Pizza este o farfurie cu o istorie lungă șiPoate că timpul invenției sale poate fi considerat momentul în care o persoană a coace mai întâi un tort. Deoarece oamenii l-au folosit foarte des în loc de o farfurie, lubrifiând doar cu ulei și făcând legume sezoniere.
Prima pizza cu această rețetăTestul clasic, folosit în epoca noastră, a fost făcut în Grecia antică. Locuitorii săi au stabilit brânză, verdeață, legume pe un astfel de prăjitură, și doar atunci au coace. Alți autori acordă descoperirea acestei vase Romei vechi, vikingilor sau palestinienilor, dar acum toate rădăcinile sunt date Italiei, unde în trecutul îndepărtat saponii napolitani au pregătit o simplă pizza, rețeta a fost de a adăuga roșii la prăjiturile tradiționale. Pe această bază, a apărut o versiune clasică a acestui fel de mâncare, dar acum există mai mult de o sută dintre soiurile sale. Fiecare bucătar de restaurant, și chiar pizzeria mai specializată, încearcă să-și creeze reteta sa unică, unică și populară. Cu toate acestea, printre gospodine, pizza actuală rămâne una simplă, rețeta pe care o împrumută în revistele culinare și își completează propriile idei.
Rețetă de casă
În sfera domestică, acest vas universal este mai degrabăEste o plăcintă deschisă, umplute cu totul în frigider. Cea mai ușoară rețetă de pizza este gătită într-o tigaie, și literalmente în 10-15 minute.
Este mai potrivită pentru viața studenților sauopțiuni de urgență, când oaspeții, așa cum spun ei, cad ca zăpada pe capul meu. Cu toate acestea, în afara cazurilor grăbite, gospodinele preferă o rețetă simplă și gustoasă pentru pizza într-o patiserie (puteți gata) cu adăugarea obligatorie de ingrediente din carne (carne afumată, cârnați și chiar cârnați), roșii și brânză. Pentru a nu sare, este mai bine să lubrifiați stratul care a fost rulat înainte și tăiat într-o formă rotundă cu un amestec de ketchup și maioneză. Apoi, împrăștiați în mod egal cârnații tăiați subțire, apoi roșiile sunt similare sau zdrobite ca cuburi, iar partea de sus este verdeața și brânza rasă. Trebuie reținut faptul că, deși această pizza este simplă, rețeta necesită o porție generoasă din acest produs lactat important, deoarece, în funcție de cantitate, toate celelalte ingrediente se vor lipi de aluat. Acest vas va fi copt timp de 30-40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Puteți, de asemenea, determina gradul de pregătire prin mirosul apetisant al brânzei topite care se răspândește prin bucătărie.
Pizza cu salam
Una dintre opțiunile tradiționale servite înrestaurante, "Salami". Această pizza este simplă, a cărei rețetă este disponibilă chiar și pentru bucătari amatori. Sunt necesare numai carne afumată, măsline, brânză din două soiuri (parmezan și mozzarella), ceapă, ardei gras, busuioc și sos de roșii. Este pregătit chiar mai repede, 15-20 de minute, datorită produselor rapid gătite în umplutură. Deci, pentru această pizza, mai întâi trebuie să ungeți aluatul cu sosul, apoi gratuiți ambele tipuri de brânză pe partea de sus, puneți salam în cercuri, între ele - piper alb în felii subțiri, ceapă tocată mărunțită și presărați din nou cu mozzarella.
