Ficat într-un multivariat cu garnitură de varză tocată

Ficatul de pui într-un aragaz lent este destul de moale și suculent. La urma urmei, un astfel de fel de mâncare este gătit într-un sos de lapte, cu o cantitate mică de legume și verdeață.

Ficatul într-un aragaz lent: rețete pentru prepararea goulash delicioase cu o farfurie laterală

Ingrediente necesare:

• Ficat de pui congelat - 500 grame;
• ceapa - 2 lucruri mari;
• crema greu - 200 mililitri;
• smântână 20% - 100 de grame;
• lapte 2.5% - 1 sticlă fatetă completă;
• proaspete morcovi - 1 mare lucru;
• praz - 8-9 săgeți;
• măsline sau ulei de floarea-soarelui - 2 linguri mari;
• proaspete verde - pentru a decora cina;
• piper negru - câteva zgarieturi;
• sare de masă - 1 lingură de desert incompletă;
• condimente aromatice - la gust și dorință;
• lamaie este jumătate din fruct.

Ficatul într-un multivariat: prepararea subprodusului

Pentru a face ficatul gustos și nuamar, se recomandă să se ocupe foarte atent. La urma urmei, dacă cel puțin o picătură de bilă intră în produs, va deveni imediat necorespunzătoare pentru consum, deoarece gustul amar va fi resimțit atunci când mănânci.

Astfel, o lire de ficat de puiAr trebui să fie bine spălată în apă rece, să îndepărteze toate venele inutile și apoi să taie cuburi de două centimetri. După aceasta, tăiați organele subțiri este necesar să introduceți un vas de metal și turnați un pahar plin cu lapte degresat. Se recomandă să înmuiați ficatul timp de aproximativ o oră. Deci, carnea va deveni mult mai delicată și va pierde toată amărăciunea disponibilă.

Ficatul într-un aragaz lent: pregătirea legumelor

Înainte de a răspândi măruntaiele în aragazul lent,asigurați-vă că a prăjit legumele achiziționate. Pentru aceasta, spălați și coajați ceapa și morcovii. Apoi sunt obligați să taie și să trimită împreună cu ulei de măsline sau de floarea soarelui în recipientul dispozitivului de bucătărie. Prăjirea legumelor este recomandată timp de cinci până la zece minute în modul de coacere.

Ficatul de pui într-un aragaz lent: formarea și tratamentul termic al alimentelor

După ce legumele sunt ușor prăjite în ulei, acestea trebuie așezate cu un produs mărunțit, se adaugă verdele, sarea, prazul și piperul și se toarnă 200 ml de cremă și 100 de grame de smântână.

Apoi, este necesar să închideți capacul aparatului de bucătărie și să puneți modul de stingere timp de aproximativ o jumătate de oră.

Ingrediente necesare pentru garnitură:

• varză albă - 1 furculiță mare;
• apa potabila - mai mult de o jumatate de geam fatetat;
• proaspete morcovi - 3 bucăți medii;
• sare de masă - 1 lingură mică;
• ulei de floarea-soarelui - 20 ml.

Decorul:

Pentru a face tocană de varză, ar trebui să fie subțirese taie toate legumele, se adaugă sare și apă potabilă, apoi se toarna la foc mic pentru o jumătate de oră. Alături de varză doriți să adăugați ulei de floarea-soarelui și ușor să-l prăjiți pe aragaz.

Ficatul într-un multivariat: servind corect la masă

După ce garnitura și gulașul sunt gata, eiAr trebui să fie pus pe un vas, se toarnă abundent cu sos de smântână, se presara cu suc de lamaie și garnitura cu verde proaspete. Un astfel de fel de mâncare nu necesită cunoștințe și abilități speciale, dar întotdeauna se dovedește gustos și interesant.