Cum să faci o salată cu hering?

Pentru a gusta vinaigretul cu hering este foarte similar cu salata "Herring sub blana". Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece în felul în care se află felul de mâncare prezentat, practic se folosesc aceleași ingrediente.

Rețetă pas cu pas pentru vinaigret cu hering

Ingrediente necesare pentru feluri de mâncare:

Becuri rosii - 2 buc;
Sfeclă medie - 3 buc.;
cartofi mari - 3 buc;
heringul sărat - 1 bucată;
Ulei de floarea-soarelui nerafinat - adăugați la gust;
mazăre verde - 1 borcan conservat (180 g);
morcov mediu - 3 buc;
sare - 1-2 linguri de desert;
suc de lamaie - din jumătate de fructe;
proaspete pătrunjel și mărar - pe ½ pachet.

Pregătirea legumelor

Înainte de a face un vinaigret, ar trebuipregătiți toate ingredientele necesare. Pentru aceasta, este necesară spălarea și fierberea sfeclă roșie, tuberculi de cartofi și morcovi în apă sărată. Mai mult, aceste legume ar trebui decojite cu capete de ceapă roșii.

Prelucrarea legumelor

Vinaigretul cu hering este pregătit exact în același mod,Ca o salată de legume normală, dar fără utilizarea de pește sărat. Pentru a face un astfel de vas original, trebuie să tăiați cartofi fierți, sfeclă și morcovi cu cuburi mici. Apoi, trebuie să tăiați ceapa roșie în semi-inele și să-i turnați restul ingredientelor.

Prelucrarea peștelui

Vinaigrette cu hering se dovedește a fi deosebit de gustos șiaromat, dacă folosiți pește ușor sărat pentru a face această salată. Este necesar să-l spălați bine, să tăiați aripioarele și coada, să îndepărtați interiorul, apoi să îndepărtați complet pielea și oasele. Ca urmare a unor astfel de manipulări, ar trebui să aveți numai fileuri parfumate. Ar trebui să fie tăiate în cuburi și puse la legumele tocate.

Formarea unui vas

După toate legumele și heringul sărat va fiprocesate, trebuie amestecate într-un singur recipient, apoi se toarnă puțină sare și se toarnă ulei de floarea-soarelui nerafinat. Pentru a face această salată mai nutritivă, această rețetă oferă, de asemenea, utilizarea de mazăre verde conservată. Ar trebui adăugat la legume împreună cu mărar tocat și patrunjel.

Este de remarcat separat că salata cu heringse dovedește deosebit de gustos dacă folosiți suc de lămâie proaspăt stors pentru a pregăti acest fel de mâncare sănătoasă. Cu aceasta, salata va dobândi aciditatea necesară și va deveni mai pictată.

Apropo, unele gospodine se adaugă uneoriun astfel de fel de mâncare este castraveți murate sau câteva linguri de varză. Nu recomandăm acest lucru, deoarece, în locul produselor numite, heringul sărat este prezentat în salată.

Cum să serviți în mod corespunzător vinaigretul pe masă

Salata de vitamine cu pește trebuie servită la masăîn stare răcită. Pentru acest fel de mâncare absorbit uleiul de floarea-soarelui și gustul produsului râu sare, se recomandă să reziste la aproximativ 2 ore într-o cameră frigorifică.

Sfaturi utile pentru gospodine

Pentru sfecla fierte nu a dat salata lor plin de culoare, este necesar să se pune într-un castron și aroma de ulei de floarea soarelui, și numai apoi se adaugă toate ingredientele rămase.