Cartofi cu ciuperci și carne în cuptor - rapid și gustos

Dacă sunteți invitați în mod neașteptat de oaspeți și de dvs.nimic nu este gata, atunci uita-te la ceea ce ai cu adevărat. A fost o bucată de carne în frigider, sunt cartofi, ceapă și ... Și ce-i asta în colț? Ciuperci? Excelent! Deci, aveți ceapă, carne, ciuperci, cartofi. Rețeta felului de mâncare este simplă, la fel de ingenioasă.

Pregătiți-vă pentru dvs. oaspeți delicios și nu necesităexcesiv de mult timp! Se numește "cartofi cu ciuperci și carne în cuptor". Pentru a face acest lucru, este de dorit să luați o tigaie groasă cu pereți groși, dar, în general, este posibil să faceți și să vă displace.

Mai întâi lămpăm cuptorul și un arzător pe aragaz. Lăsați cuptorul să se încălzească în timp ce coajăm cartofi și ceapă și tăiem ciupercile. Am pus o tigaie pe foc și turnăm untdelemn. Carnea este tăiată în cuburi și așezată în ulei fierbinte. Tigaia trebuie să fie neapărat fierbinte, deoarece numai în acest caz coaja se formează pe carne, împiedicând scurgerea sucului. Apoi adăugați ceapa și, de îndată ce devine transparent, puneți cartofii tăiați în bucăți. Lăsați toate produsele să fie ușor prăjite și numai atunci ele pot fi sărate și piperate. Ciupercile sunt plasate puțin mai târziu, deoarece ele se pot usca pur și simplu. Deși acest lucru poate fi evitat, dacă se toarnă cu maioneză sau smântână. Dar aceste produse de condiția problemei în frigider nu a fost.

Am spus chiar la început că trebuie să ne pregătimeste cartofi cu ciuperci și carne în cuptor, și de a face totul pentru a păstra un foc deschis! Nu-ți face griji. Se toarnă pe o tigaie de prăjit ciuperci. A fost nevoie de doar cinci minute, iar acum este timpul pentru a pune tava în cuptor. Ea deja destul de încălzit, și toate produsele acoperite aceeași crusta care împiedică scurgerea de suc. Pentru a evita accidental nu se usuce capodopera culinare, aplica un mic truc - umple un bol de metal cu apă și puneți-l în partea de jos a cuptorului.

În timp ce felul de mâncare se mănâncă în cuptor, căutați mai multeusturoi și verdeață. S-au găsit? Excelent! Minute pentru trei înainte de pregătire, vom adăuga toate aceste fel de mâncare noastre. Cu ei, carne, ciuperci, cartofi în cuptor va primi o aromă mare.

Verdele se spală, usturoiul, bineînțeles, curățat, toateeste zdrobită și așteaptă punctul său înalt. Și oaspeții sunt deja atrasi de mirosuri seducatoare și de gură. Dar această tortură nu va dura pentru totdeauna, deoarece cartofii cu ciuperci și carne în cuptor sunt pregătiți în numai 20 de minute și urmează să expire.

Deschideți ușa și încercați produsele de pepregătire. Cartofii sunt considerați gata dacă sunt moi. Pentru a vedea acest lucru, este destul de simplu pentru a străpunge cu o furculiță. Carnea trebuie presată după piercing. În cazul în care sucul care curge mijloace transparente, și este gata de utilizare. Rămâne de a reduce caldura, se presara toate plantele aromatice și usturoi, așteptați la doar două minute și opriți gazul.

Am răspândit vasul pregătit pe o placă frumoasă șiîi invităm pe oaspeți la masă. Garantăm că cartofii gătiți cu ciuperci și carne în cuptor vor fi consumați cu un apetit mare. Și veți obține o laudă bine meritată.