Restaurant "Donna Margarita": adresa, meniu, recenzii

Restaurantul "Donna Margarita" este un loc unde puteți servi masa, unde principala atracție a fost lipsa de interior.

Fericirea în mâncare

Instituție, cu toate acestea, ca întreg Appeninskypeninsula, umplută de lumina soarelui și o verdeață frumoasă sub forma unor plante diferite. Unitatea de design lipseste pur si simplu: nu exista obiecte de interior identice si chiar tacâmuri si ustensile. Aceasta este adevărata reflectare a unei astfel de Italia și fermecătoare.

Sala sa principala este restaurantul "Donna Margarita"destinate distracției zgomotoase. De la alții se caracterizează prin spațiul generos, datorită verdeață poate fi luat ca o seră, iar activitatea excelentă a instituțiilor decoratori face sa arate Piața reală și plină de viață piața italiană.

Mama mia sau câteva cuvinte despre bucătăria solară

Astăzi, una dintre cele mai populare poate fi pe bună dreptateia în considerare bucătăria italiană Caracteristicile caracteristice sunt utilizarea abundentă a produselor naturale și a condimentelor aromate. În ciuda similitudinii de rețete, fiecare regiune combină ingrediente în felul lor, creând o aroma unica de feluri de mâncare.

Nu este un secret faptul că cartea de vizită a bucătăriei italiene este paste, iar specialități din diferite tipuri de paste sunt servite întotdeauna cu sos și brânză parmezană rasă.

De asemenea, pentru țara solare este caracteristicăprepararea diferitelor feluri de mâncare din aluat. Acestea includ lasagna, preparată din mai multe straturi de paste făinoase. Fiecare strat este umplute cu carne sau legume și este impregnat cu cel mai delicat sos Béchamel, iar sfârșitul acestei compoziții culinare devine brânză rasă.

În plus, pentru pasionați italieni înalțivaloarea este jucată de legume, pe care le consumă nu numai în feluri de mâncare, ci și în formă brută. Și nici bucătăria din Peninsula Apenin nu poate fi imaginată fără orezul, care este obișnuit pentru noi, cu o mulțime de condimente - risotto.

Și, bineînțeles, nici o masă nu poate face fără o cană de vin bun. Chiar și italienilor le este permis să bea copiilor lor câteva băuturi spumante.

Design interior

Oriunde arăți, verdele sunt peste tot: se află pe rafturi și pereți, sub tavan și pe pervazurile ferestrelor. Chiar și podeaua este făcută sub formă de pietre, ceea ce creează senzația că nu ați venit la un restaurant, ci vă plimbați pe străzile orașului antic Peninsula Apenină.

Contorul roșu uriaș din hol reprezintă o gamă largă de cârnați italieni, măsline, brânzeturi și prăjituri crocante de casă.

Restaurantul "Donna Margarita" are propriul său particular și atracție - o sobă mare de ardere a lemnului, unde pregătesc o carte de vizită a Italiei - o pizza crocantă.

Sala de camera vă va încânta cu prezența unui șemineu, care va crea o atmosferă familiară confortabilă pentru sărbătorile de familie.

Pentru italieni, mâncarea este o mare fericire, iar bucătarul-șef vă va ajuta să o cunoașteți și să o simțiți.

Paolo Bocollini

Cei care au vizitat vreodată acest restaurant, probabilAu observat că pe pereți există fotografii ale copiilor unui băiat cu ochii maro cu un zâmbet atât de cald și sincer. Și puțini oameni știu că acest băiat a crescut de mult și a devenit bucătarul lui Donna Margarita.

Astăzi este un bărbat în vârstă de 35 de ani cu negruca o noapte cu păr, cu strălucire în ochi, pe ale cărei mâini puternice există tatuaje. Paolo Bokollini poate fi numit pe bună dreptate un păstor adevărat și unul dintre creatorii acestei atmosfere pur italiene care domnește în restaurant.

