Cum să aflați: câte grame de făină într-o lingură

Gătitul modern este plin de rețete, încare indică adesea un număr foarte precis de produse diferite: în stare uscată - în grame și lichid - în mililitri. Cu toate acestea, nu fiecare gospodină are cântare electronice de bucătărie. O modalitate mai practică de măsurare a multor oameni consideră că o metodă simplificată de măsurare a volumului de produse cu ochelari, masă sau lingurițe a venit de la vremuri vechi.

În acest caz, de multe ori stăpâni, începând un alt concoction,a înghețat în gând: cum să știți cât de multe grame de făină într-o lingură? La urma urmei, aceste dispozitive produc două tipuri: lungime întreagă - șapte centimetri lungime și patru lățime, și scurtă "desert" - cu o lingură de cinci centimetri.

Și făina poate să aibă un fel diferit și să mănânce,densitate și umiditate. Un rol important în deciderea a câte grame de făină este într-o lingură este jucat de plinătatea sa (cu un diapozitiv, fără un deal sau cu un "pieptene mare").

"Biblia" tuturor bucătarilor din țara noastră - "Cartea despre alimente gustoase și sănătoase" a aprobat valoarea medie: făina de grâu într-o lingură de masă este de 25 de grame, iar cartofii - 30.

O lingura plina cu "fara diapozitive" contine10 g făină de grâu. Pentru a face acest lucru, făina într-o lingură, așa cum a fost, este tăiată cu un cuțit. Câte grame de făină într-o lingură "cu un diapozitiv" - o movilă netedă? Bucătarii spun că astfel puteți măsura 15 g de "pâine liberă".

Un "deal" ridicat de făină integrală și netratată de grâu poate ascunde până la 30 g de materie uscată și "praf" de porumb măcinat - până la 35 g.

Câte grame de făină într-o lingură poatedacă, luând în vrac vrac, scoateți "scallop" sau scuturați o lingură mică pentru a obține un slide elegant? Astfel, este posibil să se obțină un randament de 17 până la 19 până la 20 de grame.

În plus față de acest ingredient important în coacere este adeseanecesită unt sau ulei vegetal. Ele pot fi, de asemenea, măsurate cu un dispozitiv universal. Câte grame într-o lingură de unt? O bucată - douăzeci și cinci, topit - 20 g, și legume - 18-20 g. În plus, margarina topită pentru biscuiți într-o lingură se va potrivi 15 g.

Dacă ai fost destul de norocos să aduci un suvenir cu lingurădin străinătate, este necesar să se ia în considerare diferența dintre cantitatea de gram de făină într-o lingură de producție internă și cea străină. De exemplu, lingura noastră are un volum standard de 18 ml, "prietena" ei din Australia - 20 ml, iar din SUA sau Canada - 15 ml.

Băuturi de hrișcă pot fi fabricate dinsapte linguri complete de faina cu un tobogan, amestecand jumatate din faina de grau si de hrisca; o ceașcă de kefir, două sau trei ouă, patru sau mai puțin (la gust) linguri de zahăr; cu un vârf de sifon și sare, și 3-4 linguri de ulei vegetal și lapte fierbinte (sau apă). Apelați câte grame de unt într-o lingură? Așa este, 17-18.

Spălați ouăle cu zahăr, adăugați kefirul caldsodă, sare și frecați bine. Apoi, turnați amestecul de făină și amestecați cu atenție miezul pentru a preveni formarea de bucăți. Cu grijă, curăță-te cu lapte fierbinte și ulei vegetal, amestecând o masă omogenă. Coacem pe o tigaie fierbinte de fier. Vom gati clatite cu unt si servim pe o masa cu miere sau gem favorit. Bon apetit!