Salată de vacanță "Emerald": rețetă

Salata "Emerald", a cărei rețetă este prezentatăde mai jos, își va lua locul potrivit pe orice masă festivă. La urma urmei, acest fel de mâncare auto-gătit se dovedește nu numai foarte gustos și delicat, dar, de asemenea, incredibil de frumos. Și pentru a vedea acest lucru, ia în considerare rețeta pentru crearea sa în detaliu.

Salată delicată și delicioasă "Emerald": rețetă

Produse necesare:

Bulb mare de ceapa - 1 buc.;
brânză "Parmesan" - 120 g;
ciuperci congelate sau proaspete (orice aspect carnos) - 160 g;
oua de pui de dimensiuni obisnuite - 3 buc;
sună parfumată - 210 g;
ulei de floarea-soarelui rafinat - de la 65 ml (pentru produse de prăjire);
maioneză cu conținut scăzut de grăsimi - 120 g (adăugați la discreția personală);
sare gătită mică - adăugați ingredientelor la gust;
proaspăt castravete tineri - 2 buc.

Prelucrarea ciupercilor

Salata "Emerald", a cărei rețetă includevă de o mulțime de ingrediente diferite, implică utilizarea de numai produse proaspete. Pentru a face acest lucru, luați 160 g de ciuperci (puteți alb sau șampanie), spălați-le cu atenție și tăiați în cubulețe mici, împreună cu ceapa. Apoi, ambele componente trebuie introduse într-o tigaie încălzită cu ulei de floarea soarelui și este bine să prăjiți totul până când apare o crustă de aur, aromată cu sare. După aceea, produsele ar trebui să fie complet răcite.

Prelucrarea ingredientelor rămase

În plus față de bulbi și ciuperci, salata "Emerald"include multe alte produse. Pentru a face acest lucru, se fierbe 3 pui gălbenuș de ou până la fierbere, le răcește în apă și apoi se curăță de coajă și se taie în bucăți mici cu un cuțit. De asemenea, trebuie să tăiați șunca parfumată și să grămați brânza de parmezan într-o cremă mare.

Ar trebui menționat mai ales că salata "Emerald"fotografie din care poate fi văzut în acest articol, se dovedește frumos și original datorită procesării atente a castraveților proaspeți. Trebuie să fie spălate, îndepărtați buzunarele și apoi tăiate în felii subțiri la un unghi ascuțit.

Formând o farfurie frumoasă pentru o masă festivă

După toate ingredientele pentru salată suntpregătită, ar trebui să înceapă formarea. Acest lucru necesită un bol se combina următoarele ingrediente: ciuperci sote cu ceapă, ouă fierte, sunca aromatizată, brânza rasă „Parmezan“, sare (adauga la gust) maioneza si un pic de grăsime. Toate produsele trebuie să fie bine amestecat cu o lingura, apoi pus într-o bună formă de farfurie adâncă în dealuri înalte. Apoi, începeți să decorați salata festivă. Pentru a face acest lucru, să ia fâșii subțiri de castraveți proaspeți și, începând de sus, le-a pus într-o spirală sensul acelor de ceasornic. În acest caz, este de dorit legume alternativ presat în vas.

Cum să serviți în mod corespunzător masa

Salata "Emerald", reteta de care noiconsiderată mai sus, înainte de a servi o cină festivă, se recomandă păstrarea în frigider timp de cel puțin o jumătate de oră. După aceasta, trebuie așezat pe masă și stropit cu petale proaspete de patrunjel. A servit o farfurie atât de frumoasă și originală imediat înainte de o cină fierbinte.