Supă delicioasă din picant înghețată

Supa de ciuperci este bună în orice moment al anului. Ele sunt destul de satisfăcătoare și pot fi un mare ajutor în zilele de post. Și cei care nu pot trăi fără carne pot fierbe supa de ciuperci din ciupercile înghețate din bulion. Și o puteți găti în moduri diferite, așa că prima oară nu va mai funcționa mult timp.

Supă simplă din ciuperci păstrăite înghețate.

Ciupercile sunt pre-congelate - de preferințăfără a se grăbi, în condiții naturale. Apoi, acestea sunt bine spălate - de cele mai multe ori ciupercile nu sunt prelucrate înainte de îngheț, adică sunt depozitate împreună cu resturile de gunoi de pământ și de pădure. Când apa este drenată, ciupercile sunt tăiate fin și turnate în apă fiartă sărată. După un sfert de oră de fierbere, cuburile de cartofi sunt așezate într-o supă viitoare din ciuperci înghețate. În timp ce se fierbe, ei fac zazharka din ceapă tocată mărunt și morcov răzuit. Se adaugă la antena atunci când cartofii sunt gata. La câteva minute după reunirea tuturor componentelor, focul se stinge, condimentele și verdele tăiați se introduc în supă de ciupercile înghețate și se lasă timp de 10 minute timp de 10 minute. Dacă mănânci, poți adăuga o lingură de smântână în farfurie - dacă nu privești rapidul.

Supă de brânză

Dacă nu sunteți prea pasionat de așa de modestsupa congelate, reteta poate fi imbogatita cu ingrediente suplimentare. De exemplu, brânză. Dar o astfel de supă este pregătită într-o oarecare măsură: ciupercile dezghețate, spălate și drenate sunt prajite până la schimbarea culorii și evaporarea excesului de apă. Se adaugă morcovi și ceapa mărunțită la sfârșitul fripturii; cum să se târască - să introducă benzi de piper bulgar. Boabele se încălzesc într-o cratiță (sau doar apă, dar gustă mai bine cu bulion). Când lichidul se fierbe, se pune prăjit și după trei minute de gătit - paie de cartofi. După ce vă asigurați că cartofii sunt gata, începeți să stropiți puțin brânză topită, amestecând energic supa din ciupercile înghețate, astfel încât brânza să nu se strânge împreună. La sfârșit, se adaugă sare și mirodenii, iar supa este transportată la masă.

Supa de ciuperci de fasole

Cea mai lungă componentă de pregătire din ea estefasole, astfel încât acestea trebuie să fie pre-planificate, mai bine seara, înmuiere. Pentru un gust armonios de fasole, se iau 100 g per kilogram de ciuperci. Dimineata, fasolele se toarna cu apa proaspata si fierbe peste caldura moderata. O jumătate de oră mai târziu, ciupercile sunt turnate în ele - se duc la o asemenea supă de ciuperci înghețate complet, netăiat. Două bucăți de ceapă și morcov sunt tăiate (rădăcinile pot fi frecate) și puse în tigaie. Rețineți: prăjirea nu este necesară. Înainte de a scoate supa este sărat și murat, și deja în plăci este condimentată cu verdeață și o bucată de unt. Gust foarte interesant! Nu vă gândiți nici măcar la adăugarea de cartofi - în loc de ei există fasole, iar absența ei reprezintă o aromă specială a gustului.

Supa de ciuperci din ciuperci

Este cu ea - pastele nu vor funcționa. Începutul este tradițional - 200 g de agar de miere sunt dezghețate, tăiate și fierte timp de aproximativ 15 minute. Cartofii mari sunt curățați, frecați și turnați pe ciuperci. Din cele două ceapă și morcovi este prăjită și trimis după cartofi. Când supa de ciuperci din ciupercile congelate se fierbe din nou, fidea se toarnă (aproximativ două ori și jumătate mai puțin decât ciupercile) și tigaia este lăsată pe foc pentru timpul indicat pe pachet cu paste făinoase. Cu puțin înainte de sfârșit, se toarnă o pastă de roșii (două linguri) în supă, se toarnă, se adaugă la sare și se aromă cu lavrushka, care trebuie îndepărtată după oprirea focului.

