Cherry tort: ​​experimente culinare!

Doriți să vă rog întotdeauna familia cu culinaredelicii? - Citiți apoi și aflați cum să pregătiți în mod corespunzător plăcinte delicioase cu cireșe, ce subtilități și secrete ar trebui luate în considerare. Dacă ați decis să faceți pentru prima dată o plăcintă de cireșe, atunci este recomandabil să alegeți cea mai simplă rețetă, deoarece toate deliciile culinare trebuie să fie stăpânite treptat. Vă oferim două rețete de plăcintă de cireșe, care se potrivesc descrierii "simple și delicioase". Deci, primul tort pe care îl puteți găti singur este o plăcintă de nisip cu o cireșă.

Pentru a pregăti această delicatețe, veți avea nevoieurmătoarea suita de produse: pentru prepararea aluatului toate ia un standard - este 1 ou, 250 de grame de făină, 150 de grame de zahăr, 150 de grame de unt, un gălbenuș de ou, și pentru umplerea și tort de decorare este nevoie de zahăr pudră, 0,5 kg de cireșe fără sămânță, vanilină, 5 proteine ​​din ou.

După ce au ajuns toate aceste produsedirect la bucătărie, puteți începe gătitul. Un tort cu o cireșă se face astfel: mai întâi trebuie să frămânți aluatul. Pentru a face acest lucru, este necesar să zdrobiți 150 de grame de unt, să adăugați zahăr acolo, să se amestece bine. În acest caz, ar fi mai ușor de înțeles să spui "mănâncă". În consistența rezultată, adăugați gălbenușul și oul, după care, la discreția dvs., puteți adăuga vanilină, dar acest lucru nu este necesar. Mai departe, în această masă adăugăm făină - atât de mult încât aluatul devenea vâscos. Apoi începeți să frământați aluatul. Pentru ca aluatul să nu se lipească de mâini, este mai bine să vă ungeți mâinile cu făină. Aluatul se rostogolea într-un pătrat în forma și dimensiunea foii de coacere. Este de dorit ca stratul de aluat să fie subțire.

Apoi, faceți grija cu atenție foaia de coptuleiul și încălziți-l în cuptor, după care - scoateți foaia de coacere din cuptorul încălzit și așezați aluatul pe el. Un tort cu o cireșă va fi mai gustos dacă aluatul nu are o grosime mai mare de 1 cm.

Apoi, așezați pe aluat un strat de cireșe fărăsămânță. În cazul în care osul este, va trebui să curățați de fructe de padure. După care aveți nevoie pentru a pune prăjitura în cuptor. Este mai bine pentru a pune pe foc mediu, apoi Cherry Pie nici un Poalele. A fost numai după 45 de minute de care aveți nevoie pentru a deschide cuptorul și să ia pan - baza prăjitura este gata.

Următorul pas este decorarea vasului. Un tort cu o cireșă este decorat în formă fierbinte, tăiat în porții. Mai intai trebuie sa imprastiati tortul cu zahar pudra si vanilie, apoi bateti proteinele intr-o spuma, turnati aceasta spuma peste placinta si puneti-o inapoi in cuptor astfel incat spuma sa se rigideze. Placinta este gata!

O altă rețetă simplă este un tort cu biscuițicires. Pentru ao pregăti, aveți nevoie de aproape aceleași produse ca și în prima rețetă - diferența este doar în test. Deci, obținem 500 de grame de cireșe, nu puteți chiar să coaceți, veți avea nevoie de 170 de grame de făină, 17 grame de praf de zahăr, unt de aceeași cantitate ca pulberea, trei ouă, vanilie la gust.

Gatit acest tip de plăcintă este, de asemenea, foarte ușor șirepede. Este necesar să se topească untul, apoi se amestecă cu gălbenușuri de ou și de praf de zahăr 0, 5. Toate acestea sunt bine amestecate până când masa este uniformă.

Urmatorul pas este sa biti proteinele intr-o spuma abrupta. Apoi conectăm această spumă cu lichidul pe care tocmai l-am rupt. Și numai după aceea, adăugați treptat făină (sită înainte de a trimite făina în vas - acest lucru vă va ajuta să evitați bulgări în testul dvs.).

Apoi continuăm schema de laminare: preîncălzim cuptorul în prealabil și punem vasul pe o foaie de copt, așezăm și cireșele fără gropi.

De obicei, pregătirea acestei coacere frunzedoar o jumătate de oră. Trebuie doar să decorați o plăcintă de cireșe după ce o scoateți din cuptor. După cum puteți vedea, ambele rețete sunt foarte simple, de ce nu încercați?