Tomatele în limba germană cu mere: mai multe moduri de a vă face plăcere în timpul iernii

Printre varietate de preparate de iarnă rețeteÎn opinia noastră, roșiile în limba germană cu mere sunt vrednice de o atenție deosebită. Sofisticarea gustului, frumusețea conservării, ușurința de performanță - toate avantajele într-o gustare. De ce merele cu roșii în cutii pentru iarna sunt numite germane, chiar și cel mai scrupulos cercetător nu va spune sigur. Poate pentru că volumul ambalajelor utilizate în întregime - și oamenii din Germania s-au stabilit de mult timp ca oameni foarte economici și economici. În orice caz, în timpul iernii pentru a deschide un borcan cu un astfel de billet și bucurați-vă de conținutul containerului va atrage, în mod evident, la toți membrii familiei dumneavoastră.

Puțin despre ingrediente

Mergând la roșii cu mereîn limba germană, amintiți-vă că fructele conferă produsului final o aromă și un gust individual. Deci, gândiți-vă la ce fel de notă vă va fi deosebit de plăcut personal. Soiurile de mere pot fi luate oricare, dacă numai fructele au fost puternice și nu cu cel mai mare conținut de zahăr: aproape că garantează înmuierea merelor în procesul de decapare, iar fructul de terci nu este rezultatul căruia ne străduim. Printre gurmanzi, roșiile conservate cu mere verzi, care arată frumos pe fundalul roșiilor roșii și nu pierd prea mult în elasticitate, sunt deosebit de apreciate.

În ceea ce privește roșiile: este de dorit să selectați fructe de dimensiuni medii, robuste și fără defecte. Într-un vârf, este permisă rularea celor mari, în jumătate, dar această opțiune este exclusiv pentru amatori. Obțineți un gust foarte bun de gust verde, conservat "în germană". Dar, în acest caz, merele sunt mai bine să le luăm pe cele roșii, spre deosebire de contrast. În cazuri extreme, galben strălucitor.

Roșii clasice cu mere în germană

Tomatele luate la doi kilograme, mere vor fi suficientegrame 700-800. Veți avea nevoie, de asemenea, de umbrele de mărar, șase lucruri, trei foi mari de hrean, un cap de usturoi și jumătate de boabe de ardei proaspăt fierbinte (puteți face mai mult dacă vă place mâncarea picantă).

Merele pot fi tăiate în felii, puteți să le introducețimaterie completă, dacă acestea sunt mici. Usturoiul este dezasamblat, piperul este tăiat în inele. Pe marginea malurilor sunt așezate mori și hrean, se toarnă fructe și legume, iar usturoiul și piperul sunt distribuite. Toată această fericire este completată de pepeni.

Rezervoarele sunt umplute cu apă clocotită și se acoperă.capace; în 10 minute se amestecă și se toarnă proaspăt. În cea de-a treia porție de apă, sarea și zahărul se dizolvă (jumătate de pahar pe trei litri), după fierbere se toarnă două treimi dintr-un pahar de oțet. Tara este umpluta cu marinada dupa scurgerea apei fierbinti si a dopului. Roșiile "germane" în cutii de conserve pentru iarnă sunt răcite sub o pătură și păstrate la rece. Sunt consumate la fel de repede ca orice alte roșii conservate.

Adăugați ardei bulgăresc!

Rețete de roșii în germană cu mere permitpentru a realiza cele mai diferite zboruri de fantezie culinară. De exemplu, introduceți în lista de ingrediente ardei dulci, tăiat în benzi. Este posibil și inele, dar numai dacă păstăile sunt mici. În caz contrar, inelele se vor întrerupe. Potrivit acestei rețete, usturoiul nu este necesar, iar fundul vasului nu se extinde: este umplut imediat cu legume și fructe. Pătrunjelul este așezat pe partea superioară a acestuia.

Tara turnă apă fiartă. După o pauză în aceleași zece minute, se îmbină într-o cratiță - o bază de marinadă va fi pregătită. Adică, apa cu sucuri de legume este fiartă, o lingură de sare și cinci linguri de zahăr (pe sticlă de trei litri) se dizolvă în ea și se întorc în rezervor. "Sub capac" se adaugă o lingură de esență concentrată - și o puteți roti.

În culoarea roz

Următoarea opțiune de gătit este roșiileîn limba germană, cu mere oferă un produs delicios pe masă. Borcanul conține nu numai roșii cu fructe, ci și plăci de inele de sfeclă și ceapă (raport - la discreția ta).

Recomandarea autorului recomandării: toate componentele aferente se duc în jos, după care recipientul este umplut de sus cu roșii. Marinada este preparată conform oricăreia dintre rețetele de mai sus. Principalul lucru este să turnați mai întâi conținutul de apă fierbinte și să-l păstrați în bancă timp de 20 de minute, apoi pe aceeași apă pentru a pregăti umplutura finală. Apoi, lichidul va avea o culoare tentantă de culoare roz și va fi umplut cu arome de sfecla. Încercați - gustul este cu adevărat de neuitat! Și oaspeții de la festival nu ar ști niciodată cum ați obținut o astfel de perfecțiune.