Alegeți-vă propria rețetă pentru varză tocată.

Nu este un secret faptul că gătitul de gătitvarza este destul de simplă, iar felul de mâncare rezultat este iubit de mulți pentru ușurința și gustul său excelent. Multe gospodine folosesc reteta lor pentru varza tocata, iar pentru cei care tocmai au inceput sa se gatite singuri, voi scrie cateva optiuni diferite despre cum sa gatesti varza tocata.

Primul lucru pe care am vrut să-l spun este o rețetă pentru varză tocată cu carne de porc.

Avem nevoie de următoarele ingrediente: carne de porc, varză, ulei vegetal, ketchup.

Carnea de porc trebuie tăiată în bucăți miciși aruncați pe ulei vegetal timp de cel mult o jumătate de oră. În acest moment, trebuie să tăiați varza. Apoi adăugați varza la tocană. Ar trebui să știți că varza are proprietatea de a scădea în timpul gătitului. Numărul său va fi înjumătățit. Așezați varza într-o oală pentru ao stinge, încercați să o stoarceți cât mai mult posibil pentru ao elimina mai mult, deoarece producția va fi mai mică. Se toarnă varza cu apă clocotită, astfel încât apa, aproximativ, ajunge la jumătate din înălțimea varzei. Am pus tigaul pe un foc puternic și se toarna timp de 10 minute. Apoi adăugați ketchup-ul, sarea, condimentele, închideți capacul și continuați să coaceți până se pregătește, reducând focul. Nu uitați să amestecați varza periodic. Dacă la sfârșitul gătitului rămâne o mulțime de lichid, atunci este necesar să lăsați-l să fiarbă prin deschiderea capacului. Dar nu lăsați-o să se evapore pe toată apa, deoarece vă va da sucul în farfurie.

Al doilea fel de mâncare este o rețetă pentru varză tocată cu tocană.

Pentru acest fel de mâncare trebuie să tăiați paie de varză șidă-i un pic moale, golful pentru o vreme cu apă clocotită. Într-o cratiță profundă sau într-o tigaie la fund, turnați uleiul și împrăștiați varza aprinsă. Adăugați la el un unt puțin pentru gust, sare, acoperiți-l și trimiteți-l pe o mică focă - tocană. După 15 minute, adăugați tocanul la varză. Este de dorit să gătească tocană de carne de vită, deoarece la porc, de regulă, mai multă grăsime. În tocană, de regulă, o mulțime de condimente, astfel încât condimente separat nu pot fi adăugate la fel de mâncare pregătită. După ce se pune o tocană în varză, este necesar să se amestece uniform ingredientele. Apoi, pentru a da o aromă specifică de prospețime, tocați ardeiul roșu și adăugați-l la varză. Puteți adăuga, de asemenea, porumb, dovlecel sau mazare verde. Toate acestea vor ajuta la diversificarea gustului vasului. Tăiați iarba verde într-o varză complet pregătită. Acesta va adăuga aroma și gustul suplimentar la varză, păstrând în același timp toate vitaminele.

A treia rețetă este varza tocată cu cârnați.

Această rețetă pentru varza tocată se prepară din următoarele produse: cârnați sau cârnați, ulei vegetal, varză prăjită, grăsime coaptă, ceapă, zahăr.

În primul rând, este pregătită varza. Vârful acru trebuie să fie spălat în prealabil. Varza preparată este așezată într-o tigaie sau în tigaie, împreună cu grăsime topită, acoperită cu un capac și o tocană până când se înmoaie. Nu uitati sa amestecati varza periodic, astfel incat sa nu ardeti pe fundul vesela. Tăiați ceapa și prăjiți-o. La sfârșitul conservării varză, adăugați zahăr la gust și ceapă prăjită. Cârnați sau cârnați este de dorit nu numai să curățați filmul, ci și să îl încălziți puțin. Pentru a face acest lucru, puneți-le în apă clocotită timp de câteva minute, dar nu fierbeți. Apoi, cârnații sunt trimiși într-o tigaie unsă și prăjită uniform din toate părțile. Cârnații afumați se întind pe varza tocată și se toarnă cu unt topit.

Se servește varză rățuită cu cârnați fierbinți. Pe partea de sus puteți decora felul de mâncare proaspăt tocată.

Bon apetit.