Cum să faci pastă de arahide la domiciliu delicioasă și naturală?

Ce îți place să faci sandvișuri? Cu unt? Cu cârnați și brânză? Nu argumentați, este gustos, dar de fapt cel mai inutil. Dar un sandviș cu unt de arahide este doar o bomba energetică care vă taxează cu o valoare pozitivă pentru întreaga zi și vă place de gustul dumneavoastră. În plus, este combinată și cu aproape toate produsele. Numai aici produsul este scump! Ce sa fac? Găsește-te singur. Deci, cum să faci unt de arahide acasă? Sunteți capabil să faceți mai bine un produs de calitate la magazin?

Povestea ei

Se pare că primul care știe cum să facăunt de arahide la domiciliu, încă vechi aztece. Adevărat, procesul lor a fost laborios și a constat în măcinarea nucului dintre moara de piatră. Cu toate acestea, atunci produsul nu a fost deosebit de popular, a devenit răspândit abia în secolul al XIX-lea, când au început să pregătească acest produs alimentar bogat în proteine, care nu necesită mestecări în case de oaspeți scumpe.

Care a fost motivul pentru răspândirea de arahide? Apoi plantația de bumbac a fost devastată de un dăunător de păduchi, iar fermierii au găsit o recoltă alternativă. Alegerea a fost corectă din punct de vedere economic, deoarece cererea de unt de arahide a crescut.

popularizare

Un echipament unic pentru măcinarea arahidei, la comanda lui George Beyle, a fost realizat de John Krampner în 1984. Apoi au început să vândă "mâncare pentru gustări".

Două "balene" au apărut în producție - Beech-Nut și Heinz. În 1907, au crescut volumul de unt de arahide produs la 34 milioane de lire sterline anual.

La sfârșitul anilor 1920, au existat deja trei branduri importante - GIF, Skippy și Peter Pan. Apoi vânzările de ulei hidrogenat au depășit cifrele clasice.

Realitățile de astăzi

În orice supermarket mare puteți găsi delicioase.unt de arahide, dar prețul, pentru a pune-o ușor, mușcături. Și în timp ce compoziția produsului nu respectă întotdeauna standardele menționate. Deci, este logic să dai seama cum să faci unt de arahide acasă. Procesul este intensiv, dar veți ști cu siguranță ce mănânci.

Alegeți arahide crude de calitate superioară. Aproximativ 800 de grame. În această cantitate veți avea nevoie de 4 linguri de zahăr, o linguriță de sare, 12 linguri de ulei vegetal și 8 lingurițe de miere. Acesta este minimul necesar pentru a pregăti o versiune clasică a produsului.

Pentru muncă!

Deci, aflăm în practică cum să facemunt de arahide la domiciliu. Rețeta cu o fotografie merită să o păstrați într-o carte de bucate personală. Lăsați-vă apoi familia să încerce să repete un astfel de triumf culinar, iar acest produs delicios de proteine ​​nu este tradus în frigider.

Deci ingredientele sunt acolo, dar trebuie să fie pregătite.pentru gătit direct. Arahidele uscate trebuie să se așeze pe o foaie de coacere într-un strat uniform și să fie trimise la cuptor. Se prăjește în următoarele 20-25 minute, amestecând ocazional. Ar fi frumos să ai un mașină de curățat la domiciliu, dar, în principiu, se va potrivi și un mixer puternic, cu ajutorul căruia poți să spargi zahărul într-o stare de pulbere. Coaja de arahide racite din coji și, de asemenea, se macină până la netedă, dar înainte de aceasta, se combină cu zahăr pudră, sare și ulei vegetal. Ca rezultat al amestecării, se obține un astfel de produs intermediar, care, apropo, este cel mai inofensiv. Dacă sunteți alergic la miere, atunci nu aveți nevoie de alte acțiuni. Utilizați o astfel de pastă. Dacă nu aveți alergii, continuați. Melt miere în cuptorul cu microunde. Va dura aproximativ 20 de secunde. Pentru a supraîncălzi produsul nu este necesar - este dăunător. Și acum combinați mierea lichidă cu restul de pastă, frământați până se udă și se pun în borcane. Acum știi cum să faci unt de arahide acasă. Desigur, acesta este un produs de cea mai înaltă calitate, dar aici este limitat din punct de vedere al termenului de valabilitate. Mananca pasta nu trebuie sa fie mai mult de o luna calendaristica. Deci, nu gătiți la scară industrială.

