Carne slabă în franceză cu cartofi, rețetă
Una dintre opțiunile pentru o inimă și delicioasecina poate deveni carne în franceză cu cartofi, rețeta care este foarte simplă, iar produsele pentru gătit sunt prezente în bucătăria oricărui hostess aproape întotdeauna. Există o legendă că acest nume a apărut după ce felul de mâncare, care este o carne de porc coaptă cu cartofi și brânză, a fost făcut pentru contele Orlov din Paris, de unde avea rădăcini franceze. În prezent, probabil, această rețetă este cea mai importantă pentru gospodinele rusești, care sunt pregătite atât pentru mese de vacanță, cât și pentru mese de familie.
Trebuie remarcat faptul că carnea în limba franceză cucartofi, a căror rețetă poate avea variații diferite, este întotdeauna delicioasă. Unii preferă să adauge ciuperci aici, alții folosesc smântână în loc de maioneză, dar în orice caz se obține o farfurie bogată și parfumată.
Carnea de vită sau carnea de porc cu conținut scăzut de grăsimi este spălatăapă curgătoare, tăiată în bucăți mici, care din două părți sunt bătute, așezate într-o formă pregătită. Pe partea de sus a sezonului de fileu și sărate la gust (puteți lua piper negru, curry, alte condimente). Ceapa este curățată și tăiată în jumătăți de inele, prevăzute de sus. Cartofii, din care se îndepărtează coaja, se taie în felii subțiri, se plasează în stratul următor, sărate, condimentate. Brandurile de brânză tari se freacă de răzătoare, va fi atingerea finală a vasului. Într-un vas separat, maioneza (aproximativ 200 de grame) se diluează cu o cantitate egală de apă, turnată pe alimente. Forma este pusă într-un cuptor preîncălzit timp de o oră. Puteți verifica pregătirea vasului prin prăjirea ușoară a cartofilor, deoarece este gătit cel mai mult.
Carnea juicy și parfumată se obține în limba francezăcu cartofi și ciuperci. În acest scop, muschiulet de porc se taie în bucăți de mărime mijlocie, sărat, piper și lăsat la marinat pentru o vreme. Tuberculii de cartof sunt curățate, tăiate în felii subțiri, a pus într-o matriță pentru copt, unsă, se adaugă un pic de sare. Carnea este așezată pe partea superioară, pe care vor fi plasate inelele de ceapă. Frunzele proaspete se taie în plăci, se pun pe ceapă. Pe partea de sus a acestora sunt plasate cercuri de roșii proaspete. Fiecare strat este ușor sărat. Maioneza diluat cu puțină apă, a pus ierburi tocat în ea. Sosul rezultat este turnat fel de mancare, care este pus o oră în cuptor. Cu puțin timp înainte de sfârșitul gătitului, carnea în franceză cu reteta de cartofi este destul de simplu, se presara cu branza rasa, apoi câteva minute rămase în cuptorul încălzit în prealabil. Acest fel de mâncare este servit fierbinte. Se poate face pentru o masă festivă, pentru că este, printre altele, are un aspect original.
Mult mai rapid și mai ușor se poate găti carneîn limba franceză în aerogrill. Pentru aceasta, carnea de porc este tăiată în mai multe porții, fiecare dintre care este frecat de sare și condimente. Au scos cercuri de roșii, piper bulgar, ciuperci marinate. Deasupra, vasul este presarat cu brânză rasă și introdus în aerogrill pe grătarul mijlociu. Viteza trebuie stabilită la o medie, iar temperatura va fi de aproximativ 220 de grade. Timpul de gătire este de aproximativ 30 de minute.
Gustul delicat are carne în franceză cucartofi, reteta este dupa cum urmeaza. Fileul de pui este tăiat în bucăți mici. Cartofii sunt tăiați în fâșii, ceapa este zdrobită în jumătăți de inele. Cartofi, carne, ceapă, cercuri proaspete de roșii sunt prezentate pe o foaie de copt. Fiecare strat este sărat. În maioneză se adaugă brânză tare rasă, sare, verde tăiată. Toate straturile sunt ușor imprastiate cu amestecul. Puneți vasul în cuptor timp de 50 de minute la o temperatură medie. Puteți adăuga, de asemenea, un strat de ciuperci proaspete sau conservate, inele de ardei grași, usturoi tocat. Acest lucru va da o aromă și o aromă nouă.