Un băiat născut în Marka și literal crescutpe preparatele pregătite de bunica sa, este student al lui Maoro Ulyassi (restaurantul său a fost premiat cu 2 stele Michelin). A învățat limba rusă la cursurile MSU și a abordat lucrul în bucătărie cu toată seriozitatea. El se află în căutarea unor furnizori de încredere și abia a obișnuit să pregătească mâncăruri în volume mari. Bucătarul cu mare entuziasm a început să-i învețe pe colegii săi ruși secretele bucătăriei reale din Peninsula Apeninci, în timp ce nu uita ce feluri de mâncare îi hrănea bunicul său iubit.

După cum spune el însuși Paolo, scopul său principal este de a hrăni fiecare vizitator. Restaurantul Donna Margarita din Moscova face totul pentru a face să se simtă ca un membru al unei familii mari și prietenoase italiene.

Desigur, bucătarul știe că nusosul preparat de ei nu este comparabil cu casa reala, pentru ca in ultimul caz trebuie sa luati doar 3 rosii pentru pregatirea sa si nu mai putin de 30 in primul. .

Paolo Bocollini raportează pe deplinpreparate și țin cont de faptul că gătitul ideal într-un restaurant este pur și simplu de neatins. Chiar și așa, datorită eforturilor sale, fiecare fel de mâncare gătită de adevărații maeștri ai meseriei sale, a părăsit bucătăria și sa dovedit a fi pe masa oaspeților, este mâncată cu mare plăcere.

Aceasta nu este principala răsplată pentru bucătar?

Mâncare bună la biroul tău

Livrarea produselor alimentare a devenit soluția perfectă pentru aceștiacare apreciază fiecare minut liber al vieții sale, alegând să comunice cu familia și prietenii apropiați. Creșterea fulgerului rapid al magazinelor de fast-food din principalele orașe rusești, inclusiv Moscova, a împins proprietarii unităților de catering să deschidă servicii de livrare a alimentelor.

Comandă de mâncare de azi nu provoacănici o problemă - restaurantele renumite au adesea propriul serviciu, care este gata să vă mulțumească în permanență cu delicii culinare, indiferent unde vă aflați.

Dinamica ritmului de viață a condus la faptul căcomanda alimentelor la domiciliu a devenit nu numai o modalitate convenabilă de a vă hrăni familia și de a vă răsfăța, ci și un serviciu vital pentru oamenii ocupați, care nu își pot permite un proces atât de consumator de timp ca și gătitul.

Restaurantul nostru nu a fost o excepție. Livrarea se face zilnic între orele 12:00 și 23:00. Suma minimă a comenzii dvs. ar trebui să fie de 3000 de ruble. În termen de 1,5 ore, curierul vă va aduce mâncărurile preferate oriunde în Moscova. Un bonus frumos: costul de livrare este de 0 ruble, adică este absolut gratuit.

adresa

Direcții către restaurantul "Donna Margarita"(Adresa: Moscova, str. 1905, clădirea a 2-a): imediat ce ieșiți din metrou cu același nume pe stradă, mergeți la cafeneaua "Kish Mish". Apoi traversați drumul spre restaurantul Sushi al bucătăriei japoneze, faceți stânga și mergeți la semnul "Perdele salon". Înainte de a fi o zebră care duce spre piață. Navigați-l și faceți din dreapta. Apoi trebuie să treceți prin întregul pătrat și veți vedea inscripția "Sobinbank". Următoarea clădire este restaurantul Donna Margherita.

Programe și servicii suplimentare

Program de lucru: zilnic de la 12:00 și până la ultimul client. Se plătește parcarea la restaurant în timpul săptămânii, la sfârșit de săptămână este gratuită. Pentru copii a dezvoltat un meniu special. Sala este proiectată pentru 190 de persoane, iar veranda, care funcționează din mai până în august - pentru 40 de locuri. Serviciul Wi-Fi pentru toți oaspeții este gratuit.

Recomandările de la "maestrul bucătăriei"

De mulți ani, Paolo Boccolini a reușit să gestioneze cu succes procesul de lucru în cel mai sfânt loc din Donna Margherita - bucătăria. A moștenit multe rețete de la nonna (bunica).

