Cafea liofilizată
În epoca noastră, puțini oameni își pot imaginadimineața, fără o ceașcă de cafea parfumată și revigorantă. De îndată ce ne deschidem ochii, mergem să punem ceainicul să facă cafea. Și doar câțiva oameni pregătesc o cafea de dimineață într-un turc, pentru că acest proces necesită forță, abilități și timp suplimentar. Acesta din urmă, de regulă, lipsește întotdeauna dimineața. Cafeaua instantă obișnuită, care este suficient de turnată cu apă clocotită, este împărțită în mai multe tipuri: pudră, granulată, sublimată. Cafeaua sublimată este relativ nouă și cea mai scumpă dintre soiurile solubile. Scump devine procesul de producție, care vă permite să maximizați conservarea tuturor calităților și aromei inerente boabelor de cafea. Dar despre totul în ordine.
Cafele sublimate au început să fie produse în anii '50ani. Tehnologia de preparare este astfel încât prima boabe de cafea este făcută un decoct, care la temperaturi foarte scăzute este înghețat, apoi cu ajutorul presiunii scăzute într-un vid acest produs congelat este deshidratat. După aceasta, masa deshidratată este zdrobită și uscată prin frig. Cu acest tratament, aroma este practic pierdută, pentru ao readuce la produsul finit, se adaugă uleiuri esențiale, care în timpul fierbei decoctului de cafea sunt separate de abur. Particulele fine rezultate sunt împachetate fantezist într-un recipient din sticlă, tablă sau din plastic în care, de fapt, îl cumpărăm. Datorită acestei tehnologii, care reduce gradul de expunere la căldură, cafeaua sublimată în comparație cu cafeaua pulverizată și granulată păstrează în continuare proprietățile benefice inerente boabelor de cafea.
Cristalele de cafea liofilizate austructură omogenă, densă, culoare - maro deschis. Dacă aveți un produs real înaintea dvs., atunci când este expus la apă, orice, nu neapărat fierbinte, se dizolvă fără reziduuri. Dacă falsul - atunci toate impuritățile și aditivii se așează pe fund. Golful este o cafea reală sublimată cu apă clocotită pe suprafața spumei, iar gustul și aroma sunt foarte asemănătoare cu cea a cafelei naturale. O altă diferență este prețul, datorită costului ridicat al procesului tehnologic, este mult mai mare decât cel al altor băuturi instant.
Cafea sublimată este recomandată să bea în cantitate care să nu depășească 2 cani pe zi. Consumul unei băuturi în cantități mai mari poate avea un impact negativ asupra sănătății.
Înțelegeți dacă este sublimatcafeaua dăunează sau beneficiază organismului unei persoane care o folosește, oamenii de știință din diferite țări încearcă încă să. Cercetările efectuate la fabrică, vorbesc despre beneficiile incontestabile ale băuturii și calitățile sale echivala cu boabe de cafea reale, susținând aici că orice rău că nu poartă sănătate. Cercetătorii independenți spun contrariul. cafea uscată prin congelare, ca oricare alta, afecteaza sistemul digestiv - din cauza taninurile, care fac parte din produs, irita stomacul, care amenință să gastrita sau chiar ulcer. Astfel de boli pot provoca și cafea, beți pe stomacul gol. Ficatul percepe cafeaua ca o otravă și se luptă cu ea. Utilizarea regulată este supraîncărcată și pot apărea tot felul de boli hepatice. Rinichii suferă, de asemenea, din această băutură, deoarece cafeaua sublimată produce un efect diuretic și, cu o utilizare constantă, corpul uman este deshidratat. De asemenea, această băutură elimină calciu și potasiu din organism, stimulează pofta de mâncare. Dar, în plus față de efectele negative ale cafelei are calități pozitive. Toată lumea știe despre efectul său revigorant și tonifiant asupra corpului. Mulți oameni cred că folosirea acestei băuturi ajută să facă față somnolenței, depresiei, apatiei, letargiei, crește capacitatea de muncă și ajută la adunare.
Fie că beți cafea uscată prin congelare sau nu este toată lumease rezolvă. Dar, în ciuda tuturor diferențelor de oameni de știință cu privire la pericolele și beneficiile acestei băuturi, ei sunt de acord asupra unui singur lucru - în cazul în care există o astfel de posibilitate, este mai bine să bea o cană de cafea bio proaspăt preparată.
