Cum se prepară ceaiul corect

Ceaiul, fiind un leac pentru multe boli,este o băutură revigorantă folosită în întreaga lume. Frunzele de ceai, taninurile, alcaloizii, uleiurile esențiale și vitaminele contribuie la îmbunătățirea viziunii, digestiei, prevenirii cariilor, îndepărtarea radionuclizilor din corpul uman.

Dar cum să bea ceai în mod corespunzător pentru a salvatoate aceste substanțe utile? Mai întâi de toate, este necesar să se acorde atenție apei, care este folosită în aceste scopuri. În China, unde se acordă o atenție specială ritualului de băut ceai, se crede că pentru prepararea unei băuturi este nevoie de apă de primăvară - pentru a-și dezvălui pe deplin calitățile gustului. Desigur, în condițiile de viață moderne, nu este ușor să extrageți astfel de apă, astfel încât să puteți utiliza apă distilată sau să îmbunătățiți calitatea apei de la robinet. Deci, dacă nu există produse de curățare speciale, puteți lăsa apa într-un vas deschis pentru o zi, astfel încât mirosul de clor să dispară. În acest caz, numai partea superioară este luată pentru fabricarea berii.

Înainte de a pregăti un ceai chinez de elită, trebuie să înmuiați apa. Pentru a face acest lucru, puneți-l într-o cantitate mică de zahăr, sare sau bicarbonat de sodiu. Băutura, în acest caz, va deveni oarecum mai aromată.

Pentru a prepara o băutură revigorantă, putețiutilizați următoarea metodă: puneți fierbătorul în sobă, iar când apa se fierbe, aburul care va ieși din gura va deveni lichid. Astfel, noua apă, în puritatea și în moale, se va asemăna cu cea distilată, deoarece nu va conține impurități de săruri și metale.

Imediat după suprafața lichiduluivor fi bule în procesul de fierbere, se toarnă în ceainic pentru a face ceai, în timp ce acesta este reîncălzit sau adus la fierbere nu este recomandat, deoarece concentrația de oxigen scade.

Înainte de a bea ceai, trebuie să vă întoarcețiatenție la gradul său, deoarece temperatura apei poate fi diferită. Astfel, ceaiurile negre sunt preparate la o temperatură de o sută de grade în stadiul formării pe suprafața lichidă a unei multitudini de bule mici. Elite ceai verde este preparat cu apă caldă (șaptezeci de grade). O descriere detaliată a fiecărui soi poate fi văzută pe ambalaj. Trebuie remarcat faptul că berea poate fi utilizată de până la trei ori, de fiecare dată când trebuie să drenați complet apa.

Pentru a ști cum să preparați ceai,atenția trebuie acordată ceainicului. Cel mai bine, dacă este porțelan, faianță sau lut. Dimensiunea acestuia depinde de numărul de persoane care doresc să încerce băutura aromatizată. Un ceainic cu un volum de jumătate de litru este de obicei folosit, dar uneori dimensiunile sale pot ajunge la trei litri.

Zavarnik mai întâi trebuie să vă încălziți sau doar să vă ardeți cu apă clocotită. Vasele trebuie ținute departe de mirosurile străine.

Când boilerul se încălzea și apa se fierbe,Este necesar să se pună o porție de ceai la o linguriță per persoană plus o lingură pe vasul în sine, se toarnă jumătatea din urmă pe jumătate, se acoperă cu un capac și un prosop de lenjerie. După cinci minute, se adaugă apă în partea superioară.

Este interesant faptul că băutura este considerată a fi bine preparată dacă pe suprafața ei s-a format o spumă galben-brună. Nu se îndepărtează și se amestecă cu o lingură.

Astfel, având în vedere cum să preparați ceai,Trebuie subliniat faptul că metoda de fabricare a berii depinde de calitatea și varietatea sa. O băutură de calitate conține multe elemente chimice utile și compușii lor, dar pentru a obține un astfel de rezultat, este necesar să se respecte toate regulile pentru fabricarea berii. Este important să rețineți că o băutură care durează mai mult de două ore nu este recomandată, deoarece poate provoca vătămarea corporală.