Cum să gătești gem de pe viburnum
Kalina, a cărei pregătire începe în jur deNoiembrie, o boabe foarte utilă. Acesta conține foarte multe substanțe utile și vitamine, care sunt pur și simplu necesare pentru funcționarea normală a corpului uman. fructe de mare Viburnum răceli ajuta la lupta si cum se spune gazda experimentat de Viburnum poate face un blocaj foarte gustos, care nu numai că va ajuta la vindecarea bolii au apărut brusc, dar, de asemenea, să devină una dintre cele mai preferate delicatese gurmanzi. Cu toate acestea, recoltarea de Viburnum la iarna - un proces foarte laborios, deci nu cred că acest lucru va fi ușor.
Blocaje de viburnum
Pentru gătit veți avea nevoie de:
1 kg de boabe de caliciu;
0,8 kg de nisip de zahăr;
0,2 litri de apă purificată.
Mai întâi trebuie să spălați fructele în stare de funcționareapă, apoi puneți-o într-o dimensiune adecvată a tăviței. Acum sarcina dvs. este să evapi fructe de padure. Cum se face acest lucru? Un vas de Kalina trebuie plasat în cuptor, care trebuie mai întâi încălzit la 170 de grade. Acum, sarcina dvs. este de a verifica în mod constant fructe de padure.
Și, între timp, pregătiți siropul. Pentru aceasta, trebuie să luați apă și zahăr, să amestecați și să puneți pe aragaz. Odată ce apa se fierbe, poate fi îndepărtată.
După ce observați că viburnumul se află în cuptora devenit moale, puteți să-l scoateți și să-l turnați cu sirop proaspăt preparat. Acum, există doar un singur lucru: să gătești gemul din viburnum. Pentru a face acest lucru, puneți o oală de fructe de padure pe o farfurie pe un foc slab și gătiți în două loturi. Și între prima și a doua gătire este necesar să se facă o pauză semnificativă - aproximativ 8 ore.
La sfârșitul celei de-a doua fierbere, începeți sterilizareabănci. În mod direct, într-o formă fierbinte, împachetați blocajele din viburnum în borcane și le înfundați. Acum, acoperiți cutia cu o pătură, iar când se răcește - puneți-le în pivniță sau puneți-le într-un loc răcoros.
Dacă suferiți adesea de arsuri la stomac, putețiîncercați să fiți tratați cu gem, preparat conform rețetei de mai sus. Pentru aceasta, o linguriță de desert diluată într-un pahar de apă purificată va fi suficientă.
Blocați din viburnum și mere
Pentru gătit veți avea nevoie de:
1,5 kg de boabe de caliciu;
5 kg de mere;
5 kg de zahăr.
Din numărul de ingrediente enumerateViburnum trebuie să stoarcă sucul. După ce ați făcut acest lucru, turnați-o într-un vas separat și lăsați să se infuzeze. Acum apucă merele. Ei trebuie să fie spălați și tăiați din fiecare miez. Tăiați fructele în felii și adăugați zahăr. După aceea, puneți merele pe sobă și gătiți până când siropul selectat nu mai curge prin farfurie. De îndată ce obțineți acest rezultat, îndepărtați blocajul și răciți-l. După aceasta, adăugați suc de viburnum și reintroduceți din nou masa.
La sfârșitul gătirii, începeți prepararea borcanelor - acestea trebuie să fie sterilizate. După aceea, răspândiți pe ele gemul și conservele.
Există o altă opțiune pentru recoltarea viburnum pentru iarnă -puteți să-l ștergeți pur și simplu cu zahăr. Pregătirea acestui gem are un minim de ingrediente și un pic de timp. Aveți nevoie doar de zahăr și fructe de pădure de viburnum, pre-sortate și curățate de crengi și gunoi străine. Bomboanele pregătite trebuie să fie spălate cu apă curentă și să se macină printr-o sită. Pentru a face acest proces mai ușor, puteți pre-fierbere fructe de padure cu apă clocotită.
Dacă nu aveți capacitatea sau dorința de a prăji fructele prin sită, le puteți pur și simplu să le treceți printr-o mașină de tocat carnea și apoi să le amestecați cu zahărul.
Păstrați un astfel de desert nu poate fi decât în frig. Puteți să-l conectați sub capacul de plastic și să-l puneți în pivniță - aceasta va dura mult timp.
Principalul lucru din acest gem este că viburnum,preparată conform tuturor rețetelor de mai sus, este foarte utilă și poate fi ușor utilizată ca medicament, mai ales că nu va fi complet amar, ci mai degrabă opusul - gustos în uz. Deci tratamentul nu vă va face disconfort.
