Vinăria Teritoriului Krasnodar: istorie, descriere. Unde sunt cele mai bune vinării din Kuban?

Regiunea Krasnodar este cunoscută nu numai datorităClimatul său blând și prezența a două mări. Unul dintre motivele pentru care turiștii vin aici în fiecare an sunt vinăriile. O parte semnificativă a zonei de coastă este ocupată de podgorii, unde, împreună cu soiurile locale, se cultivă și cele exportate. Vă oferim o cunoaștere a celor mai bune vinării din Teritoriul Krasnodar, istoria și descrierea acestora.

Traseele vinului

Mulți oameni întreabă: de ce mergeți undeva, dacă în fiecare boutique de vin puteți găsi vinul oricărei plante din Kuban? Dar iubitorii adevărați de vin știu perfect că această băutură nu-i place să călătorească. Prin urmare, produsele de înaltă calitate pot fi gustate numai în locurile în care sunt produse.

"Kuban-Vino"

Vrei să mergi într-un turneu uimitoro vinărie? Trebuie urgent să mergeți la satul Starotitarovskaia (regiunea Krasnodar). Vinăria, situată aici, a fost deschisă în 1959. Această vinărie poartă cu mândrie titlul de unul dintre cei mai mari producători de băuturi nobile din Rusia. Există trei branduri principale în care această plantă produce vinuri: "Kuban-Vino", "Chateau Taman" și "Aristov".

În 2017 a început producția "Kuban-Vino"lansarea unei linii unice numită "Îngeri și demoni". Au inclus vinuri albe și roșii din struguri roșii de Cabernet. Până în prezent, au fost dezvoltate mai multe tipuri de programe, care includ vizite atât la vinăria, cât și la sălile de degustare ale întreprinderii.

"Gelendzhik"

Cea mai veche vinicolă din sudul Rusiei -"Gelendzhik". A fost fondată în 1869. Fondatorul ei - Contesa Lyubov Firsova - și astăzi se numește doar "Madame Clicquot rus". A fost în onoarea fondatorului acestei vinării de pe Teritoriul Krasnodar și a șampaniei produse aici numită "Madame Firsova". La un moment dat, Gelendzhik era unul dintre furnizorii curții imperiale rusești. Winzavod a concurat cu succes cu o producție de vinuri mai puțin cunoscute în Abrau-Durso și Massandra.

Astăzi oferă fabrica de vin Gelendzhikcolecții de primă clasă de vinuri diferite - dulce, semi-uscat, uscat. Produs de experți delicios de șampanie. Iar aici se păstrează cele mai bune tehnologii de preparare a unei băuturi nobile.

"Myskhako"

Simultan cu planta "Gelendzhik" a apărut înRegiunea Krasnodar și vinăria "Myskhako". Creatorul său - Mikhail Fedorovich Penchul. Dar arheologii notează că în acest loc, ca rezultat al săpăturilor, se găsesc adesea amforele grecești antice, în care sunt semințele de struguri. Acest lucru indică faptul că clima locală și alte condiții, numite terroir, sunt excelente pentru vinificație.

În timpul turneului companiei puteți afla,care opereaza planta nu este pliat, chiar și în timpul luptelor mai aprigă cu naziștii pentru orașul Novorossiysk. Și ghiduri va spune că produsele vinării astăzi Myskhakskogo este extrem de popular. Această fabrică de vin - furnizorul oficial al Kremlinului. Puteți verifica acest lucru în loc - aici de lucru sala de degustare. Pentru a ajunge la planta „Myskhako“ este simplu - este situat în golful Tsemesskaya în satul Myskhako.

"Sauk Dere"

Această vinărie din Teritoriul Krasnodar nu este numităaltfel ca o legenda a vinificatiei domestice. Acesta este situat în regiunea Crimeea, în același loc de decontare. Istoria acestei întreprinderi a început în 1926. Apoi a fost înființată ferma de stat "Red Hammer". Lucrătorii sovhozului au pus primele podgorii. Câțiva ani mai târziu, în 1939, pe locul fostelor mine, a fost construită depozitul subteran pentru vinuri.

Astăzi, aceste pivnițe sunt cunoscute nu numai în Rusia, ci și în alte țări. Și acest lucru nu este surprinzător: aici nu există lumină solară, temperatura nu se ridică peste +14 ^despreC, iar procentul de umiditate variază între 56 și 78 de unități. Lungimea acestor pivnițe este de aproximativ un kilometru și jumătate.

Crimean Wine Factory

În 1926 a apărut în orașul KrymskTeritoriul Krasnodar Teritoriul din Crimeea. Deși este puțin probabil ca vreunul dintre lucrătorii plantei, care a lucrat apoi într-o plantă mică de prelucrare a strugurilor, să poată presupune că în câteva decenii acest loc va deveni una dintre cele mai mari fabrici de vin. Apropo, angajații acestei fabrici recunosc că contribuie nu numai la struguri și la muncă, ci și la suflet. Ei sunt respectabili tradițiilor vinificației, îmbinându-le cu pricepere cu noile tehnologii.

Mândria plantei este vermutul încântător:

• Crimean alb;
• Crimeea roșie;
• Menta din Crimeea;
• Crimean alb Amore Appassionato;
• Crimeea roșie Amore Appassionato;
• Pepperi din Crimeea.

Cu toate acestea, această fabrică de vinuri de pe teritoriul Krasnodar produce, de asemenea, vinuri, băuturi alcoolice, vinuri spumante.