Rețeta pentru tuburile de vafe de vafe este un tratament delicios pentru ceai
Vafele - un delicios, dulce, crocant,O reamintire reală a unei copilărie fericite. Pregatirea lor corecta este o sarcina destul de dificila, pentru ca este necesar sa alegeti ingredientele potrivite pentru aluat, sa fumezi in mod corespunzator si sa rezisti .... În general, în acest caz, există multe secrete pe care bucătarul novice trebuie să le dezvăluie în mod independent. Dacă vă gândiți cum să preparați vafe într-un fier de vafe, merită pregătită în prealabil mai multe rețete relevante, cu o descriere detaliată a succesiunii acțiunilor și proporțiilor produselor și câteva recomandări.
Aluatul de vafe gătitAr trebui să arate ca o emulsie, în masa căruia "se ascund" picăturile de grăsime. Pentru a obține consistența potrivită a amestecului - și trebuie să fie la fel de lichid ca și aluatul de clătite, cel mai bine este să folosiți un mixer. Pentru ca aluatul, din care se vor crea mai târziu vafe crocante pentru fierul de vafe, să nu se lipească la matriță atunci când se coace, în lista de ingrediente trebuie incluse numai gălbenușurile de ou și cantitatea minimă de zahăr care ar trebui înlocuită cu zahăr pudră. Și pentru ca aluatul să fie aerisit și pufos, este necesar să se introducă veverițele bine biciate în el la ultima etapă de frământare.
Este foarte important să nu exagerăm aluatul într-un fier de vafe -vafele ar trebui să fie coapte la mai mult de două minute la o temperatură de 180 ° C, iar înainte de prima utilizare este mai bine să lubrifiați forma cu ulei. În caz contrar, prepararea straturilor de napolitană și a rețetei de tuburi de napolitană pentru fabricanții de vafe pot fi variate în funcție de propriile dvs. preferințe. De exemplu, puteți coace și servi un delicios gust cu ceai plin cu lapte condensat și arahide. Va trebui să luați făină (450 gr.), Ouă (5 buc.), Zahăr (350 gr.) Și unt (200 gr.). Pentru crema trebuie să pregătiți lapte condensat fiert (500 gr.) Și arahide decojite (100 gr.). Mai întâi, topiți untul, răciți ușor și amestecați cu făină și gălbenușuri de ou, bătut cu zahăr. Masa finită, amestecată bine și adusă la consistența dorită, poate fi răspândită într-un fier de vafe, folosind o lingură de lingură. În timp ce clătite vor fi coapte, puteți prepara umplutura - se prăjește alunetele învelite într-o tigaie uscată, apoi sfărâmați-o și amestecați cu lapte condensat (puteți găti singur sau puteți lua produsul finit). Completând reteta pentru tuburile de vafe pentru fierul de vafe, în continuare, "clătite" fierbinți, fierbinți, proaspeți, pot fi umpluți ușor și umpluți cu umplutură cremă.
Foarte gustoase produse de patiserie pentru migdale, pentru careAveți nevoie de următoarea listă de ingrediente: migdale zdrobite (250 gr.), Făină (250 gr.), Unt (150 gr.), Ouă (3 buc.). Veți avea nevoie, de asemenea, de zahăr (175 gr.), Zahăr pudră (200 gr.), Lapte (500 ml) și un ulei vegetal. Prima etapă de preparare este separarea gălbenușurilor și frecarea lor cu zahăr. În același timp, puteți topi untul și puteți pune gălbenușurile cu făină, migdale zdrobite și albușuri de ou, bătut într-o spumă puternică. Masa rezultată trebuie să fie bine amestecată și să frământe aluatul. Această rețetă pentru rolele de vafe pentru un fabricator de vafe vă permite să preparați o bucătărie în cuptor, dacă faceți aluatul suficient de gros, scoateți din el prăjituri subțiri și puneți-le pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal. Straturile fierbinți de răcire sunt laminate în tuburi înguste și umplute cu cremă pre-fiartă. Pentru a face acest lucru, laptele este amestecat într-o cratiță cu zahăr pudră, gălbenușuri de ou (3 buc.) Și migdale, adus la fierbere la căldură scăzută și fiert până la masa completă. După aceea, ar trebui să puneți untul în cremă, să se amestece, să se răcească și să se utilizeze în scopul propus, așa cum sugerează rețeta pentru tubul de vafe pentru fierul de vafe.