Supă de cremă

Rețetă foarte interesantă pentru supă din miere agarică - fotografiedemonstrează clar cât de apetit este rezultatul. Ciupercile (o treime de kilogram) sunt dezghețate, dacă ați înghețat; proaspete nevoie de fierbere, congelate - doar dezghețate. Un cartof mare este tăiat în cuburi și gătit. Ceapa tăiată este lăsată să devină transparentă în unt, după care se adaugă ciuperci și se fierbe aproximativ o treime de oră. Cartofii finali sunt prinși cu o lingură cu crestătură și încărcați într-un blender împreună cu prăjirea ciupercii. După ce a ajuns la o stare de piure, masa este transferată în apă din sub cartofi. Cu agitare, supa este adusă la fierbere, se toarnă un pahar de lapte sau lapte, iar gazul este oprit. După câteva minute de perfuzare, puteți începe masa de prânz.

Hrisca supa

Se prepară la fel ca de obiceinumai în loc de ciorbă ciorbă decoction este folosit. Pentru a face supa mai aromată și mai bogată, mierea trebuie să fie luată o lire. S-au dezghețat și clătit, fiind așezate în apă clocotită timp de un sfert de oră. Tăiați ciupercile sau nu - la discreția dvs. Mici va fi mai frumos întreg. În continuare sunt introduse patru cartofi, tocate în cuburi sau cuburi. Pe măsură ce supa începe să fiarbă din nou - se toarnă o jumătate de pahar de găluște, se gătește repede și nu se lipsește împreună. Din ceapa și morcovul este prăjită, se adaugă în oală cu sare și condimente. Zece minute mai târziu poți opri.

Supa pieptului

Se pare o supa foarte delicioasa de miere agarica. Ciupercile și carnea (cumpărați carne de vită mai bună, nu este atât de grasă) ar trebui să fie luate în mod egal - la un vas de trei litri de 300-400 de grame. În primul rând din bulionul tocată de șuncă tocată. Va dura aproximativ o oră. După patruzeci de minute, când spuma nu mai apare, ciupercile dezghețate sunt așezate în bulion. Coapte - șase cartofi felii, sare și boia de ardei sunt aruncați în tigaie. Zece minute mai târziu, doi morcovi și două ceapă sunt prăjite. Pregătirea supă este determinată de cartof. Și este mai gustos stropit cu mărar și smântână.

Deschideți supa într-un aragaz lent

Ce este bun despre acest dispozitiv, astfel încât acesta să fie eliminatmulte activități culinare. De exemplu, pentru a face o supă preparată din ciuperci înghețate, bucăți de pui, o pereche de cartofi tăiați, morcov răzuit, o ceapă întregă, o lingură sau două orzuri perlate, condimente, tulpini de mărar și un al treilea kilogram de ciuperci dezghețate sunt imediat așezate în castron. Apa este turnată - în funcție de volumul castronului - este lăsată la o temperatură de patruzeci și patru minute - și puteți merge și să căutați o altă activitate utilă sau plăcută. După cum cere timerul - laurii și mararul sunt scoase, sunt aruncate plăcile a două cuișoare de usturoi și pene de ceapă și fenicul tăiat. Încă douăzeci de minute ale aceluiași mod - și poți suna la masă.

Adunarea plăcută

Cea mai delicioasă supă de ciuperci congelate cucrotoni de usturoi. Sunt făcute repede, și mâncate chiar mai repede. Usturoiul este zdrobit (într-o zdrobire sau cu ajutorul unui măcinător de carne), amestecat cu sare, ulei vegetal și verde tăiat, care era la îndemână. Pâinea neagră este tăiată (sau tăiată sau tăiată, după cum preferați) și prăjită în uleiul de floarea-soarelui. Când este aproape gata, alimentarea cu combustibil se adaugă la tigaie. Cu supa de ciuperci - cel mai mult!

Delicios și parfumat transformă orice supă din experiență. Din fotografia pe care o căutați la dovezi - feluri de mâncare preparate în funcție de diferite rețete.