Brioșe de dovleac: rețetă de gătit și fotografie

Muffin este un copt oval sau rotunddimensiuni mici. De obicei se potrivește liber în palma unui adult. Zmeură, scorțișoară, afine, nuci, banane, lămâie și multe alte produse sunt adesea adăugate la tratament. Acest articol va vorbi despre cum se fac brioșe de dovleac.

Un pic de istorie

Sufletele au început să se coace mult timp. Prima mențiune despre ele a apărut în secolul al VI-lea în Marea Britanie. În acel moment, patiseria avea aspectul de prăjituri mici. Cel mai adesea au fost făcute din făină de porumb. Apa rapidă și rapidă a devenit un mic dejun tradițional european. Muffins câștigat imediat popularitate în Anglia, și mai târziu în America. Adevărat, în Europa au fost pregătite în principal din aluat de drojdie, iar în străinătate au adăugat praf de copt sau bicarbonat de sodiu. Acum, pentru crearea acestei delicatețe în magazine se vând amestecuri speciale. Cu toate acestea, deserturile cele mai delicioase și mai utile sunt create la domiciliu. Brioșele de dovleac sunt deosebit de bune. Rețetele preparatului vor fi prezentate mai jos.

Ingrediente pentru a face briose cu dovleac

Această delicateză va fi de a gusta chiar și cel mai multnotorii non-iubitori de dovleac. Cel mai bun lucru este că vine din piure de legume, cu un mod de fabricare pe care îl poți citi mai târziu. Între timp, aflați ce fel de produse sunt create brioșele de dovleac.

Ingredientele

• făină de grâu - 250 de grame;
• oua de pui - 2 bucati;
• dovleac - 200 de grame;
• zahăr - 150 grame;
• ciocolata - 100 de grame;
• ulei vegetal - 100 mililitri;
• scorțișoară - 1/2 linguriță de ceai;
• praf de copt - 1/2 linguriță de ceai;
• soda - 1/2 linguriță de ceai;
• sare - la gust.

Pregătirea piureului de dovleac

Cele mai bune briose de dovleac sunt făcute din cartofi piure. Pentru a le găti, trebuie să tăiați legumele în felii mari, să le puneți într-un recipient rezistent la căldură și să puneți un cuptor încălzit la 200 de grade Celsius. Timp de preparare - 25 de minute. După ce dovleacul este bine ars, trebuie să fie zdrobit într-un mixer. Puree ar trebui să fie omogen, fără bulgări și impurități străine. Un astfel de produs menține prospețimea în frigider timp de aproximativ două zile, așa că se poate face în avans.

Metoda de a face brioșe dovleac

1. În primul rând, trebuie să încălziți cuptorul la 200 de grade Celsius.
2. După aceea, sarea, făina, sifonul, scorțișul și pudra de copt trebuie combinate într-un singur recipient și amestecate bine.
3. Acum, zahărul și ouăle ar trebui bătute într-o ceașcă mare până când se obține un amestec omogen.
4. Apoi, piureul de dovleac și untul trebuie adăugate la masa ouălor. Ingredientele trebuie amestecate bine.
5. Apoi, amestecul de dovleac trebuie combinat cu făină și aluat frământat.
6. În cele din urmă, trebuie să adăugați ciocolată la ea. Trebuie mai întâi să fie zdrobit cu un cuțit.
7. După aceasta, aluatul trebuie amestecat din nou, astfel încât toate produsele din acesta să fie distribuite uniform.
8. Apoi, trebuie să fie pus în forme de tort.
9. Acum brioșele de dovleac trebuie trimise timp de 25 de minute într-un cuptor preîncălzit. În timpul coacerii, ei ar trebui să obțină o crustă crocantă frumoasă și oarecum să crească în dimensiune.

Delicatia este gata! Ar trebui să fie ușor răcit și servit la masă.

Ingrediente pentru prepararea brânzei de vaci și a brioselor de dovleac

Această coacere va fi o alternativă minunatăTort de Paște. În locul făinii se adaugă făină, brânză de vaci și semolina. Datorită acestui fapt, se obțin în special briose de dovleac luxuriante. Rețeta cu o fotografie vă va ajuta să stăpâniți rapid pregătirea delicateselor chiar și pentru o amantă de novice.

Ingredientele

• pulpă de dovleac - 500 de grame;
• brânză de vaci - 410 grame;
• oua de pui - 3 bucati;
• semolina din semolina;
• unt - 120 grame;
• smântână grasă - 4-5 linguri de linguri;
• lingură de copt pentru coacere - 1 linguriță linguriță.

Metoda de preparare a brioșelor de dovleac

1. Mai întâi de toate, dovleacul ar trebui să fie măcinat pe o răzătoare mare.
2. Apoi, trebuie să ștergeți brânza de vaci printr-o sită.
3. După aceasta, ouăle cu zahăr ar trebui să fie ușor biciuite cu o măturică.
4. Apoi la masa de ou se amestecă uleiul. Trebuie să fie temperatura camerei.
5. Acum, amestecul rezultat trebuie combinat cu o smântână groasă și amestecat din nou bine.
6. Mai mult, în mango trebuie să se adauge sare și praf de copt. Apoi, trebuie amestecat cu amestecul de ou la o consistență omogenă.
7. După aceasta, masa de dovleac ar trebui să fie combinată cu aluatul din brânză de vaci și grâu și lăsat deoparte timp de o jumătate de oră.
8. Acum, formele pentru cupcakes trebuie lubrifiate cu ulei uleios și umplute cu un test pentru 2/3 din volumul lor.
9. Coaceți brioșele la 200 de grade Celsius. Timpul de preparare a deserturilor este de 30-45 de minute.

Bomboane de brânză cu brânză sunt gata! Ele pot fi acoperite cu trestie de nucă de cocos, semințe de mac sau zahăr pudră. Pentru Paște, acest fel de patiserie ar trebui să fie decorat cu un glazură făcută din zahăr colorat.

concluzie

Acum știi cum să faci brioșe de dovleac. Rețetele sunt simple, deci nu veți petrece mult timp preparând delicatese. Iar rezultatul va satisface foarte mult casa ta. Prin urmare, încercați să creați această capodoperă culinară acasă. Poftă bună!