Reteta preferata pentru gatit

În familia noastră, mănâncă puțin pești, dar păstrăv și telapiane place să gătim. În viața de zi cu zi, adesea trebuie să gătiți bucate din telapia. Îl prăjiți, coaceți-l în aluat, gătiți-l cu smântână și brânză în cuptor. Îți voi spune despre modul cel mai favorabil de a găti acest pește.

Pentru aceasta am decongela peștele, cu grijăse usuca cu un servetel, se taie in bucati mari si se lasa intr-un sos special pregatit timp de o jumatate de ora. Sosul este făcut din smântână 10% și usturoi tocat, se adaugă suc de lămâie, condimentele se gustă și se amestecă. Nu adaug apa deloc. În timp ce fileul este marinat, prăjește ciupercile în tigaie: ciuperci sau bolete. Doar folosind pungi de ciuperci congelate.

Apoi, rețeta de gătit telapia necesităpuneți peștele în formă, împrăștiați ciupercile prăjite deasupra, turnați peste sos și coaceți în cuptor timp de cincisprezece minute. Modifică puțin rețeta. Deoarece este un pește cu conținut scăzut de grăsimi, este mai bine să o prăjiți ușor într-un sos dintr-o tigaie și apoi să-l puneți într-un vas de coacere sau pe o tavă și coaceți în cuptor timp de aproximativ douăzeci de minute. Cu cinci minute înainte de pregătire, puteți obține formularul, presărați vasul cu brânză rasă, ierburi și ierburi picante. Se dovedește fel de mâncare foarte gustoasă și delicată.

Există o altă rețetă pentru telapiacu sos de smantana, dar rareori îl folosim. Acolo, peștele se răspândește pe morcovi tăiați fin și ceapă chiar pe tavă, se toarnă smântână cu o mulțime de condimente și se pune în cuptor timp de o jumătate de oră. În această variantă de gătit, peștele este gătit mai degrabă decât gătit.

Pe masa de sărbătoare nu este rușine de a folosireteta pentru gatit telapia cu ciuperci si fructe exotice. Un vas delicios, aromat, dieta nu va lăsa niciunul dintre oaspeți indiferent. Este, de asemenea, o masă foarte ușoară. Gatit acest fel de mancare nu ia mult timp, dar arata destul de impresionant si colorat.

În primul rând trebuie să luați bucăți mari de pește, sare,piper și se prăjește în ulei de măsline pe ambele părți. Apoi, pe partea de sus a peștelui pune bucăți mici de mango, roșii, ananas, lamaie și se toarnă tot sucul de portocale. Continuați să gătiți încă cinci minute. În acest timp, fileul absoarbe gustul de fructe și se va topi doar în gură. Prăjește ciupercile cu usturoi și marar până când se fierbe într-o tavă separată. Răspândiți peștele pe plăcuță cu bucăți de fructe și ciuperci pe partea laterală. Pe partea de sus a totul pentru a decora cu verde înainte de a servi.

Permiteți-mi să vă spun cum să gătiți telapia în aluat. În familie, fiicele adoră pur și simplu pește. Utilizați frecvent aluat pentru a găti mai multe varietăți de pește dintr-o dată. Rareori folosesc telapia, dar dacă cumpără, îl prăjeau în aluat. Pentru a pregăti fiica, fiica ia ouă, lapte, sare și făină, proporțiile pe care le pregătește prin ochi, în funcție de tipul de pește. Coaceți fileul cu aluat și frigeți imediat într-o tigaie fierbinte în ulei vegetal. Se dovedește un pește cu un crisp, nu la fel de slabă ca niciodată.

Rețetă cunoscută pentru gătitul telapia în bulion,ceva de genul supă de pește. Dar din moment ce fileul acestui pește este slab, Navara nu funcționează, atunci acest fel de mâncare nu are o popularitate deosebită. Dar puteți folosi file de telapia pentru supă de pește cu alte soiuri de pește. Puneți bucăți de pește, morcovi tăiați, ceapă în bulion de legume și gătiți timp de douăzeci de minute, apoi adăugați sare, piper, o mulțime de verdeață, lăsați-i să fiarbă și să-i oprească. Supa supt puțin și gata să mănânce.

Dacă aveți o tigaie adâncă cu o grosimepartea de jos și capacul, puteți încerca să gătești telapia destul de simplu. Fără dezghețare, puneți bucățile de pește în tigaie, presărați cu inele de ceapă și ciuperci tocate, închideți capacul și lăsați să se fierbe timp de aproximativ douăzeci de minute. Nu adăugați niciodată ulei. Pe măsură ce lichidul se fierbe, peștele se va găti singuri. Nici nu poți so transformi. Doar nu uitați să-l sareți și să-l ardeți la sfârșitul gătitului. În forma finală se arată o tocană de pește.