Șururma dietetică la domiciliu: rețete

Cu siguranță mulți dintre voi vă place să vă răsfățațiun astfel de tratament consistent, cum ar fi shaurma. Sunteți pregătit să-l mâncați la micul dejun și la cină? Dar ce fac cei care "stau" pe o dieta si adera la un anumit sistem alimentar? Opțiunea "de a renunța la gust" nu vă convine deloc? Apoi, există o cale de ieșire - shaurma dietetică.

Astăzi vom împărtăși cu dvs. o rețetăva fi un dar pentru cei care observă o alimentație adecvată și nu vor să mănânce nimic de la friptură și grăsime. Dietary shawarma, rețeta pe care o vom oferi astăzi, nu se înspăimântă cu un conținut ridicat de calorii, conținut ridicat de grăsimi și greutate în stomac.

Da, chiar și un fel de fel de mâncare ca shaurma poate fi scăzut de calorii. Și, apropo, destul de ieftin în ceea ce privește costul unui set de produse, care poate fi, de asemenea, variat, dacă se dorește, ceea ce reprezintă un plus major pentru antena.

Ingrediente pentru prima reteta

Lavash (o bucată pe porție).
O rosie mică.
Două linguri de ciuperci murate.
Un castravete ușor sărat.
200 de grame de piept de pui.
Brânză tare (dacă se dorește și fără a rupe bariera de calorii).

Ingrediente pentru a doua opțiune

200 de grame de lavăș (este mai bine să cumpărați lavash armenian subțire, să nu luați prăjituri groase care sunt vândute în supermarketuri).
O sută de grame de roșii.
180 de grame de varză de Peking sau orice salată de frunze verzi.
Un castravete proaspăt mic.
Sân de pui fiert.
Brânză "cârnați" topită (opțional).

Sos de kefir

După cum știți, dieta shawarma nu o facepot fi preparate cu participarea maionezei grase sau a pastei de rosii cu calorii superioare cu amidonul etc. De aceea, va sugeram sa preparati un sos cu calorii reduse. Acesta va consta din:

Kefir - 250 ml.
Trei căței de usturoi.
O jumatate de lingurita de sare.
Un mic buchet de ierburi proaspete (marar, patrunjel).
Un vârf de piper negru măcinat.
O sută de grame de castraveți murate.
Ardei rosu fierbinte (opțional).

Procesul de a face acasă shawarma. Opțiunea One

Mai întâi trebuie să pregătiți toate necesareingrediente. Pregătirea unui astfel de fel de mâncare ca dieta shawarma cu pui, primul lucru pe care îl acordăm acestui ingredient. Pieptul de pui trebuie să fie decojit (dacă este cazul) și fiert în apă ușor sărată. După aceea, scoatem carnea și lăsăm să se răcească complet la temperatura camerei.

Dieta Shawarma la domiciliu se pregăteștedin acele alimente care sunt în sezon în frigider. Astăzi pregătim o versiune "de iarnă" și castraveți murate, roșii și ciuperci murate. Toate componentele trebuie tăiate.

Răspândiți pâinea de pită pe masă. De regulă, un amestec de maioneză, ketchup, smântână și kefir este prezent în rețeta standard ca un sos. Dar din moment ce pregătim shawarma de casă, atunci vom gusta sosul de pufă de pui. Pentru lubrifiere, puteți folosi o perie specială de silicon sau o lingură obișnuită.

Următorul pe listă este adăugarea de carne. Pieptul de pui este recomandat să nu taie și să vă rupă mâinile în bucăți mici. După carne vine un strat de roșii, apoi castraveți și ciuperci. Puteți adăuga opțional mai multe legume murate, de exemplu, vinete sau varză. Acesta va fi, de asemenea, foarte gustos și, în același timp, scăzut de calorii.

Rămâne doar să înfășurăm o coală de pita într-o bucată marerotiți-l și puneți-l în cuptorul cu microunde timp de câteva minute. De asemenea, puteți folosi sobe speciale de grătar, pe care este posibil să se încălzească shawarma fără a utiliza ulei.

Acasă Shawarma. Opțiunea a doua

Dacă cineva crede legume murate șiciupercile - toate aceleași mâncăruri sunt destul de hrănitoare și calorii înalte, apoi oferim oa doua opțiune și mai ușoară. O astfel de dietă shawarma poate fi numită (spre deosebire de prima) "vară". Numai legume proaspete vor fi prezente aici.

