Cât de gustos este să pregătim coacăze cu portocale pentru iarna?

Goaribe cu portocaliu este o combinație neobișnuită, nueste adevărat Dar din fructe de padure, pe care multi oameni le numesc "struguri nordic", si citrice suculente, puteti face gem de parfum pentru iarna. Alegeți una dintre rețetele propuse și ajungeți la afaceri.

Gooseberry cu portocale - fără gătit

La 1 kilogram de fructe de padure, ia:

• 1 (sau puțin mai mult) kilogram de zahăr granulat;
• câteva portocale suculente.

Clătiți și îndepărtați bine fructele. Din păcate, acest lucru poate dura mult timp - aproape fiecare fruct are un vârf uscat care trebuie eliminat. Peeluri de portocale și coji, filme și semințe. După răsucirea fructelor într-o mașină de măcinat cu carne sau așchietura într-un amestecător, ar trebui să obțineți o masă omogenă. Se toarnă în sol de fructe de măsline și portocală cu cantitatea specificată de zahăr, se amestecă - nisipul trebuie să se dizolve complet. Dupa ce ati pus pe borcane sterilizate si pe role. Păstrați ca de obicei într-un loc răcoros înainte de iarnă.

Gooseberry cu portocale: gem parfumat

Dacă în rețeta anterioară de a găti masa de boabenu a fost necesar, acum vom lua în considerare metoda clasică de pregătire a proviziilor de iarnă din fructele de nord. Portocalele îi vor da o aromă deosebită, pe care o vom folosi cu coaja. Veți avea nevoie de:

• o jumătate de kilogram de galben roșu;
• portocaliu mare;
• 600 de grame de zahăr.

Spălați și re-alegeți boabele, apoi defilați prin ea.printr-un măcinător de carne sau într-un mixer. Tăiați citricele în felii, scoateți semințele și cele mai groase filme, apoi mănâncați cu un blender. Combinați coacăza cu portocala într-o cratiță, adăugați zahăr, amestecați și aduceți la fierbere la căldură scăzută. De îndată ce apar primele bule la suprafață, fierbeți încă 5 minute. E terminat. Puteți să vă descompuneți pe bănci și să depozitați într-un loc întunecos. Câteva idei: în loc de gemul obișnuit, puteți adăuga portocaliu sicilian roșu - atunci pregătirea dvs. va fi o culoare frumoasă de culoarea chihlimbarului. De asemenea, atunci când gătiți puteți pune un pic de mirodenii, în special scorțișoară sau cuișoare condimentate. O lingură de suc de lămâie va da o tortură plăcută bulletului tău.

Gooseberry cu portocale: rețete confiture

Când deschideți un borcan de acest gem, vara mirosurilor de citrice vă va încânta în seriile de iarnă reci. În această rețetă vom folosi lamaie. Veți avea nevoie de:

• 1 kg de boabe de fructe de măsline;
• 2 bucăți de portocală și lămâie;
• kilogram de zahăr granulat.

Pregătiți fructele - spălați-le și reasamblați-le. În portocale și lămâi, scoateți semințele, pielea nu trebuie tăiată. La urma urmei, răsuciți totul într-o mașină de tocat carne, adăugați zahăr și lăsați să stea câteva ore. Apoi puneți totul în tigaie și fierbeți, amestecând ocazional, timp de o oră. Masa fructului de berry ar trebui să fie arsă cu aproximativ o treime. Răspândiți gemul fierbinte pe borcane, lăsați-l să se răcească, apoi rostogoliți capacul și păstrați-l până la iarnă. Deci, este ușor să faci un gem delicios și gustos, care vă va aminti de vară în sezonul rece.