Charlotte cu banane la masa ta! Desert delicios și ușor

Delicios, apetisant și delicat de pancake-charlotteAm încercat fiecare o dată în viață fiecare dintre noi. Nu este atât de ușor să găsești o persoană care este interesată de abilitățile culinare și care nu știe despre secretele pregătirii acestei delicatețe. Anterior, charlotte numit deserturi făcute din pâine veștină cu mere, Dahl în dicționarul său celebru dă definiția: "charlotte" - o plăcintă rotundă cu gem. De asemenea, budinca de carne din Anglia a fost numită și o carlotă. Într-un fel sau altul, este clar că charlotte include aluat de biscuiți, cu adaos de fructe, fructe de padure sau orice alte umpluturi.

Până în prezent, există multe rețete pentrugatit carlotte. Reteta originala si comuna pentru o placinta cu mere (numita si strudel) este cunoscuta de fiecare proprietara, dar fiecare stiu ce este o carlotta cu banane? Mâncarea, care surprinde prin simplitatea sa și admiră dulceața gustului, va aduce numai emoții pozitive gospodăriilor și oaspeților voștri. Charlotte banana vă va permite să vă modificați meniul fără eforturi deosebite. De asemenea, un avantaj notabil al plăcilor de banane este valoarea lor nutrițională, deoarece bananele conțin o mulțime de vitamine și substanțe nutritive care sunt necesare pentru fiecare persoană.

Charlotte cu banane

Ingrediente pentru gătit: 5 oua de pui; 1,5 cane de zahăr granulat; 1,5 cesti de faina; 3 banane, un vârf de sare. Spre deosebire de charlotte cu mere, tort de banane gatiti mai ușor, pentru că aluatul nu este necesar să adăugați oțet, bicarbonat de sodiu si margarina.

Mod de preparare: Mai întâi, înainte de a începe pregătirea aluatului, trebuie să spălați și să îndepărtați bananele. Apoi tăiați bananele cu cercuri de aproximativ 5 mm grosime. După ce cercurile sunt tăiate, este necesar să le presărați cu suc de lamaie, astfel încât să nu se întunece.

Atunci când pregătiți un biscuit, trebuie acordată o atenție deosebităbiciuirea de proteine ​​și gălbenușuri. În primul castron cu mixer amestecăm gălbenușele cu zahăr și sare. Într-un alt castron, amestecați proteinele separat (până când se obține o spumă albă uniformă). Apoi, într-un bol cu ​​galbenusurile se adaugă făina, se amestecă ingredientele cu un mixer și apoi trecerea ușor masa de proteine, ușor se amestecă aluatul. Aluatul este turnat într-o formă (pre-ulei) apoi se descompun banane și umple restul testului. Dacă doriți, puteți adăuga o masă de vanilie și scorțișoară. Daca nu se tem de a experimenta cu condimente, le puteți adăuga la aluat nucsoara, ghimbir, cardamom si chiar piper negru! Dar nu încercați să exagerați, altfel placinta cu banane va fi similar cu un fel de mâncare picant cu insula chilian.

O carlotă de banane este coaptă timp de aproximativ 45 de minute latemperatura de 160 de grade. Ksati, trimiteți tortul la cuptorul preîncălzit! Mirosul de miros al mirosului și crusta roșie sunt semnalul de pregătire, dar nu grăbiți și deschideți cuptorul, lăsați carlottele să aibă posibilitatea de a "odihni" după gătire.

Pentru orice amantă, nu este un secret că este nevoie de un biscuitPăstrați în cuptor cât mai mult timp posibil, dar nu lăsați-l să ardă. În caz contrar, va "cădea" și își va pierde aroma. Secretul de a cunoaște gospodinele este că, înainte de a coace pe o tavă de coacere sau o tigaie, au răspândit un strat de sare grosieră. Sarea nu va permite plăcintă să ardă și să ajute la coacere. Verificați pregătirea unui biscuiți cu o scobitoare, perforând mijlocul plăcii.

Următoarea etapă importantă după gătitfelul este servirea lui. Încercați să vă decorați desertul astfel încât niciunul dintre oaspeți și ghici să nu îndrăznească că este vorba doar de o carlotă cu banane și nu de un cheesecake, de exemplu. Pe o farfurie cu o felie de plăcintă, serviți o minge de înghețată și o frunză de menta. De asemenea, un plus frumos la charlotte va fi un sos de vanilie cremoasă, perfect combinat cu banane.