Zucchini este o legume minunate, extraordinargustos și util. Principalul farmec este că poate fi consumat în stare brută, inclusiv salate împreună cu castraveți și varză, în tocană, prăjită și ca conserve de mâncare. Vom discuta câteva variante interesante de prezentare a legumelor pe masă.
Snack sandwich-uri
Dacă sunteți interesat de un picant, ascuțit și foarteapetisant apetisant pentru o sărbătoare festivă sau de zi cu zi, face sandwich-uri, principala componentă a căreia vor fi dovlecei. Reteta de gătit este după cum urmează: pentru fiecare pâine este necesar un dovlecel mediu, de preferat tânăr; 3-4 roșii puternice coapte; mai multe cuișoare de usturoi (opțional); brânză tare; 2-3 ardei dulci; verde, maioneză, sare. Veți avea nevoie, de asemenea, de cremă (pentru toast) și ulei vegetal. Vom începe să procesăm dovlecei. Rețeta recomandă curățarea de pe coajă, tăierea în cercuri, sare, rularea în făină și prăjirea. Piesele terminate să se așeze pe o sită, astfel încât să se usuce excesul de grăsime. Strivile de usturoi, se amestecă cu câteva lingurițe de ulei (legume). Roșiile sunt tăiate în felii sau în cercuri, felii de pâine sunt prajite de la ambele părți într-un unt până la o crustă de aur. Brânza se freacă cu un răzuitor. "Strângeți" sandvișuri. Toasturile sunt ușor unsă cu maioneză, puse pe un dovlecel. Rețeta nu este destinată sării, dar dacă doriți, puteți arunca câteva cereale. În partea de sus este pus un mic usturoi, pe ea - o tomată. Fiecare sandwich se presară cu brânză și se pune în cuptor sau în cuptorul cu microunde pentru a se rumeni. Când se răcește, se presară verde mărunțit mărunt și se pun bucăți de piper dulce ca ornament. Puteți fi sigur - mâncarea de la masă va mânca instantaneu, așa că faceți mai multe sandviciuri!
Caviar de icre
Cel mai popular ingredient din caviarul de legume este de asemeneadovlecel. Reteta pentru feluri de mancare combina simplitatea executiei, minimul de componente si gustul excelent. Coaceți 2-3 legume în cuptor până când sunt fierte. Apoi decojiți carnea, frecați-vă printr-o sită sau pur și simplu mash. Pentru a gusta sare, unt cu ulei vegetal, otet. Adăugați puțin zahăr, piper negru, usturoi pounded. Presarati melenko ceapa verde tocat si patrunjel, se amesteca. Pentru a servi într-o stare de refrigerare. Caviarul este perfect combinat cu carnea, în special prăjită.
Dovlecei plini cu legume
Trebuie remarcat faptul că rețetele de gătitdovlecelul în cuptor este foarte, foarte divers. De exemplu, aici este un vas interesant și distinctiv: o măduvă de legume umplute cu varză într-un sos de roșii. Veți avea nevoie de: 8 tineri, dar suficient de "puzatenkih" dovlecei; 4 cepe; cap de varză (proaspăt); 4 morcovi mari; patrunjel și mărar - de-a lungul fasciculului; 5 roșii; cateva linguri de smantana pentru sos; unele ulei de floarea-soarelui. Cu dovleceii decojiți, tăiați împreună, scoateți semințele cu pulpa. Ungeți vasul cu ulei, puneți jumătățile pregătite. Adaugati ceapa la transparenta, adaugati morcovul ras, puneti minutele. 10. Puneti varza amestecata cu patrunjel, toarnati in tigaie timp de 15 minute, adaugati sare. Forcemeat pus în dovlecei. Tomatele fără cuticule se toacă fin, se scot până se moale, se freacă într-o piure de piure. Adăugați 3-5 linguri de smântână. Sosul se toarnă cu dovlecel și se fierbe în cuptor timp de 20-25 minute pe căldură medie. Înainte de servire rece, presărați cu marar. Această rețetă pentru prepararea de dovlecei umplute este bună pentru o combinație reușită de componente și abilitatea de a varia numărul lor în funcție de preferințele dvs. De exemplu, poate fi variată dacă adăugați carne sau ciuperci la umplutură. Obțineți un fel de mâncare foarte seducătoare!
Aflați, gătiți: gătit - o țară de minuni uimitoare!
