Care sunt duzele pentru mașinile de tocat Zemler, Vitek și alte mărci

Aparatele de bucătărie trebuie să fie multifuncționale. Acest lucru economisește spațiu în bucătărie. Un măcinător de carne cu un număr mare de atașamente diferite poate înlocui un procesor de bucătărie și poate reduce timpul petrecut în cina de gătit. Unii producători, în plus față de setul standard, oferă, de asemenea, achiziționarea separată a duzelor necesare pentru mașina de tocat carne. Înainte de a alege un mașină de tocat carne, trebuie să decideți acele duze care trebuie să fie prezente în modelul selectat sau pot fi achiziționate separat.

O varietate de duze

Toate duzele pentru mașina de măcinat cu carne sunt împărțite în categorii în funcție de produsele pe care le prelucrează:

• prelucrarea cărnii și a peștelui;
• tăierea legumelor și a fructelor;
• formarea de produse din aluat;
• discuri de turnare.

De obicei, mașinile de tocat carnea sunt mai puternice decât cele din bucătărie.combină, astfel încât să poată procesa mai multe produse. Duzele speciale pentru mașina de măcinat cu carne pot diversifica în mod semnificativ meniul familiei. În timpul sărbătorilor, mașina de măcinat cu carne va contribui la economisirea timpului pentru prepararea multor feluri de mâncare, deoarece accelerează procesul de procesare a produselor.

Nu toate modelele de măcinat sunt diverse.drive-uri. Numai câțiva producători își îmbunătățesc constant echipamentele și produc toate modelele noi sau modifică deja lansate. De exemplu, duzele pentru mașina de tăiat carne Zelmer sunt uimitoare în diversitatea lor și sunt fabricate din materiale de înaltă calitate, care vor dura mult timp.

Prelucrarea cărnii și a peștelui

Pentru gătit carne sau carne de peștemașinile de tocat carne sunt prevăzute cu cuțite și grătare cu găuri de diferite diametre. Grilele perforate fac posibilă obținerea unui produs finit cu gradul de prelucrare dorit: de la bucăți mici la o stare de pudră.

Multe mașini de tocat moderne sunt echipate cu o duză kebbe, care vă permite să preparați cârnați cu carne goală. Produsele rezultate sunt umplute cu orice umpluturi și prăjite.

O duză care vă permite să preparați cârnați de casă este un tub, care este pus pe forma pentru cârnați. Hostessul trebuie să urmeze numai umplerea uniformă a formei cu umplutură.

Duze pentru legume și fructe

La acest tip de duze se referă la legume. Este un cilindru gol, care are găuri pe toate laturile, permițându-vă să frecați diverse legume: morcovi, sfecla etc. De obicei, mașina de tocat carnea este completată cu răzătoare mici și mari.

Duza specială utilizată pentru gătitdranikov, se aplică și în cazul vzazhterkam. Are multe găuri mici pe întreaga suprafață. Shredder vă permite să tăiați rapid varza și alte legume pentru salate, supe, plăcinte, etc. La fel ca și rasul, poate fi gros și puțin adânc.

Duză pentru mașina de măcinat cu carne se găsește numaiîn modele noi. Vă permite să tăiați rapid produsele pentru salate și alte feluri de mâncare. Atunci când alegeți o mașină de tocat cu o astfel de duză, trebuie să acordați atenție dimensiunii cuburilor rezultate.

Duza pentru storcătorul de carne permiteface suc de fructe de padure, legume moi și fructe. Există două tipuri de sucuri: presă pentru citrice, presă pentru fructe de pădure și roșii. De obicei, kitul are numai un singur tip de storcător, dar în unele modele ambele sunt furnizate sau pot fi achiziționate separat.

Sfaturi pentru aluat

Acest tip de duză este utilizat în timpulgătit paste făinoase. Acestea vă permit să formați aluatul pentru tăițele de casă, spaghete, ravioli și alte paste făinoase. Poate fi fabricat din plastic sau din oțel. Atunci când alegeți un model cu discuri din plastic trebuie să acordați atenție calității materialului. Duzele subțiri și flexibile pot schimba eventual forma sub presiunea unui test prea dens.

Cea mai mare selecție de astfel de discuri este prezentată înmodelele brandului Kenwood, care sa stabilit mult timp ca producător de aparate de bucătărie de înaltă calitate și funcționale. În gama sa de modele există mașini de măcinat cu carne, care sunt ideale pentru profesioniști și vă permit să faceți diverse produse din aluat: de la paste simple de casă până la paste creț.

Șaibele de șlefuire pentru ștergător

Acest tip de duze este utilizat în procesul de formare a produselor finite din carne tocată și aluat. De exemplu, poate fi folosit pentru a forma prajituri frumoase de carne sau de pește de aceeași mărime și densitate.

Duzele de formare a aluatului suntdisc sau placă (în funcție de modelul mașinii de măcinat cu carne), care are unul sau mai multe găuri în formă. Sunt potrivite numai pentru aluat mixt, altfel produsul nu va avea forma dorită.

Formarea produsului finit durează, de asemenea, mult timp în bucătărie. Reteaua de carne cu duze de turnare va accelera procesul de preparare a chiftelor, cookie-urilor etc. de mai multe ori.

Cum de a alege duzele?

Fiecare masina de tocatoare moderna este echipata cu duze de baza (discuri perforate) si are mai multe specialitati.

Alegerea duzei trebuie să se bazeze pepreferințele gastronomice ale familiei. Măștile de carne cu duze pentru legume în set sunt alese de cei care au mult timp pentru tăierea legumelor. Iubitorii de suc proaspete se potrivesc modelul cu o presă pentru citrice sau storcător de fructe.

Masina de tocat carne cu o mare varietate deduzele și costurile vor fi scumpe. Prin urmare, ar trebui să acordați atenție modelelor cu acele duze care sunt într-adevăr necesare. Un detaliu important îl reprezintă capacitatea de a finaliza mașina de șlefuit cu duzele necesare în viitor. De exemplu, multe duze pentru polizorul de carne Zelmer pot fi achiziționate separat.