Cognacul de la lună

Printre toate băuturile alcoolice, un loc specialia brandy, deoarece se caracterizează printr-un gust înalt. Aceasta este o băutură puternică de culoarea chihlimbarului, care este înzestrată cu o aromă complexă, în care sunt capturate note de vanilie și un gust blând, obținut prin distilarea dublă a vinului de struguri cu îmbătrânirea ulterioară. Acesta este modul în care cognacul tradițional este pregătit, dar mulți sunt interesați de modul de a face cognac de la moonshine la domiciliu. Trebuie spus că acest lucru nu este un mare lucru. Cu toate acestea, băutura rezultată se va asemăna cu un adevărat coniac doar în gust și culoare, deoarece în tehnologia sa de producție nu va exista nici un spirit de struguri și nici o îmbătrânire în butoaie de stejar. Luați în considerare rețetele simple ale modului de a crea brandy de casă din lună.

1. Ingrediente: trei linguri de vodka, manganul pe vârful unui cuțit, nuci, o lingură de ceai negru, șapte flori de cuișoare, o lingură de semințe de chimen și zahăr de vanilie, acid citric pe vârful unui cuțit.

Într-un borcan cu lanț bun a pus permanganatul de potasiula uleiul de fusel precipitat. În cazul folosirii de vodcă, manganul nu este adăugat. Apoi adăugați o mână de sept de nuc uscat, ceai și cuișoare, chimen și zahăr și, în final, acid citric. Cognacul de la moonshine trebuie să insiste timp de două până la trei zile la temperatura camerei. Cu toate acestea, nu se recomandă părăsirea acestuia mai mult de o săptămână.

Înainte de a bea această băuturăfiltrată printr-o țesătură sau tifon. Astfel, prepararea de cognac la domiciliu nu ia mult timp, spre deosebire de producția sa tradițională, care utilizează butoaie de stejar.

2. Un alt mod de a face o băutură cum ar fi cognacul de la moonshine este de a folosi chipsuri de stejar. Deci, ele fac din stejar tânăr: se descompun (conține multe substanțe utile), se usucă și se taie în benzi de șapte centimetri. Cu o hatchet și un ciocan, aschii de lemn sunt cernute în două până la trei milimetri grosime.

Aceste cipuri sunt umplute la umerii a trei litricutii și se toarnă un bun grad de lună (45%), adăugând o lingură de zahăr la fiecare litru. După aceea, cognacul de luncă se pune într-un loc întunecat timp de trei luni, apoi se filtrează. Astfel se obține un alcool de patruzeci și cinci de grade, care are un gust și o aromă unică.

3. "Coniac de casă"

ingrediente: un lingur de lună, o lingură de coajă de stejar, o lingură de sunătoare, o lingură de ceai negru, o frunză de dafin (poți să o faci fără ea), două mazare zdrobite, trei comprimate de glucoză, scorțișoară și vanilie pe vârful unui cuțit.

Toate componentele, cu excepția glucozei, sunt amestecate șiturnat într-o sticlă, care este închisă cu un capac și pusă timp de trei zile într-un loc întunecat. Înainte de a bea filtrul de băutură, adăugați glucoză și turnați în sticle.

4. "Cognacul jubiliar"

Ingrediente: trei linguri de cafea, trei linguri de zahăr, cincisprezece căpșuni, o lingură de scorțișoară, pachete de zahăr de vanilie, trei litri de lună.

Toate componentele în vrac sunt umplute cu un litru.linshine și se agită bine, astfel încât zahărul este complet dizolvat. Apoi adăugați restul de lună, închideți capacul și puneți-l timp de două săptămâni într-un loc întunecat. Dupa timp, cognacul de la moonshine este filtrat si imbuteliat.

Astăzi coniacul este popular înîn întreaga lume. Acesta este adesea gătit la domiciliu, folosind moonshine ca unul din ingrediente. Deci, puteți obține băuturi destul de bune de la moonshine pentru gust. În plus, calitatea multor băuturi alcoolice, care se află pe rafturile magazinelor, este adesea îndoielnică, iar produsul natural este apreciat.