Răspunsul la o întrebare simplă este cum să gătești carne în franceză?

Ce nu vrea să mănânce rusul? Noi, bogați în feluri de mâncare naționale, nu putem refuza mâncărurile de peste mări. În același timp, reușim să adăugăm o aromă specială fiecărui fel de mâncare, și apoi să apelam un nou fel de mâncare. De exemplu, cum să gătești carne în franceză, știe orice foști gazdă. Dar în franceză se poate găti nu numai carne! Nici o carne - nici o problema, poti lua o carne de pui sau chiar peste, sa treci cu un curcan! Și încercați să spuneți că felul de mâncare pe care l-ați primit nu este gustos. Limbajul nu se va transforma!

Toate rețetele de carne în limba francezăinclud ingrediente obligatorii: bază - carne; legume și verdeață; brânză; sare. Brânza poate fi înlocuită cu maioneză sau smântână, în ultimă instanță, dar nu va fi carne clasică în franceză. Cu pahare, puteți pregăti și acest fel de mâncare, pentru un amator. Ciupercile pot fi proaspete (tăiate mici în jumătate, mai mari - pe sferturi) sau înghețate. Maioneză în carne în franceză nu este cea mai bună variantă a sosului. Este mai bine să gătești un sos special. În cazul în care nu există nici o alternativă - maioneză trebuie să fie mai întâi diluat cu apă, produsul a fost mai mult lichid și nu a apelat la sfârșitul anului în bucăți fierte.

Carnea în franceză - simplă, nepretențioasăantena, toate produsele din acesta sunt accesibile și ieftine. Un avantaj separat față de multe alte feluri de mâncare, această carne devine pentru ceea ce este două într-una și nu necesită garnituri suplimentare. În general, alimentele de tip - all inclusive!

Cum să gătești carnea în franceză? În primul rând vom merge la piață și să cumpere corectă lipsă produse alimentare de origine: Carne - 500 g, legume (cartofi - 4 bucati, ceapa - 2 bucati, rosii - 2 bucati, ceapa verde, marar, patrunjel), branza - 200 g, piper măcinat, sare ; ciuperci - 200 gr. Brânză poate fi luat și un pic mai mult, atunci carnea este minunat capac de brânză. În plus față de piper potrivit pentru carne de condimente, cum ar fi busuioc sau rozmarin. De fiecare dată, puteți face o nouă aromă a vasului, atâta timp cât acesta va forma dependenta finală.

Pentru iubitorii de preparate din bucătăria franceză -inițial în acest fel de mâncare era carne de carne de vită. Dar timpul și gusturile se schimbă foarte mult. Prin urmare, puteți cumpăra orice carne: carne de vită, carne de porc, carne de oaie - dar neapărat proaspătă! Am tăiat-o de-a lungul (și nu de-a lungul) fibrele, nu mai mult de unu și jumătate de centimetru grosime. Apoi, am bătut straturile de carne gata. Puteți totuși să marinați carnea în vin (uscat), de ce va obține cel mai delicat gust. Sau puteți să-l frecați cu muștar. Apoi, prăjiți ușor bucățile într-o tigaie și puneți-le într-o matriță. Pe partea de sus a cărnii, face un strat de inele de ceapă.

Cortofel pur pe care l-am tăiat în felii. Este mai bine să țineți cartofii în apă clocotită, apoi să le întindeți peste carne (puteți începe cu primul strat, udând ușor forma cu ulei de floarea-soarelui). Unii oameni preferă grâul mai greu, în acest caz, fiecare strat este murdărit cu sos de maioneză. Și, bineînțeles, nu uitați să toarcați și piper.

Acum întoarceți roșiile. De asemenea, trebuie să fie tăiate în felii subțiri - acesta este următorul strat al vasului nostru. După ce roșiile pornesc cu brânză, există o altă opțiune. Apropo, cum să gătești carne în franceză, adăugând ciuperci la ea? Da, totul este foarte simplu - adaugă un strat de ciuperci și - voila!

Brânza este capul, ne completează "puful". Varietatea poate lua cineva la gust și buzunar. Se taie în bucăți sau freca mare, se presara cu patrunjel tocat. Puneți tava într-un pui broiler bine încălzită, și un sfert de oră diminuează focul la mediu. Doar o jumătate de oră - și modul de a găti carnea în franceză știți deja, vă puteți bucura de ea chiar acum! Doar nu uitați că carnea grasa, maioneza si piperul nu sunt percepute de către orice organism, și feluri de mâncare preparate cu această combinație nu face parte din categoria de sănătoase.

Ai grijă de tine. Plecare apetit !!!