Tavă de pâine cu acoperire ceramică - o nouă generație de ustensile de bucătărie
Astfel de unelte de bucătărie ca o tigaie sunt în fiecarecasa. Căci ceea ce înseamnă să vorbești nu merită. Posibilitățile culinare ale vaselor sunt atât de mari, încât este dificil să le enumerați. Există, de asemenea, diferite tipuri de aceste accesorii de bucătărie. Aceasta este o tigaie de pancake cu laturi joase. Desigur, este destinat preparării clătitelor. Și în partea de jos a tigaiei există coaste speciale. De la ei la mâncare sunt benzi, care creează efectul de gătit în grătar. Există tigăi cu pereți înalți, înclinați sau drepți. Ele sunt numite stash-makers. În ele nu puteți numai să vă prăjiți, dar și să mâncați alimente, să gătiți gem, să preparați sosuri și multe altele. Și, în cele din urmă, mâncăruri wok pentru gătit bucate chinezești. Este rotund, adânc și cu fundul convex. Se încălzește rapid și menține temperatura optimă.
Fabricați aceste accesorii de bucătărie de lafonta, aluminiu sau oțel. Fiecare dintre aceste metale are avantajele și dezavantajele sale. Dar unele dintre aceste deficiențe sunt ușor de eliminat. Pentru aceasta, se utilizează un strat special. Anterior, producătorii au folosit Teflon în aceste scopuri. Efectuează bine funcțiile sale non-stick, dar este ușor de zgâriat și trebuie să o faceți foarte atent. Dar acum se folosește o acoperire ceramică mai modernă a tigăielor, realizată pe bază de titan sau silicon. De exemplu, tigăi germane Bergner și Kaiserhoff. Ei nu se mai tem de folosirea lamelor de metal, iar grija pentru aceasta este mai simpla decat pentru Teflon.
O tavă de pâine cu o acoperire ceramică de acest tipdevine unul dintre cele mai practice accesorii pentru bucătărie. Pe ea, puteți ușor și rapid suficient pentru a pregăti o varietate de mâncăruri delicioase și practic fără grăsime. În acest caz, alimentele își vor păstra proprietățile utile, nu își vor pierde gustul natural și nici o valoare nutritivă.
Prin urmare, vasele treptat cu acoperire cu teflonmerge în fundal. La urma urmei, în esența sa, politetrafluoretilenă este un material plastic care este expus la influențe externe. Și dacă rupeți integritatea unei astfel de învelișuri sau căldură la o temperatură mai mare de 260 grade Celsius, atunci din ea începe să iasă în evidență aproximativ o sută de compuși chimici diferiți. Și multe dintre ele nu sunt inofensive pentru oameni. Este chiar un alt lucru de a tigaie cu un brand de acoperire ceramică Green Pan. Este ecologic și complet inofensiv.
La fabricarea unui strat nou de ceramicănu se utilizează acid perfluorooctanoic și nu există politetrafluoretilenă. Aceste straturi de acoperire sunt realizate dintr-un termonon compozit fundamental nou, care a fost inventat destul de recent. Acest material este un geam special, foarte puternic, cu proprietăți non-stick de înaltă calitate. Prin urmare, tigaia de pâine cu acoperire ceramică este cu mult înaintea omologilor săi tradiționali. Thermolone nu este numai sigur pentru sănătate, dar este și foarte durabil, a crescut rezistența la coroziune, temperatură și uzură. De asemenea, învelișul termo-lac este inert chimic. Pe scurt, parametrii săi sunt foarte asemănători cu parametrii sticlei rezistente la căldură, care este acum foarte folosită.
Această tigaie de gătit cu strat de ceramică este spălatăușor și rapid. Cu toate acestea, dacă utilizați o mașină de spălat vase, atunci își poate pierde proprietățile de lipire. Dar o astfel de mașină nu este necesară pentru ea. Poate fi spălat în câteva secunde cu apă caldă și detergenți obișnuiți. De asemenea, important este designul acestor tăvi moderne de prăjit. Oricare dintre ele se va potrivi cu ușurință în interiorul celei mai moderne bucătării. Designerii lucrează la toate lucrurile mici din acest ustensile de bucătărie, chiar până la mâner. Este făcută astfel încât ea să se întrebe în mână.
Prin urmare, cele mai bune tigăi cu acoperire ceramicăcu fiecare zi care trece, acestea devin tot mai populare atât în rândul gospodinelor, cât și în rândul bucătarilor profesioniști. Acest tip de prăjit de diferite tipuri de la cei mai importanți producători din lume, cum ar fi Ballarini, Gemeni, Earthchef și mulți alții. Și asta este datorită avantajelor unui strat de ceramică. Vasele gătite într-un nou tip de tigaie nu își pierd proprietățile utile. Și faptul că o dietă sănătoasă este, de asemenea, un angajament al longevității nu este un secret pentru nimeni.
