Supă cu cartofi și roșii: rețete simple
Supă de vară ușoară cu cartofi și roșiiIdeal atât pentru adulți cât și pentru copii. În compoziția sa există o mulțime de legume, deci se dovedește nu numai gustos, dar, de asemenea, util. În bucătăria modernă, există multe rețete pentru a face astfel de supe. Cele mai simple dintre ele vor fi descrise în articolul de astăzi.
Opțiunea poștală
Supă cu cartofi și roșii, fierte peTehnologia descrisă mai jos nu conține un singur gram de carne. Prin urmare, aceasta poate fi numită vegetariană. Pentru a găti o astfel de cină, verificați în avans dacă există în bucătărie:
- 3 rosii mari coapte.
- 1,2 cesti de cereale de grau.
- 3 cartofi.
- Câteva linguri de ulei vegetal.
- 100 de grame de brânză procesată.
- Bec din ceapă.
- Lingura de boia uscata.
- Sare, verde.
Descrierea procesului
Această supă simplă cu roșii și cartofiSe pregătește literalmente o jumătate de oră. Această viteză se datorează absenței cărnii care necesită tratament termic pe termen lung. Două și jumătate de litru de apă filtrată sunt turnate în tigaie și trimise în sobă. După apariția primelor bule pe suprafața sa, grăsimile de grâu spălate și cartofii tăiați sunt atent imersați în ea. Toate acestea se prepară la căldură minimă timp de zece minute.
Apoi, în tava în care este gătită lumina.supă de legume cu cartofi și roșii, trimiteți brânză topită. După ce este complet dizolvată, se adaugă, de asemenea, ceapă pre-rumenită și roșii prăjite. Toate acestea sunt sărate, condimentate cu boia de ardei, fierte și scoase din arzător. Chiar înainte de servire, supa este decorată cu mărar tocat și ceapă verde tăiată.
Varianta cu pui
Această supă cu cartofi și roșii este pregătităconserve de carne. Prin urmare, se dovedește mai satisfăcătoare decât versiunea anterioară. Gustul său depinde de calitatea legumelor folosite. Untul de tomate va da un fel de fel de mâncare un gust ușor acru. Iar fructele nedorite își vor face gustul mai saturat. Pentru a face această supă veți avea nevoie de:
- 300 de grame de carne de pui.
- 1,5 litri de apă.
- O pereche de cartofi.
- Morcovul mediu.
- Câteva linguri de cereale de orez.
- Stemul unui praz.
- 4-5 roșii proaspete.
- Lingură de ulei vegetal.
- Sare, condimente și lămâie.
Secvența acțiunilor
Puiul spălat este turnat cu apă rece șitrimisă în sobă. De îndată ce fierbe, îndepărtează ușor spuma formată și reduce focul. Pregătiți bulionul timp de o jumătate de oră. Apoi, se îndepărtează cu grijă din pui, iar filtrul în sine lichid și este reciclat placa.
În încărcătura de porumb ușor săratăcartofi tăiați și gătiți literalmente cinci minute. Apoi au pus orezul spalat acolo si amestecat imediat. În caz contrar, crupul se va lipi și se va lăsa în jos.
Într-o tigaie separată prăjită subțiremorcovi morti. Apoi adăugați prazul zdrobit și roșiile tăiate din care anterior a fost îndepărtată pielea. Legumele mănâncă timp de cinci minute, uitând să se amestece ocazional. Apoi, împreună cu carnea tocată, sunt trimiși într-o cratiță cu bulion și adusă la pregătire. Supa de pui gătită și reală cu roșii și cartofi este turnată în plăci, presărată cu verdeață tăiată și decorată cu felii de lămâie.
