Moduri de gătit cârnați din carne tocată de pui
Unul trebuie doar să meargă la orice supermarket, deoarece ochii alerg din abundența de diverse produse. Destul de popular este departamentul cu cârnați și cârnați.
Ustensile de gătit
Nu este un secret faptul că disponibilitatea echipamentului de bucătărie faciliteazăviața omenirii, așa că acum nu există practic nici o casă, oriunde este absentă. Mulți folosesc mașini electrice de tocat carne, paine, sucuri și, desigur, amestecatori. Acesta din urmă a intrat ferm în viața oamenilor moderni. Prin urmare, prepararea cârnaților din carne tocată de pui sau, de exemplu, din carnea de vită nu este problematică.
După ce a petrecut o jumătate de oră din timpul pregătitdelicioase feluri de mâncare, puteți fi liniștiți pentru calitatea produsului, deoarece în cârnații de acasă din carne de pui, nimeni nu va pune coloranți și conservanți. Cârnații tocmai se topesc în gură, iar mirodenii adecvate alese vor face unicul gust. Luați în considerare mai multe rețete pentru acest fel de mâncare.
Cârnați din carne de pui în film de alimente
Compoziția vasului, în plus față de carnea de pui, includ: unt, ou, coriandru, sare, piper negru, piper roșu, și lapte.
Luați jumătate de kilogram de pui fără oase și sărițiprintr-o mașină de măcinat cu carne. Ca alternativă, în loc de a defila carnea, poate fi tocat fin cu un cuțit. Cincizeci de grame de unt sunt măcinate (trecute printr-un măcinător de carne) și amestecate cu carne tocată.
Într-un castron cu masă de forță pregătităun ou de găină, se toarnă o sută de grame de lapte, se adaugă coriandru, sare, piper roșu și piper negru și toate acestea sunt bine amestecate. Dacă umplutura devine moale și nu păstrează forma, atunci se poate îngroșa cu două linguri de crackere de pământ.
Procesul de gătit
Următorul pas este să vă pregătițicârnați. Pentru a face acest lucru, luați un pic de carne tocată, din care se formează cârnații mici. Fiecare cârnați trebuie să fie înfășurat într-un film alimentar și în mai multe straturi, iar capetele să se lege cu fire.
Într-o cratiță, fierbeți apă, adăugați puținsare mare și unul câte unul pentru a coborî cârnații în lichid. Ei gătesc aproximativ douăzeci de minute. Apoi, ei trebuie să iasă și să îndepărteze cu atenție filmul. Într-o tigaie încălzită amestecul de smântână și ulei de floarea-soarelui și se prăjește fiecare cârnați din toate părțile. Cârnații din carne de pui din film sunt gata.
În general, rețetele pentru gătitul cârnaților de la puiau o bază comună - aceasta este carnea de pui, ouă, lapte și mirodenii. Doar căile de gătit și prezența usturoiului și a cepei se schimbă. Luați în considerare o altă rețetă.
Cârnații de carne de pui în cuptor
Compoziția acestui fel de mâncare include morcovi, ceapă, usturoi,ou, sare și file de pui. Luați un kilogram de file de pui și intrați în mașina de măcinat cu carne sau printr-un amestecător, dar pentru a vă simți bucățile de carne. Două ceapă și un morcov mediu sunt decojite, spălate, tăiate și fierte într-o tigaie până când sunt moi timp de câteva minute.
În fileul pune legume prăjite, stoarse afarăusturoiul este spart. Rămâne la sare după gustul tău. Totul se amestecă bine și umplutura este gata. Este lăsată pe masă timp de aproximativ treizeci de minute, iar apoi se formează cârnații.
Pentru a face acest lucru, luați folia și tăiați-omici dreptunghiuri. Dacă folia este subțire, faceți apoi două straturi, fiecare prevăzut cu puțină carne tocată și curățată sub formă de bomboane. Cuptorul este încălzit la 180 de grade și cârnați coapte timp de treizeci de minute.
Cârnații din carnea de pui în conformitate cu această rețetă sunt foarte delicioase. Cinci minute înainte ca folia să fie dezbrăcată, porniți grătarul și coaceți până la o crustă roșie. Mâncarea este gata.
concluzie
Astfel de cârnați sunt servite cu orice fel de mâncare -cartofi fierți sau prăjiți, cu cartofi piure sau broccoli, varză tocată, paste cu roșii și așa mai departe. Există multe rețete pentru cârnații de casă, dar este mult mai ușor și mai rapid să gătiți carnea de pui.