Paolo recomandă oaspeților restaurantului să încerce o salată cu bas de mare, un fel de fel de mâncare italiană scalopină sub sos de ciuperci, precum și să se bucure de un sortiment larg de pizza.

În ceea ce privește coacerea, este imposibil să pleciun restaurant fără degustări de mere și plăcinte de ciocolată-cireșe pregătite conform rețetei bunicii. Numai singurele nume scurg. Și ce altceva oferă Donna Margarita vizitatorilor săi?

meniu

Nu este un secret faptul că feluri de mâncare din cadouriMarea, nu numai că au un gust delicios, ci și bogate în vitamine și substanțe benefice. Pe tejghea puteți alege fructele de mare de care sunteți interesați, iar bucătarii vor încerca să pregătească feluri de mâncare în funcție de dorința dumneavoastră.

Restaurantul "Donna Margarita" (pentru 1905) aremeniu sezonier. În vara, instituția este mulțumită de o varietate de gusturi diferite. Acordați o atenție specială felului de mâncare al picioarelor de pui "Alla Devil" în valoare de 750 de ruble. Minunatele pennoni delicioase cu creveți, bottarga și crab au primit, de asemenea, recunoașterea oaspeților unității. După cum spune personalul, pentru prepararea acestui fel de mâncare, bucătarul "Donna Margirati" aduce personal paste din Italia.

Specialitățile restaurantului sunt pizza umplute cu sparanghel și șuncă de Parma presărată cu brânză Scamor pentru 1.250 de ruble și carpaccio de creveți cu sos de portocale în valoare de 1.118 de ruble.

Pentru desert, puteți să vă bucurați de o bucătărie de fructe, din căpșuni și mango (330 ruble) sau "Saboyon" - un tort delicat, decorat cu fructe de padure.

Italia pentru puțin

21 februarie a acestui an, un restaurant italian"Donna Margarita" a deschis ușile școlii sale culinare pentru tinerii gurmanzi. În fiecare sâmbătă, studenții mici au dezvăluit secretele pastelor de gătit, pizza și diferite tipuri de cookie-uri, în conformitate cu rețetele de semnătură ale bucatarului restaurantului Paolo Boccolini. Pauzele dintre gătit nu au fost mai puțin interesante. Copiii au desenat, au citit și au jucat jocuri educaționale.

Aproximativ 50 de copii, conduse de un bucătar frumosPaolo Bokollini și asistenții săi învață să alunece aluatul la o masă lungă. Cu plăcere sinceră, ei se stropeau singuri și noii lor prieteni cu făină și, în italiană, fac zgomote ca niște pui de găină, aruncând emoții pozitive și încărcând astfel oaspeții adulți ai restaurantului.

Duminică, tinerii bucătari Donna Margherita au vorbit despre atracțiile Italiei și despre tot ce este legat de această țară însorită.

Și ultimul week-end al lunii pentru mulți moscoviți și oaspeții capitalei a fost o ocazie excelentă de a privi în bucătăria restaurantului pentru a găti o adevărată pizza italiană crocantă cu întreaga familie.

Ce gândesc oaspeții despre instituție?

"Donna Margarita" - nu singuraRestaurantul italian din Moscova. În mod magic, instituția a reușit să creeze în jurul său aura corectă, sub forma unei atmosfere confortabile și "italiene", care, ca un magnet, îi atrage pe oaspeți. Nu este nimic neobișnuit în interior, dar ceea ce atrag atât de mult oamenii să viziteze Donna Margarita? Feedback-ul de la oameni sugerează că nu este designul restaurantului care atrage, ci setarea pentru care doriți să renunțați la tot. O gamă largă de meniuri, chelnerițe minunate și, bineînțeles, o bucătărie italiană "de casă" de neegalat.

Pentru a rezuma, vreau să adaug că, dacă tuobișnuiți să vizitați locuri unde fiecare metru pătrat este imbibat de eleganță și eleganță, interiorul lui Donna Margarita nu vă va surprinde. Și mâncărurile tradiționale italienești și deserturile gătite cu sufletul și dragostea, credeți-mă, nu lăsaseră pe nimeni indiferent.

Și, așa cum se spune în Italia, Bon Appetit!