Gătitul pentru începători: Rețeta pentru Indochineză

Indotatii sunt rasele de mosc domesticite,care trăiesc în America de Sud. Ele sunt nemaipomenite în conținutul lor și au delicate carne dietetică. Datorită acestor calități indoutki din ce în ce mai popular în țara noastră. Indoutku Astăzi puteți cumpăra de pe piață și se fierbe, nu mai dificilă decât o rață sau de pui simplu.
Oferim o reteta simpla pentru Indotka cu lămâi. Dintre toate produsele veți avea nevoie de o indoutka, trei lămâi, trei cepe, câteva linguri de sos de soia și piper roșu. Nu este necesar să sare felul de mâncare, deoarece sosul este sărat. Pasărea trebuie spălată, uscată și împărțită în părți. Ceapa este tăiată în inele sau semifabricate, iar lămâile sunt tăiate în cercuri.
După ce toate componentele sunt pregătite,Este necesar să se plaseze o tavă de copt cu mai multe straturi de folie și să se răspândească porțiuni de carne. În partea de sus a indoctuke presărați cu piper roșu și acoperă cu un strat de ceapa, și apoi - un strat de lămâi. Tot ce trebuie să toarceți bine cu sos de soia, înfășurați folie și coaceți în cuptor timp de două ore. Pentru ca aburul să părăsească, trebuie să lăsați o gaură mică în partea superioară și aproximativ 20 de minute înainte de disponibilitatea completă, trebuie să întoarceți partea superioară a foliei. Această rețetă pentru Indochina poate fi ușor modificată prin înlocuirea lămâilor cu mere și portocale. În cazul în care carcasa nu este foarte mare, se poate coace în întregime.
Indotka este bună în orice formă - atât în ​​prăjit, cât și încoapte. Dar dacă scoți indotka, se dovedește a fi mai moale. De exemplu, o indotka fiartă în smântână sau fiartă cu prune. Aceste rețete de la Indotka sunt, de asemenea, destul de ușor de pregătit.
Pentru a găti o pasăre în smântână, ai nevoieo indoutka în sine, două sau trei becuri medii, la fel de multe roșii mari, un morcov mare, câteva cuișoare de usturoi, 250 de grame de smântână, sare și piper la gust.
Pregătirea unui indoteck conform acestei rețete va duraore și jumătate. Pentru început, ar trebui să fie împărțită în patru părți - mai întâi de-a lungul crestei, și apoi încă două. Sare și piper sunt amestecate cu acest amestec freca fiecare bucată. În continuare, se prepară legumele: pe o răzătoare grosier freca morcovul, ceapa tocata marunt si usturoiul. Într-o tigaie adâncă se toarnă ulei vegetal sau ulei de măsline, răspândit legumele și se prăjește până la maro auriu.
După ce legumele sunt prajite, în tigaieașezați felii preparate din Indotka, adăugați puțină apă și puneți vasul într-un foc lent până la gata. În cele din urmă, atunci când carnea devine moale, se adaugă felii de roșii sau pastă de tomate și se toarnă smântâna. În cincisprezece minute, acest vas excelent va fi gata. Sosul care a fost format în timpul gătitului este amestecat cu o cantitate mică de făină și adus la fierbere pentru a-l îngroșa. Dulceața de cafea este servită pe masă cu orice fel de mâncare.
Următoarea rețetă pentru Indochinese, fiartă cu prunepreparat după cum urmează: trebuie să luați indoutku, o ceapa, o lamaie, doua sau trei mere, 100 de grame de prune uscate, mai mult unt același sau un pic si cativa catei de usturoi. Carcass bine spălat și frecat cu un amestec de sare și piper. Acum, din ceapa, usturoi, mere si lamaie umplutura fierte. Pentru aceasta, toate componentele trebuie să fie tăiate în bucăți mici și se amestecă. Lamaie poate fi folosit întreg, dar aveți posibilitatea să pre-decola vervă lui. Amestecul rezultat este necesar să se adauge prune uscate și diverse lucruri cu păsări ei. Coacerea cu ulei, preparate indoutku răspândit și pus pe o jumătate de oră în cuptor, încălzit la 180 de grade. Coacere ar trebui să fie suficient de adânc, ca și în timpul preparării de mâncăruri grase picaturi mult. Ei au nevoie să fie udate periodic indoutku că acesta a fost acoperit cu crusta crocanta de aur. Ca un fel de mâncare parte, puteți utiliza orez sau cartofi prăjiți.

După cum puteți vedea, această rețetă pentru Indotka, ca și cele anterioare, nu este deloc complicată. Învățând modalitățile simple de a face această pasăre, puteți merge la mai multe rețete complexe.