Algele marine, soiurile și utilizările acestora
Algele marine aparțin celor mai vechireprezentanți ai lumii plantelor. În adâncurile oceanelor rezervele lor sunt sute de milioane de tone. Cele mai populare pentru prevenirea și tratarea algelor maro, acestea includ mării de mare sau alge. Un extract de alge marine, derivat din alge, este folosit pentru a face medicamente și suplimente alimentare.
Potrivit vindecatori orientale, după vârsta de 40 de produse de alge trebuie întotdeauna să fie prezenți toți oamenii din dieta.
Specii de alge marine
În total, există mai mult de 25 de mii. specii de alge marine, și doar unele sunt folosite în cosmetologie și medicină. Acestea sunt alge roșii și roșii. Acesta din urmă reprezintă mai mult de 4 mii de specii, din care se obține agar-agar.
Algele marine maro au aproape 1,5 mii de specii, dar cele mai valoroase dintre ele sunt fusiform și laminaria. Aceste specii sunt sursa:
- polizaharide;
- acizi organici;
- aminoacizi;
- vitamine;
- compuși de brom și iod;
- manitol;
- Agar-agar;
- alginat de sodiu.
O varietate de alge marine - laminaria se referă la genul Laminaridae și are aproximativ 100 de specii, în cea mai mare parte comestibile.
O altă specie este genul Fucus. Algele de acest tip - acesta este un balon fucus, dentat și bilateral, de asemenea comestibil, dar mai puțin popular.
extracție
Algele au fost de mult timp un obiect de pescuit pentru oameni,cea mai intensă din regiunea Asia-Pacific. Japonia face parte din palma primatului de aici. În această țară, pe bază de laminaria, se realizează o varietate de feluri de mâncare și bunuri; se adaugă la feluri de mâncare din carne, supe, salate. Japonezii nu suferă de boli de gât și scrofulos și au un nivel mult mai scăzut de tulburări nervoase. Toate acestea se datorează consumului de alge.
Algele marine, extrase din fund, se usucăumerii speciali sub copertine pentru a proteja de ploaie, ceață și rouă, ca atunci când interacționează cu aluatul de apă dulce, pierde iod, manitol și săruri de potasiu.
Proprietăți utile
Concentrarea micro- și macroelementelor în algemult mai mare decât în apa de mare. Algele este bogat in potasiu, sodiu, calciu, mangan, magneziu, fier, zinc, fosfor, iod, seleniu, fluor si alte elemente, dintre care multe sunt parte din enzime și vitamine necesare pentru interacțiunea umană a celulelor cu mediul lor.
Poate că singura sursă de iod comestibil -aceasta este o cremă. Fără aceasta, funcționarea corectă a glandei tiroide este imposibilă. Deficitul său conduce la o întrerupere a producției de tiroxină, ceea ce duce în cele din urmă la dezvoltarea buruienilor, dezvoltarea cancerului mamar și a glandei tiroide.
Alge marine maro
Aceasta este una dintre cele mai valoroase resurse medicinale, o adevărată farmacie marină. Vindecătorii din Egiptul Antic au folosit alge pentru a trata tot felul de boli.
Algele albe au o gamă largă de utilitățipentru pielea constituenților lor. Numărul de vitamine din ele este de zece ori mai mare decât în cazul oricăror plante terestre. Economia nefavorabilă, tulburările nervoase, stresul afectează bunăstarea, iar pielea devine fără apărare și neatrăgătoare. Algele au un efect pozitiv asupra capacelor, restabilind echilibrul mineralelor. Ei normalizează de asemenea activitatea glandelor sebacee, promovează sinteza vitaminelor E și D în piele.
Algele albe includ:
- vitaminele A, B1, B2, C;
- crom, cupru, zinc, mangan, săruri de fier;
- acid folic, proteine vegetale și alte componente.
Conținutul de seleniu și de iod în ele se îmbunătățeștemetabolismul corpului, protejează împotriva efectelor dăunătoare ale radicalilor liberi, activează activitatea întregului sistem limfatic, îmbunătățește microcirculația sângelui în piele.
