Rău și beneficia de chili. Proprietățile piperului. Chili pulbere, sol

Chili este o legume uimitoare care poatepiquant și claritatea fel de mâncare ca un condiment. În plus, are un efect pozitiv asupra sănătății umane. Numele piperului de chili este tradus din aztec ca "roșu". Chilli, a cărui fotografie este prezentată mai jos, vom lua în considerare în acest articol.

Se consideră a fi cea mai clară legume. Patria sa este America de Sud și Centrală. În Europa, a apărut abia în secolul al XV-lea. În prezent, ardeii iute sunt crescuți în multe țări ale lumii, în special recoltele mari sunt colectate în India și în Asia de Sud-Est. Cele mai ascuțite părți ale fructului sunt semințele și septul intern. Apoi, vor fi descrise pagubele și beneficiile ardeiului.

Conținutul de vitamine și microelemente

Ardeiul de ardei conține capsaicină. Acesta este un alcaloid natural, care este folosit în scopuri medicinale. Conținutul său în legume este de aproximativ 0,2%. În plus, proprietățile piperului se datorează faptului că este bogat în vitamine din grupele A, B și C. Acesta conține substanțe minerale: mangan, zinc, potasiu, calciu, fosfor. De asemenea, conține un număr mare de alte substanțe utile: colina, tiamina, beta-carotenul, acidul folic, riboflavina, acidul ascorbic etc.

Răul și beneficiile ardei iute sunt subiectul a numeroasedispute. La urma urmei, are o serie de proprietăți medicinale care ajută la diferite boli. Datorită conținutului ridicat de vitamine, proprietățile piperului sunt după cum urmează. Intareste si curata vasele, reduce cantitatea de colesterol, imbunatateste vederea si intareste oasele. Aceasta leguma contine foarte putine calorii. Elimină efectiv toxinele acumulate din colon, scade nivelul de zahăr din sânge. Există multe soiuri de legume cum ar fi chili. Fotografii pot fi văzute în acest articol. Cele mai renumite soiuri de piper sunt Habanero, Serrano, Jalapeno, Anaheim, Poblano, Bull's Eye. Acestea variază în formă, dimensiune, gust, culoare. Cel mai arzător dintre ei este Habanero. Unele tipuri de ardei iute au fructe verzi, portocalii și chiar negre.

Cultivarea ardei iute

Ardeiul de ardei de casă este cultivat în sere și pegrădină. De asemenea, puteți să-l crească pe un prag de fereastră sau pe un balcon. Semințele germinate sunt plantate în sol fertil. După aceea, udă-l cu apă. Temperatura optimă pentru creșterea plantelor este de 22-26 grade.

Beneficiile piperului

Ardeiul roșu (chili) este utilizat pe scară largă în medicina populară. Aceasta provoacă pofta de mâncare, stimulează sistemul digestiv, ajută la digerarea alimentelor grele. Utilizarea produsului contribuie la accelerarecirculație, previne formarea cheagurilor de sânge, îmbunătățește ficatul, reduce tensiunea arterială. Acesta stimulează producerea de endorfine in organism, care ridica starea de spirit și sunt în măsură să înece durerea.

Studiile au demonstrat eficacitatea ardei iute înlupta împotriva celulelor canceroase. În plus, el ameliorează afecțiunea cu angina pectorală, astmul bronșic, o tuse puternică. Piper ajuta la accelerarea digestiei, care ajuta la pierderea in greutate. Aceasta normalizează activitatea creierului.

Ardeiul de ardei este un excelent antioxidant. Are acțiune antiinflamatorie și bactericidă. piper roșu efect benefic asupra potentei masculine. Medicii recomanda să-l folosească pentru insomnie și nevralgii. ea are, de asemenea, un efect tonic asupra organismului uman, îmbunătățește imunitatea datorită conținutului ridicat de vitamine și oligoelemente.

Răul de Chili

Piperul are nu numai caracteristici pozitive, ci și negativ. Nu poate fi consumat de oameni care suferă de ulcer gastric. Consumul de ardei poate provoca arsuri la stomac.

Potrivit cercetătorilor, excesivpasiunea pentru chili promovează dezvoltarea cancerului de stomac. Mancarea necontrolată a unei legume poate deteriora mucoasa gastrică. Dar daunele sunt dezvăluite tocmai atunci când se utilizează o cantitate mare de produs. Dacă mâncați un chili mic, acesta are proprietăți pozitive. Răul și beneficiile ardei iute depind de cât de mult este consumat.

Produsul este contraindicat în cazurile de gastrită și ulcere duodenale. Unguentele și cremele pe care se bazează nu pot fi utilizate pentru dermatită și răni pe piele.

Nu lăsați piperul să intre în răni deschise și mucoase, precum și în ochi. În acest caz, spălați bine pielea sau ochii cu apă.

Folosiți ardei iute în gătit

Planta este folosită atât în ​​formă proaspătă cât și înuscat. Fructele se usucă la soare până când umiditatea se evaporă complet. Piperul se macină într-o pulbere. Acesta din urmă are o culoare roșu închis sau portocaliu și are un gust picant arzător. Chili pulbere se adaugă la o varietate de feluri de mâncare. Oferă mâncării o aromă unică și un gust picant picant. Se adaugă la sosuri, pansamente pentru diferite salate. Se utilizează piper în formă proaspătă în timpul gătitului. Este adesea folosit în prepararea de supe, carne. De asemenea, piperul se adaugă la feluri de orez, paste și alte feluri de mâncare. Adesea se combină cu alte condimente: coriandru, cardamom, busuioc etc. Se înmoaie gustul ars de chili. Ardeiul rosu este folosit pentru alimente și conserve în combinație cu legume.

Luați în considerare faptul că nu se poate adăuga la uleiul de fierbere atunci când se gătește vasele, deoarece proprietățile piperului se pierd, își schimbă gustul și culoarea.

Utilizarea de chili în medicină

Pepperul este folosit pe scară largă pentru prevenirea șitratamentul diferitelor boli. Pe baza ei, se produc diferite unguente și tincturi medicinale. Piper tencuieli și unguente scuti de oboseală și dureri musculare, ajuta cu dureri articulare. Unguentele și tincturile pe bază de piper conferă un efect de încălzire, sunt folosite pentru răceli și gripă. Ea are efecte antipiretice și diaforetice asupra unei persoane.

Pe baza piperului fierbinte se prepară preparate din muștar, precum și amestecuri speciale de inhalare cu afecțiuni bronșice.

Se utilizează și sub formă de tincturi pentru recepție internă. Câteva picături înainte de mese contribuie la creșterea poftei de mâncare și la o bună digestie.

Utilizarea piperului în scopuri cosmetice

Produsul este utilizat pe scară largă în scopuri cosmetice: adăugați la creme, uleiuri, unguente. Ardeiul fierbinte are un efect benefic asupra pielii și părului. Stimulează creșterea acestora din urmă, le face mai puternice și strălucitoare. În plus, este utilizat în compoziția pastelor de dinți pentru a întări gingiile, pentru a reduce sângerarea acestora.

Ardeiul de chili este utilizat și pentru pierderea în greutate. Accelerează metabolismul, îmbunătățește circulația sângelui, stimulează producerea de căldură în organism. Prin urmare, arderea caloriilor. Produsele pentru slăbit sunt consumate în cantități limitate.

Răul și beneficiile ardei iute sunt subiectul a numeroasestudii, în urma căreia devine clar că, în absența bolilor din tractul digestiv, consumul unei cantități mici de piper este foarte benefic pentru o persoană.