Reteta pentru crustacee
Ce poate fi mai delicios decât prăjiturile de casă: Prăjituri, prăjituri, plăcinte, brioșe și, bineînțeles, crustă crocantă crocantă, care înlocuiește întotdeauna un mic dejun ușor, potrivit pentru gustări la prânz și va fi de neînlocuit pentru o petrecere de ceai de seară. Pentru prepararea biscuiților, nisipul, puful, biscuiții de drojdie și aluatul tăiat sunt ideale. Acestea pot fi dulci, cu adaos de nuci, brânză de vaci, bucăți de fructe, mac și sărate: cu mărar, semințe de chimen și chiar ierburi proaspete.
Reteta pentru biscuiti cu migdale - deliciospentru copii și adulți. Pentru coacere, aveți nevoie de o mână de migdale, care trebuie uscate și măcinate bine. Pentru a prepara aluatul take zahar (podea de sticlă), unt (150 g.), O pungă de zahăr vanilat, proteine de ou (din 1 oul), iaurt (2st.l.) si faina (1 lingura ). Ulei, zahăr, sare și must de zahăr vanilat, apoi se adaugă alb bătut de ou, iaurt, sifon (otet hidratat), faina de migdale si jumatate. Framantati aluatul, înveliți în folie și pus într-un frigider (10-12 ore). Apoi puneți aluatul pe o placă, presărat cu făină și frământați din nou, dacă este necesar, adăugați puțină făină. Aluat rolă (cu o grosime de 1 cm.) Și biscuiți rotunde extrudarea, prăjituri tăiate în interiorul fiecărui cerc. Korzhiki pe kefir crește mereu în volum, așadar le așeză pe o foaie de copt mai liberă. Apoi lubrifiați fiecare cu gălbenuș și stropiți cu migdalele rămase. Coaceți în cuptor (1800C) timp de 20-25 de minute.
Pentru crustele parfumate cu miere și scorțișoarăo coacere scurtă va face. Rețeta pentru biscuiți este destul de simplă. În primul rând, gatiti mierea (50 g) cu scortisoara (1 ceai). Se cerne făina și să-l într-o adâncitură mică, se toarnă mierea în făină. Măturică proteină (din 2 oua) și zahăr (100 g.), Se topește untul (50 g). Și adaugă sodă (otet hidratat), toate se amestecă și se frământă aluatul. Prepararea biscuiți cu miere necesită frământare deosebit de atentă, depinde de modul în care cresc biscuiți dumneavoastră miere. Aluat Roll, biscuiți tăiate, gălbenușuri rămase grăsime și nuci stropească tocate (150 g.). Cuptorul nu trebuie să dureze mult timp (10-15 minute), se pune într-un cuptor fierbinte (2000 ° C).
Recent, feluri de mâncare foarte populare cuadăugarea de tărâțe, care conțin mai multe substanțe nutritive benefice, dar uneori dificil de dovedit tot acest copil pretențios sau soț. Prin urmare, biscuiții reteta cu tărâțe util să se ia act de fiecare auto-respecta, gazda. În lapte fierbinte (1/3 din cent) Trebuie să dizolvați zahărul (1 an), Puneți untul (100 gr.) Și tăiați totul până se formează miezul. Apoi adăugați laptele răcit cu zahăr, sifon (1/2 linguriță), smântână (2 linguri) și frământați aluatul. Răsuciți aluatul cu un strat gros și tăiați biscuiții de diferite forme (cercuri, romburi, asteriscuri). Pe cifrele rezultate, aplicați un desen furculiță (atrageți alți membri ai gospodăriei la acest lucru). Rotiți biscuiții în cuptor (2000C) timp de aproximativ 20 de minute.
Rețeta pentru biscuiți cu brânză de vaci nu este mai puțin utilă, asta esteun plus ideal pentru micul dejun. Este necesar să se amestece zahărul (100 gr.) Cu ou, lapte (200 gr.), Smantana (50 uncii) și se adaugă brânza de vaci (300 gr.). Ingredientele ar trebui să se amestecă bine, se adaugă sare, bicarbonat de sodiu (otet hidratat), faina (300 gr.) Si se framanta aluatul. Puteți rola stratul gros de aluat și se taie biscuiți, puteți crea pur și simplu tortilla mâini, pune-le pe o foaie de copt (unsă) și se coace în cuptor (2000C), 15-20 de minute.
Crustele stratificate cu cremă au un efect foarte eficientaspect uimitor. Rețeta pentru biscuiții de la patiserie este destul de laborioasă, succesul pregătirii depinde adesea de stratificarea aluatului. Pentru test, aveți nevoie de o făină premium (200 grame), unt (200 grame), apă (1 lingură de zahăr). Korzhiki a tăiat a șaptea adăugare, așa că s-au dovedit suficient de multistrat. Tăiați biscuiții pe o foaie și coaceți. În timp ce biscuiții se răcesc, din ulei (250 de grame), brânză Roquefort (250 grame) și smântână (3/4 din st.), Gătiți o cremă groasă. Korzhiki tăiat în două straturi, răspândește fiecare cremă și se alătură celor două jumătăți. În plus, decorați crustele cu un asterisc din cremă (cu ajutorul unei pungi de cofetărie), iar în centrul fiecărui asterisc puneți o fructe de pădure.