Spuneți la revedere cuvântului ...

Multe gospodine se gândesc cumface unt de arahide la domiciliu. Acesta este un produs indispensabil pentru cei care au nevoie de proteine ​​suficiente. Este logic ca sportivii, militarii, cosmonauții și elevii să includă asemenea paste ca și mâncarea. Potrivit statisticilor, 70% din familiile americane mănâncă micul dejun cu sandwich-uri de unt de arahide. Dar produsul este destul de caloric și, prin urmare, ar trebui să fie consumat măsurat. Desigur, totul depinde de ce sunt pastele. Cel mai adesea, un strat gros de pâine este răspândit pe pâine albă sau pâine prăjită, iar apoi se adaugă gem, stafide sau banane. În sortimentul de magazine puteți găsi o criză - un analog de paste făinoase cu felii de arahide.

Apropo, sandvișurile de pâine albă cu gem de afine, banane, unt de arahide și șuncă erau foarte populare în cazul lui Elvis Presley.

Paste în viața de zi cu zi

Dacă sunteți pe o dietă pentru totdeauna, apoi de la sandviș cuunt, cel mai probabil, cu mult timp în urmă a pierdut obiceiul. Va fi mai util pentru tine să înveți cum să faci unt de arahide acasă. Rețeta vă va permite să aveți întotdeauna o alternativă la alimentele bogate în calorii. Pastele de gătit nu sunt atât de dificile, dar analogii bazate pe zahăr, unt și nuci sunt în mare parte vândute în Rusia. Arahidele se mai numesc arahide. Acesta conține aproximativ 50% uleiuri nesuscate și este complet lipsit de colesterol. În plus, arahidele au proteine, amidon, zahăr și saponină.

Dacă vă întrebați cum să facețiuntul de arahide la domiciliu este gustos și rapid, atunci reteta clasica este folositoare pentru tine. Dar când starea de spirit va fi experimentată, puteți adăuga puțin la lista ingredientelor. În orice caz, un astfel de produs este util în bucătăria dvs. La urma urmei, aceasta conține o mulțime de vitamine din grupurile B, E și D. Și untul de arahide acasă este un antioxidant excelent care protejează sistemul cardiovascular de patologii. De fapt, este comparabil cu vinul roșu, rodii, mure și căpșuni.

Experiment de dragul lui

Cum se face inițial untul de arahide înacasă? Reteta pentru fabricarea analogului de arahide de arahide va atrage toti iubitorii de dulciuri. Pentru preparat veți avea nevoie de 150 de grame de arahide și migdale, precum și 3 linguri de ulei vegetal, aproximativ 170 de grame de fructoză și un vârf de sare.

Pasta finită are un gust pronunțat de ciocolată cu nuci.

Procesul de gătit nu este mult diferit declasic. Trebuie să începeți cu pregătirea nuci. Amintiți-vă că cu cât prăjiți mai mult nucile, cu atât mai aromatice devin ele. De asemenea, nu regretați timpul în procesul de tăiere a nuci într-o crumb. Dacă doriți să obțineți o criză în cele din urmă, apoi puneți deoparte aproximativ un sfert din masa totală de fructe cu coajă lemnoasă și măturați restul la maxim, până la apariția uleiului. Treceți treptat sarea, fructoza, pudra de cacao și untul în masa de nuci. La sfârșit adăugați piulițele rămase. Acum puneți pastele în borcane și trimiteți-le în frigider. Acolo va deveni mai gros și mai gustos în gust. Dimineața veți avea un mic dejun somptuos, cu beneficii pentru corp!