, pentru a transforma un tort într-o capodoperă, un apetit interesant, din care va fi imposibil să distrugeți vederea. Cum să decorezi un tort de fructe? Aici principala simț de proporție, gust artistic și imaginație.

Decorarea prăjiturilor de fructe se deschide fără limiteun câmp de creativitate și improvizație. Orice fruct sub orice formă poate fi folosit în siguranță pentru decorare. gospodinele economi încă în toamna timpurie, ceea ce face pregătirile pentru legume și fructe de iarnă, să aibă grijă de este de a pregăti două sau trei borcane de fructe confiate special pentru bijuterii. Dar magazinele sunt fructe proaspete pe tot parcursul anului, astfel încât să le gătească în sirop, în avans, nu este necesar. Puteți face pregătirile necesare imediat înainte de decorare, sau, cel mai rău caz, gata de utilizare compot de fructe, este de asemenea frumos.

Decorurile de tort de fructe sunt delicioase, foartefrumos și mult mai utilă decât multi-strat de ulei-crema de flori „turn“. Ca prăjituri de tort de la orice test se va apropia. Uneori, stratul superior de fructe, jeleu sau marmeladă este de două treimi din tort și determină aproape complet palatabilitate acesteia. Prin urmare, combinarea mai multor Shortcake biscuit sau un coș și umplut cu fructe și nuci, puteți obține o capodoperă culinară care duce oaspeții în exaltările.

Deci, mai întâi, coaceți baza, făcând prăjituriledegajare sub formă de coș. Acum, completați acest coș cu orice fructe și fructe de pădure. Boabele mici (coacăze, căpșuni, coacăze, mure, etc.) sunt lăsate în forma lor originală. Tăiați fructele mari (portocale, mere, pere etc.) în cercuri subțiri și le gătiți în sirop de zahăr până devin moi, dar își vor păstra forma și nu se vor răspândi. Din aceste cercuri vom adăuga apoi capete de flori: trandafiri, crini, crini. Viile, prunele tăiate în jumătăți, regimul de kiwi în cercuri sau tăierea figurată a denticulelor. După ce toate fructele sunt tăiate și fierte în sirop, procedați la proiectarea coșului. În partea inferioară a coșului sau pe suprafața crustei superioare, aplicăm un strat de cremă, gem sau gem, apoi așezăm fructul în ordine aleatorie pentru a obține o compoziție plăcută pentru ochi. Aici puteți începe de la mijloc, colectând în centrul fructelor mai mari, în formă de flori, și la margini va pune o împrăștiere a celor mai mici. Foarte eficient pe suprafața plană a tortului arată "cornucopia" - fruct, așezat jumătate de cerc pe o parte, de la cea mai mare și se termină cu cele mici. După ce decorarea prăjiturilor cu fructe este finalizată, acestea sunt acoperite cu un strat subțire de confiture topit sau jeleu. Pentru a face acest lucru într-o cratiță pe aragaz topi gemul, și apoi perie masa caldă aplicată decorului de fructe sau de a face bază de rețetă jeleu și în timp ce este încă cald, dar nu fierbinte, iar peria se aplică fructelor proaspete. Fructele, preparate în sirop, nu au nevoie de gelifiere. Vor arăta mai impresionant, ușor împrăștiate cu zahăr pudră.

Decorează cu fructe nu numai prăjituri, dar șiproduse de cofetărie mici. Principiul decorării și pregătirii este același. Pentru prima dată, totul se poate dovedi nu așa cum a fost intenționat, dar frumusețea decorului cu fructe este ca, de parcă produsul nu ar fi fost decorat în mod deosebit sau extrem de simplu, va fi foarte atractiv și gustos în orice caz.