Salata "Fox haina"

Cel mai probabil, a existat o salată "Fox blană" înVremurile sovietice, când pe rafturile din abundență erau doar conserve, maioneze și daruri ale fermelor colective - ouă, zahăr, morcovi. Vegetația portocalie conține o mulțime de substanțe utile: caroten, vitaminele A și E - ce poate fi mai bine pentru dieta unui cetățean sănătos? Puțin mai târziu în varianta standard au fost ciupercile murate, salata "Fox blana" a fost pregătită pe bază de pui sau curcan fiert, în unele variante - carne de vită, dar rețeta canonică este cea a lui.

Din anumite motive, această salată este asociată cu căderea, deși o culoare strălucitoare și pozitivă este potrivită pe masă în orice moment al anului.

Vă puteți imagina doar cum salata de salată "Fox" se armonizează cu heringul tradițional în aceeași "rochie", verdeață pestriță de măsline și legume!

Salata "blana de blană a lui Fox" clasică

Pentru a pregăti rețeta canonică, aveți nevoie de:

hering sărat - 1 buc. sau 400-500 g de conserve;
cartofi fierti - 2 bucati;
șampițe proaspete - 400 g;
ceapa (puteti folosi Crimeea) - 1 buc;
ou de pui - 3 bucăți;
morcovi fierti - 2 bucati;
frunzele de salată - 3-4;
maioneza pentru realimentare - aproximativ 250 g.

În primul rând, trebuie să fierbeți ouăle fierte și să le răcoriți. Dacă heringul nu este tăiat - trebuie să fie curățat, tăiat în cuburi.

Ciuperci spălate și pre otmochennye, de asemenea, rupe în bucăți și trimite tigaie prajit in unt la foc mic. Când există o crustă de aur - scoateți și scurgeți uleiul.

Pătrunjelul de cartofi și morcovii se freacă cu un răzuit mic și mediu, respectiv. Deci, fă ouăle. Se curata ceapa si se taie inele sau se macina.

Pe fundul vasului sunt așezate frunzele de salată, eleva decora salata "haina Fox". Straturile superioare sunt prevăzute ingrediente: cartofi (jumătate), maioneza, hering, maioneza, ciuperci, ceapa, maioneza, ou, cartofii rămași, morcovi. Aici și gata hering roșu sub o haină de blană - lăsat să se răcească în frigider timp de o oră și se lasa la macerat.

Fisheye blana cu pui

Ingrediente pentru salata: fierte file de pui, ceapa, ciuperci, ou, morcovi în coreeană, maioneza, sare, zahăr și oțet.

Această rețetă este puțin mai simplă, deoarece nu este necesarăprăjește ciupercile și gătește morcovii. pui fiert fin cotlet, se fierbe ouale fierte tare si se pisa, eventual separarea gălbenușul și alb - este util în proiectarea.

Ciupercile conservate ar trebui să fie alese mici - miere agare, chanterelles, mici campioni. Ceapa pre-marinați în oțet cu sare și zahăr, timp de 5-10 minute.

Salata "Fox" se formează, ca și înÎn cazul precedent, în straturi: felul de mâncare este întocmit mai întâi carne de pui, pe partea de sus - ceapa marinată. Apoi vin ciuperci, este timpul pentru primul strat de maioneză. Deasupra maionezei este un ou, o parte din care este lăsat pentru decorare. Apoi - din nou maioneză (puteți aplica model decorativ - ochiuri), pe partea de sus - morcovi coreeni.

Dând salatei forma unui trunchi de vulpe, poțidecorați coada cu proteine, iar pieptul cu gălbenuș, faceți "ochii" din castraveți sau măsline, trageți "urechi" sau "antene" cu maioneză - ceea ce va fi suficient pentru imaginație. La urma urmei, "Fox Fox" - o salată pentru gospodinele creative!