Șampanie cu căpșuni. Cocktailuri alcoolice: rețete
Sa întâmplat așa că puțini dintre noi reprezintăO ocazie specială sau o cină romantică fără o șampanie rece spumante într-un pahar clasic. Gustul său nu este intoxicant, ci creează un sentiment de amețeală fericită și fericire. Cu ceea ce nu servesc doar șampanie: cu caviar roșu, diverse brânzeturi, fructe. Și combinând șampania cu căpșunile, puteți obține o experiență cu adevărat delicioasă.
Un pic despre șampanie
Această băutură alcoolică este un adevărat favorit al fetelor și al femeilor. Se distinge printr-un gust ușor dulce-acru, un mic grad de alcool și prezența unei multitudini de bule de aer, ceea ce face băutura jucăușă.
În funcție de cantitatea de zahăradăugată în procesul de gătire, distingeți între șampania dulce, semi-dulce și uscată. În plus, brutul este produs șampanie - practic nu există zahăr în compoziția sa.
Fetele preferă adesea băuturi dulci.prin urmare, versiunea semi-dulce a vinurilor spumante este cea mai populară. Dar șampania brută este pe bună dreptate considerată a fi cea mai rafinată și folositoare - prin gustul ei acru puteți simți farmecul real al băuturii.
Cocteiluri alcoolice, rețete care includ șampanie - nu mai puțin frecvente. Gustul acestei băuturi este perfect compensat de fructe, sucuri naturale, înghețată și alte băuturi alcoolice.
Cocktail-uri spumante
Cocktail-urile pe bază de șampanie sunt populare din cauza gustului plăcut și a gustului răcoros al bulelor.
Pentru prepararea cocktailurilor puternice în șampanievodka, martini, beater sau lichior. Insidiositatea unor astfel de cocktailuri constă în faptul că gustul șampaniei face ca băuturile alcoolice puternice amare să fie aproape invizibile. Și bulele de dioxid de carbon, la rândul lor, sporesc efectul intoxicării. Prin urmare, este necesar să folosiți cocteiluri alcoolice, ale căror rețete conțin șampanie în combinație cu alcool puternic, cu puțină atenție.
Mai sunt și băuturi mai ușoareȘampania este în armonie cu ingredientele non-alcoolice. Sucurile naturale de lămâie, lime, grapefruit și portocale sunt excelente în plus față de vinurile spumante. Cocktail-urile cu șampanie la domiciliu pot include fructe și fructe care sunt la îndemână - puteți arăta gust și imaginație.
Căpșuni ca o gustare
Ca supliment la șampanie, brânzeturile, strugurii și chiar caviarul roșu sunt adesea serviți. Dar combinația clasică romantică este unirea șampaniei și căpșunii.
Pentru a obține cea mai mare bucurie din proces, trebuie să știți câteva subtilități despre cum să beți șampanie cu căpșuni.
Bomboanele trebuie să se spele bine și să se răcească. Nu este necesară desprinderea tijei. Bomboanele întregi sunt servite într-un vas de gustare separat, lângă ochelari de șampanie răciți.
Puteți, de asemenea, să goliți căpșunile de pe tulpini și să le tăiați longitudinal în două jumătăți. În acest caz, trebuie să introduceți furculițe speciale pentru fructe sau frigarui, pentru a împunge jumătăți de căpșuni.
O decorare perfectă a unui pahar cu șampanie rece este o jumătate de boabe de căpșuni strâns pe marginea geamului. După o înghițitură de șampanie, puteți simți imediat combinația de vin și arome de căpșuni.
Combinație simplă
Gustul incredibil de căpșuni poate fi folosit într-un cocktail amestecându-l cu șampanie. Cocktailul (șampania cu căpșuni) are multe variații, compoziție mai mult sau mai puțin complexă.
Una dintre cele mai ușoare, dar foarte gustoase combinații este următoarea rețetă.
- Trebuie să luați 50 de grame de căpșuni proaspete proaspete. Pomicultura este curățată, spălată și tăiată.
- Se amestecă piureul de căpșună rezultat cu 100 g de înghețată albă fără aditivi.
- Puneți amestecul într-un pahar de șampanie.
- Se toarnă 50 ml de șampanie rece într-un pahar și se amestecă ușor cu o lingură mică.
- Decorați cocktailul cu frunze de menta.
Un astfel de cocktail simplu, care se bazează pe șampanie cu căpșuni, va decora orice masă și va surprinde plăcut oaspeții, fără a provoca probleme în pregătire.
Cocteil multi-component
Pentru iubitorii mai sofisticați de cocktail-uri alcoolice, există o mare varietate de rețete cu multe ingrediente.
Nu uitați de înșelăciunea unor astfel de băuturi și le abuzați. Gustul armonios plăcut are următorul cocktail compus, care se bazează și pe șampanie cu căpșuni:
- 100 de grame de căpșuni coapte trebuie spălate bine, îndepărtate din tulpini și măcinate cu 1 lingură de zahăr.
- Într-un vas de amestec sau mixer, trebuie să puneți 1 lingură de gheață zdrobită, 15 ml de brandy și 5 ml de lichior Curaçao.
- Pulberea de bere cu zahăr trebuie adăugată la amestecul de alcool cu gheață și amestecată bine.
- Se toarnă o parte din amestec în paharul de șampanie răcit, se adaugă ușor 70 ml de șampanie și se amestecă ușor cu o lingură.
Un astfel de cocktail se distinge printr-un gust deosebit, completată de note abia vizibile de cognac și lichior.
Este pentru toata lumea?
Cocteilurile alcoolice trebuie consumate cu moderatie: gustul lor plăcut cauzează un sentiment înșelător și te face să uiți că bei alcool. Consecințele abuzului de cocktailuri sunt foarte trist - amestecarea diferitelor tipuri de alcooli duce la un efect crescut al intoxicației și o sarcină suplimentară asupra ficatului. Prin urmare, trebuie să vă amintiți mereu despre moderare.
Combinația de "șampanie cu căpșuni" în specialCu atenție ar trebui să fie folosite de persoanele predispuse la reacții alergice. Cele două componente principale ale unui astfel de cocktail au un grad destul de înalt de alergenicitate. Și în combinație, ele întăresc efectul similar unul de altul de mai multe ori.
Prin urmare, dacă aveți o tendință la reacții alergice, mai ales la boabe, este mai bine să alegeți un cocktail cu alte ingrediente sau să vă limitați cu un pahar de șampanie în combinație cu o bucată de brânză.
Cocteiluri alcoolice pe bază de șampanie -o modalitate excelentă de a diversifica masa de vacanță și de a vă surprinde oaspeții. Ele sunt întotdeauna gustoase și ușor de pregătit. Dar nu uitați de moderarea și abuzul de astfel de băuturi, pentru că atunci problemele de sănătate vor înlocui atmosfera festivă.
