Crema uscată - ce este și ce mănâncă?

Fiecare dintre hostessul din bucătărie vrea să găteascăo adevarata capodopera culinara pentru a va incanta pe cei dragi. Continuitatea vanității și controlul atent al fiecărei etape de preparare a unei mese ajută, în final, la obținerea unui tratament minunat, gustos care va satisface cu siguranță pe toți.

Mai ales suntem pasionați de deserturi, dacăpregătiți-le pentru copii. Dorința de a îndulci viața ta este naturală și, pentru a pregăti o adevărată capodoperă, orice maestru culinar folosește cele mai bune produse și este deosebit de bine dacă ea însăși a făcut această componentă și probabil știe că va fi utilă și calitativă.

Ce este crema uscată?

Mulți oameni își amintesc încă din copilărie o viață naturală,Grăsime cu un strat mic de cremă deasupra. pulbere Cream - nu este o alternativă mai puțin minunat pentru orice hostess, în afară de acestea sunt foarte ușor de rasa la domiciliu. Principalul lucru este de a respecta toate condițiile și proporțiile componentelor.

Ele sunt stocate mai mult decât naturale și în eleconțin nu mai puțin de microelemente utile: magneziu, fosfor, zinc, cupru. De asemenea, crema uscată include o mulțime de vitamine sănătoase, care nu se pot bucura decât. Folosindu-le ca mâncare, nu numai că ne bucurăm de un gust minunat, ci și de substanțele necesare pentru funcționarea normală a corpului.

Adesea se folosește frișca uscatăcrearea de prăjituri, produse de patiserie, cookie-uri. Și adesea acționează ca o cremă regulată. Dacă vorbim despre fabricarea băuturilor, atunci în cafea puteți pur și simplu să toarceți puțină cremă sau să le biciuiți și să le așezați pe suprafață sub forma unui capac. În orice caz, va fi delicios și frumos. Acest produs este universal.

Cum se diluează corect crema?

În ciuda faptului că, la prima vedere, crema uscată- un produs simplu utilizat, este foarte important să nu îl poți folosi numai în mod corect, ci și să îl fabrici. Există mai multe tehnici eficiente și secrete dovedite, datorită cărora deserturile dvs. vor fi incredibil de gustoase!

Secretele de la hostess

1. Trebuie să cumpărați în mod necesar o cremă proaspătă și grasă, altfel nu veți obține un desert delicios. Dacă această regulă simplă este încălcată, crema nu se va îngroșa sau se va separa permanent.

2. Pentru o alegere mai bună, puteți încerca să cumpărați crema uscată de la diferiți producători. Deci, cu siguranta vei determina optiunea care iti place cel mai bine.

3. Ambele feluri de mâncare și cremă ar trebui răcite, apoi se vor divorța în mod egal, nu se vor separa și nu vor conține bulgări. Unele gospodine plasează plăcile într-un recipient cu apă de gheață sau felii de gheață.

4. Bateți-le manual, la început lent, apoi accelerați treptat ritmul. Este important să nu mai intervinați până când nu s-au transformat în ulei (cu tehnologie, această parte va fi mai greu de urmărit). Ready cream este o masă care păstrează forma dacă o luați cu o lingură.

5. Dacă acest produs este de obicei păstrat pentru o perioadă lungă de timp, atunci crema pentru cremă ar trebui bătută înainte de servire. Deoarece ați planificat să le păstrați mai mult, trebuie să le adăugați gelatină. Astfel, vor păstra atât calitățile gustului, cât și forma cremoasă.

6. Pentru a îndulci crema, trebuie să adăugați pulbere de zahăr, și nu zahărul obișnuit. Crema uscată pentru biciuire, dacă este făcută manual, poate să nu dizolve complet zahărul, iar bucățile sale mici, crocante, nu ar trebui să strică impresia deliciilor culinare.

Secvența de pregătire

Dacă doriți să transformați crema într-o cremă gustoasă, atunci ar trebui să urmați o anumită secvență:

1. Înainte de răcirea cremă: puneți-le în frigider timp de câteva ore sau chiar o noapte întreagă.

2. Creați zahărul sub formă de pudră: măcinați zahărul obișnuit cu adăugarea de vanilină.

3. Se răcește vasele în care vom amesteca crema.

4. Se toarnă în placa răcită, începem să le amestecăm, trecând treptat praf de zahăr în lichid.

5. Continuați să biciuiți până când cremă. Când a venit acest moment, puteți fi sigur că produsul este gata de utilizare!

Unde pot aplica cremă uscată?

Este rar să găsești o rețetă pentru desert, în careavea nevoie de o cremă. Cât de pregătitor îl pregătiți și că va juca un rol decisiv. Crema uscată face crema foarte moale și moale la gust. Iată meniurile de top în care o astfel de cremă va fi cea mai potrivită:

• Eclairs;
• prajituri de biscuiti;
• prăjituri;
• panna cotta;
• tiramisu.

Fiecare dintre ele nu este deosebit de dificil de pregătit,dar este capabil să surprindă chiar și pe cea mai capricioasă gurmandă cu gustul și frumusețea extraordinară. Ele sunt unite doar de un ingredient foarte important, fără de care nimic nu va fi gătit.

De exemplu, crema de panna cotta la - aceasta este baza de produse alimentare, dar în această cremă tiramisu, care separă doar straturile de desert și o face moale și aerisit.

Astfel, fiecare gospodină ar trebui să ia notă de această rețetă și să încerce să facă crema din cremă uscată la domiciliu. Este gustos și ușor!