Inel cu glugă: descriere, distribuție, gust
Clopotul în formă de inel este ciuperca familieiCortinariaceae. Acest nume a primit pentru prezența pe picior a unui inel de film destul de larg gălbuie-alb. În popor se cheamă în moduri diferite: un pui, un pui de găină, un turc, un bazalt alb.
Un clopot tânăr în formă de inel are un argintiu saupălăria albă și albă. Muchiile sale sunt coborâte în jos și ușor înfășurate. În timp, devine galben, devine plat-convex. Marginile se îndreaptă, uneori se sparg (cu absența prelungită de ploaie). Pălăria acoperă piciorul ca o capotă. Suprafața acesteia este ușor încrețită, acoperită cu un depozit fibros, cu o perlă de perlă. În diametru, ajunge la 15 cm. Capacul în formă de inel are o pastă albă, apoasă, care lipsește aproape de un miros de ciuperci. În tânără ciuperca plăcile nu sunt aceleași, rare și albe, dar în cele din urmă devin ruginiu-maroniu. Aceasta este o caracteristică caracteristică a vechiului specimen.
Habitat și distribuție
Cel mai adesea, burdufurile în formă de inel formează micorizicu copaci de conifere. Din frunze preferă bușteni, stejari și mestecați. În zona de mijloc a Federației Ruse, ciuperca se găsește în pădurile de conifere, unde crește multă mușchi. Pădurile mixte și de pini sunt preferabile pentru el. În regiunile nordice, capacul inelat poate fi găsit în birche de pitici. Această ciupercă preferă solurile acide și umede. Se simte minunat în munți la o altitudine de 2 km. Animalele cu coadă albă, de regulă, devin compacte în grupuri mici. Ciuperca este de asemenea comună în Belarus și în unele țări europene. Ea crește în Rusia. Cele mai frecvente în regiunile vestic și central ale părții europene. Locuitorii acestor locuri pot "vâna" pentru un inel inelat. Puteți vedea fotografii ale acestei ciuperci în acest articol. Îl colectează din iulie până la începutul lunii octombrie.
Utilizare culinară și gust
Clopotul în formă de clopot este comestibil și delicioso ciupercă care poate fi gătită în diferite moduri. Este marinată, prajită, sărată, preparată. Prin gust, el nu este în niciun caz inferior față de campionii. În multe țări din Europa de Vest aceste ciuperci sunt considerate o mare delicatesă. Firește, cele mai delicioase sunt capacele tinere inelate. Cu toate acestea, dacă un specimen vechi este prins, locurile întărite și piciorul pot fi tăiate. Cea mai delicioasă ciupercă într-o formă fiartă și prăjită. El este considerat a fi a patra categorie de comestibilitate.
Doubles
Inelul de colectare a ciupercilor fără experiență poate fi confundatcu agarici de zbor și cu un toadstool. Ciuperca diferă de acestea prin prezența unei plăci fibroase pulverulente pe capac, a absenței cântăriilor, precum și a plăcilor ruginite sau maro-ruginite în exemplare vechi. În zbura agaric și toadstool, ele păstrează întotdeauna culoarea albă.
