Vitaminele din grădină: avantajele și răul soricelului
Odată cu apariția unor zile calde, este timpul să se adunevitamine din grădină, iar sorul ocupă în mod legal un loc demn acolo. Această plantă a fost cunoscută de foarte mult timp, dar înainte de a fi folosită exclusiv în scopuri medicinale, iar în țara noastră a fost în general considerată ca o pură plantă de mulți ani. Locuitorii de vară din prezent sunt dispuși să crească sorrel în grădinile lor.
Beneficiile și dăunătorile de sorrel depind de cantitatea imensă de minerale și alte substanțe care pot afecta negativ sănătatea dumneavoastră.
Vitaminele conținute în frunzele de zarzavat facînregistrarea sa printre verzui. Conține aproape toate grupurile de vitamine: A, PP, K, E. Inflorescențele sunt deosebit de bogate în vitamina C, iar chiar și un patrunjel nu se poate lăuda cu o asemenea cantitate de vitamina B.
Acest lucru este, fără îndoială, cel mai bun remediu pentru beriberi,care în afara sezonului suferă mulți. De asemenea, conține calciu, fier, tiamina, potasiu, proteine, mangan, amidon și multe alte rășini, și oligoelemente, după cum este necesar de către organismul uman.
Utilizarea de sorrel are un efect benefic asupra vederii, astfel încât oamenii care suferă de cataractă sunt adesea recomandați.
Se știe că sorbul are un efect general de întărire și ajută la tratarea anemiei și a bolilor comune, îmbunătățește starea dinților și calmează nervii.
Un instrument excelent pentru prevenirea diabetului zaharat,hipertensiune arterială și alte boli de inimă nu va fi nimic mai mult decât sorrel. Rău pentru ea, desigur, în medicină nu este folosit, dar din binele ei iau totul. Oamenii de stiinta americani, de exemplu, au facut recent o declaratie senzationala: sorrel poate lupta impotriva celulelor canceroase. Se utilizează ca analgezic, încetinind creșterea tumorii și îmbunătățind tratamentul pentru apetitul.
Beneficiile și dăunătorile de soricel sunt inseparabil între ele. Acest verde este categoric contraindicat în caz de ulcer gastric, boală de rinichi, gută și gastrită. Acest lucru se întâmplă din cauza conținutului ridicat de acid oxalic, care cauzează arsuri la stomac și are proprietăți diuretice. După cum se știe, se găsește în principal în tulpinile plantei, așa că numai frunzele tinere ar trebui să fie mâncate.
Amintiți-vă, avantajele și daunele cauzate de mizerie depind în mare măsurăde la calitatea produsului și de la metodele de preparare. În primul rând, după ce ați cumpărat un produs vechi și lent de pe piață, puteți provoca daune semnificative sănătății celor dragi. În al doilea rând, merită să ne gândim că această plantă reacționează cu metalele. Vasele care conțin acest ingredient nu pot fi gătite în recipiente din aluminiu și fontă, altfel sorbul va începe să elibereze ioni toxici de aluminiu.
Beneficiile și răul de sorrel este determinat, de regulă,medic pentru fiecare pacient individual, dar un lucru este sigur: sorrel este categoric contraindicat in artrita, reumatism si guta absolut toata lumea.