Ca și în prima rețetă, toate ingredientele sunt finesunt tăiate. Păstrăvul de varză este rupt de mâini în bucăți mici. Facem același lucru cu carnea de pui fiartă. Curățați brânza de cârnați pe un răzuit grosier. Poți, bineînțeles, să folosiți brânză tare obișnuită, dar în ceea ce privește conținutul de calorii, va fi mult mai nesănătoasă decât brânza topită. Alegeți-vă pentru dvs.

Răspândiți pâinea pita. Răspândiți-l cu sos de kefir și puneți în continuare toate ingredientele în straturi: pui, roșii, castraveți, varză, brânză. Rulam ruloul și intrăm în cuptor timp de două sau trei minute.

Variante pe tema "dieta shawarma"

Dacă nu v-ați plăcut primele două rețetesau nu erau ingrediente în frigider, atunci vă oferim o listă completă de opțiuni de gătit pentru acest fel de mâncare. Dintre acestea, veți găsi cu siguranță propriul dvs., care va fi aranjat în funcție de calorii și gust.

Verzii, piept de pui fiert, brânză tare, usturoi, iaurt pentru pansament.
Verzii, brânză de vaci, usturoi, sos de kefir.
Ciuperci prăjite (șampițe), usturoi, verdeață, brânză, iaurt.
Castravete proaspăt, pește sărat (roșu), verdeață, sos de kefir.
Sârmă de pui fiartă, morcovi în castraveți coreeni, castraveți proaspeți, pansament de chefir.
Orez brun fiert, ou fiert, verdeață, usturoi, pentru îmbrăcare - iaurt cu conținut scăzut de grăsime.
Proaspete roșii, castraveți, câteva bucăți de șuncă slabă, muștar cu cremă pentru dressing.
Ceapa rosie dulce, piept de pui, castraveti murate, cateva catei de usturoi, dressing cu chefir.
Brânză tare, grăsime mică, piper dulce, usturoi, sos de kefir.
Morcovi proaspeți (pe o răzuire grosieră), nuci zdrobite, sfeclă fiartă, usturoi, sos de smântână cu smântână și iaurt.
Ciuperci cu ceapa, oua fierte, sos de usturoi.
Ficat de pui prăjit, salată proaspătă, castraveți, sos de kefir.
Vinetele vinete, castravetele proaspete, ardeiul dulce, roșiile, ciupercile, prăjite cu ceapă.
Cu creveți fierți, dressing de usturoi.

Sosuri pentru shawarma de casă

Deci, dacă vă decideți sfatul nostru de a gătiun fel de fel de mâncare ca dieta shawarma (rețetă cu o fotografie atașată), apoi ia notă de câteva sfaturi. După ce alegeți pentru dvs. un anumit set de alimente cu conținut scăzut de calorii, pe care le veți folosi pentru a face shawarma, vă recomandăm să vă stocați pe sosuri. De regulă, "așezat" pe o dietă și permițându-vă doar anumite alimente, o persoană simte că încep să se enerveze repede. În acest caz, salvați situația poate numai o varietate de sosuri și pansamente.

Sos de muștar

Mustarul va da un gust foarte specific farfuriei.sosul. Este fabricat din muștar uscat și smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Se amestecă în proporții egale mustar și smântână. Dacă doriți să faceți mâncarea mai picantă, reduceți cantitatea de cremă. Dacă nu vă place picant, apoi, în consecință, reduceți conținutul de praf de muștar.

Portocaliu

Iubitorii de nuante exotice in gustfeluri de mâncare familiare recomandăm pregătirea pansamentului portocaliu. Homemade shawarma cu acest sos va fi foarte neobișnuit, dar cu siguranță foarte gustos. Apropo, acest sos va fi perfect pentru orice fel de mâncare din carne și nu doar pentru shawarma de casă.

Strângeți sucul dintr-o portocalie mare. Adăugați o jumătate de linguriță de miere lichidă, pe un vârf de ghimbir uscat, busuioc, patrunjel, cilantru. Apoi, adăugați o linguriță de muștar care nu arde. Dacă vă place cald, adăugați piper roșu în loc de muștar.

De asemenea, pentru casa shawarma este perfectăSos armean din rodii. Are un gust dulce și acru și merge bine cu carnea. Nu trebuie să gătiți singur, este vândut în aproape orice supermarket. Acest lucru vă va economisi timp de gătit, ceea ce este un mare plus pentru gospodinele aglomerate.