Carne de porc în stepa

Carnea de porc în stepa este un "aspect nou" laapoi, cum puteți găti delicios carne. Carnea de porc, care este prăjită într-o cremă de cartofi și turnată cu un sos delicat de smântână, va mulțumi tuturor, chiar și celor mai exigenți gurmanzi. Un mare avantaj este simplitatea preparării cărnii conform acestei rețete. La urma urmei, un vas care este rapid și simplu pregătit și în același timp se distinge prin gustul său excelent este visul oricărei stăpâni!

Pentru a pregăti un fel de mâncare ca carnea de porc în stepă, veți avea nevoie de:

700 g de carne de porc, 2 cartofi, 3 linguri de făină de grâu, două ouă, 2 linguri de smântână (puteți folosi maioneză), o ceapă, trei căței de usturoi, verdețuri, sare.

Carnea trebuie să fie tăiată și bine respinsăle (mai bine să facă acest lucru într-o pungă de plastic pentru a evita contactul cu ochii). Apoi, ar trebui să fie pregătiți „haina“ pentru cotletul de porc: ea pe o necesitate răzătoare grosier pentru a răzui cartofi cruzi, verde tocat, ceapa, grătar sau toacă în căței de usturoi sp toare, se amestecă, sare și piper, se adauga smantana sau maioneza, faina si oua. Totul este bine amestecat. Carnea trebuie imersat în amestecul de cartofi și se prăjește în ulei fierbinte cotlet noastre, ascuns într-un cartof „blana“.

Carnea de porc în stepa prăjită până la o crustă roșie,rândul său, să fie foarte atent. Apoi, avem nevoie pentru a pune cotletul pe o foaie de copt, ușor unse în prealabil, se toarna smantana sau smântână și pus într-un cuptor bine preîncălzit timp de 5-7 minute.

Carnea de porc terminată în stepă este foarte delicată, iar în timp ce se gătește, există o aromă care nu va aștepta până la sfârșitul procesului.

În principiu, nu este necesară o garnitură pentru această carneașa cum o avem deja sub forma unui strat de cartofi. Cu toate acestea, acest fel de mâncare poate fi servit cu o salată ușoară - varză proaspătă, castraveți, roșii, suc de lămâie, ulei vegetal, sare, verdețuri.

Carnea de porc în stepă - este foarte gustoasă. Încearcă-o și se va îndrăgosti cu siguranță de tine și de casa ta!

După cum puteți vedea, mâncărurile de carne apetisante pot fi gătite foarte simplu. De asemenea, este ușor să gătiți carnea de porc la domiciliu.

Veți avea nevoie de:

600-700 g de gât sau coapse cu conținut scăzut de grăsimi, 150 g de brânză,2-3 usturoi dinte, muștar dulce lingura, 1 ceapa, 4 linguri maioneza, mare coriandru verde fascicul, pătrunjel, mărar, piper, sare, ierburi de măsline.

Ca de obicei, spălăm carnea și o usucăutilizând un șervețel de țesut sau un prosop de hârtie. Taieti felii peste fibre. Disecăm vârful cuțitului în 1-2 locuri cu un strat de grăsime densă și venele disponibile. Am pus într-un pachet, am bătut ușor fiecare piesă de pe ambele părți.

Forma destinată pentru coacere este necesarăacoperiți cu folie, ungeți cu ulei. Puneți carne în ea, fiecare felie trebuie să fie sărată, piperată și presărată cu plante provensale. Preîncălzi cuptorul la 200 °. Răstește brânza pe o răzătoare mare. Se curăță și se toacă ceapa în semicercuri subțiri. Grind usturoiul, se taie verdele în mod fin.

Într-un castron, amestecați cu grijă usturoiul, verdele, muștarul și maioneza.

Semirings arcul descompus în bucăți de carne, răspândirea stratului superior cu sos, presărate cu brânză rasă. Acoperiți sub forma unei foi de folie sau pergament și se coace în cuptor timp de aproximativ o jumătate de oră.

După acest timp, scoateți din cuptor și verificațipe pregătire. În acest caz, în cazul în care carnea este aproape gata - este necesar să se îndepărteze folia foaie superioară și se așează în cuptor timp de încă 10 minute, reducând temperatura la 180 °. Brânză în acest timp va dobândi o crustă apetisantă. Opriți, a pus formularul de pe aragaz și capacul din spate, cu o foaie de folie pentru a înmuiat complet aroma de carne de porc și sucuri.

Este încă foarte ușor să gătești carne de porc în Bavaria.

Necesită: 5 cotlet de porc cu kilogram os de cartofi, ceapa, Morkovin 7, 200 ml de apă carbogazoasă, lămâie, 100 ml de sos de soia, sare de mare, piper.

Pentru sosul de care ai nevoie: 400 g de roșii în sucul tău, 4 cuișoare de usturoi, verdeață.

Carnea este necesară pentru a turna suc de lămâie, soiasos, apa carbohidrati si marinata timp de aproximativ 20 de minute. Puneti intr-un manson pentru coacere, coaceti timp de 50 de minute cu o temperatura de 180 de grade. Grind roșii, verdețuri, usturoi. Se fierbe cartofii. Morcovi și ceapă sunt scos, pune sos de roșii și cartofi și tocană până la terminat.

Bon apetit!